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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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「新鮮でハリが強くコリコリ食感に悶絶」北九州市小倉南区のカンパチ刺身定食
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カンパチ刺身定食
1,500円
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カンパチ刺身
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本日のメニュー
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レギュラーメニュー
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2025/01/25 更新
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美味しい刺身が食べたくてようやく辿り着いた。
お食事処 魚の光家（こうや）さんに初訪問♪
平日11時30分に到着。まさかの満席で僕から待つことに…^^;
全然問題なし。逆に期待できる♪
外にある本日のメニュー表を見て即決め。
15分ほどで店内に。キレイな店内。
当たり前だけど店主さんからの "いらっしゃい" の一言がなんだかいい。
カンパチ刺身定食＝1,500円
ご飯は大、中、小選べて、一杯までおかわり無料。ご飯は大を注文。
10分ほどでキター(*^o^*)
ご飯、味噌汁、ごぼうのきんぴら、一口焼き魚、漬物、そしてカンパチの刺身♪
刺身は約5mmの厚み、約10mmの厚みの2種類ある。わさびをつけて少量の九州の刺身醤油でいただく。
臭みは全くなく、ハリが強く、コリコリ食感で程よい脂の甘みが堪らない( ´∀｀)新鮮だ。
カンパチは元々脂のノリが少ない魚なので後味もスッキリでいい。
カンパチ刺身定食を頼んで良かった(о´∀`о)
米が進む、そして味噌汁が優しい味(^o^)
味噌はほどほどに出汁がきいてて旨い！
焼き魚、きんぴらは仕事が丁寧♪
夢中にさせる定食に久しぶりに出会ってしまった(￣∀￣)
福岡県で育った僕、生まれは母親の長崎県の佐世保市のとある町。
もう母親の両親（お爺ちゃんとお婆ちゃん）はいないけど、小さい頃の夏休みや冬休みに過ごしたことを思い出す。
漁港の町だったから毎日夜ご飯は刺身で嫌というぐらい食べたもんだ。父親は毎日刺身とお酒…この年齢になったからわかる。今思えばサイコーじゃないか( ´∀｀)
そんな刺身を食べ続けて少し舌が肥えてしまった僕だが、この店はホンモノと確信♪
刺身はシンプルだけあって奥深い料理。
どんなに腕があっても魚そのもので左右される。
店主さんの目利きのスキルと魚への愛が半端ない。ほんと美味かった。
ご馳走様でした♪
次はゴマカンパチやゴマヒラスを食べたい。
この店だったらきっとゴマサバじゃなくても満足するだろう^ ^