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弁慶北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理、寿司、郷土料理
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昼の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
北陸のお寿司を満喫
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2024/12/15 更新
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予約して日曜日のお昼に２人で利用。
カウンター席に通される。
寿司コースいろどりをすでに予約済みで、飲み物は石川県のお酒を注文。
カウンター席なので、にぎっているところが見えます。また、お寿司の一つひとつ説明を聞きながらいただくことができます。
つきだしは、輪島のもずくの酢の物
お寿司は、
タカバ（イシダイ）
赤いか（けんさき）
迷いガツオ
甘エビ
熟成マグロの漬け
やなぎざわらたたきの漬け
しめ鯖
バイ貝
熟成ぶり
アナゴ
の10貫
最後に、わさびの効いた干瓢巻き
甘いたまごまき
お味噌汁
一貫一貫は小ぶりですが、甘エビでは、ご飯に子を混ぜ、みそを甘エビの上にのせてあったり、熟成ぶりには大根おろしをのせぶり大根ふうにしてあったりと丁寧で工夫されていて、しょうゆをつけずに食べられるようにしてあります。
北陸の味が楽しめる本当に美味しいお寿司です。
日本酒にもあい、大変満足でした。