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ヒレの炙り、和牛のお刺身（トモサンカク）
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ユッケ
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たん開き
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たん昆布
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本日の赤身（シンシン）、ツチノコ
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キャビア寿司
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シャトーブリアン、シルクロース
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上ミノ
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シャトーブリアン
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コプチャン
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シャトーブリアンのロゼカツ
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ザブトン
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ザブトンのすき焼き（トリュフ添え）
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阿波の手延べ素麺
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阿波の手延べ素麺 薬味
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かき氷(抹茶)
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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焼き師付きのおまかせで火入れの精度が高く
コース全体の設計も抜群。
そして一言でいうなら、『食材品質の暴力』...笑
提供はレディーファースト
脂の好み（多め／控えめ）も客に合わせて
調整してくれるように感じました。
盛り付けも1人ずつ丁寧で、見た目が綺麗。
“目でも頼める”焼肉です。
スタッフの所作まで含めて満足度が高い一軒。
注文リスト（スペシャルコース）
前菜：キムチ盛り合わせ、三種ナムル
冷製：ヒレの炙り、ユッケ
和牛のお刺身（トモサンカク）
鮮菜：本日のサラダ
焼き物（塩1）：たん開き、たん昆布
焼き物（たれ）：本日の赤身（シンシン）、ツチノコ
焼き物（塩2）：本日の塩肉（カイノミ）、上ミノ
椀：ハチノスのお吸物
握り：キャビア寿司
希少部位：シャトーブリアン、シルクロース
希少部位：コプチャンポン酢
特選：シャトーブリアンのロゼカツサンド
ザブトンのすき焼き（トリュフ添え）
麺物：阿波の手延べ素麺
甘味：かき氷（抹茶と白くま）
本日は山形牛とのこと。
脂の旨みが強いのに後味が重くないのが
印象的でした。
キムチは野菜が新鮮でシャキシャキ。
和牛のお刺身は「生でいける」品質に素直に感動。肉と合わせる食材の幅も広く
焼肉の世界が一段広がります。
特にシャトーブリアンは、低温でじっくり
入れる火入れの技術がすごい。
全部込みで満足度が高く、記念日や“ここぞ”の
一食にちょうどいい。
価格はスペシャルコース 22,000円（税込）/人
別途サービス料10%
おすすめメニュー：
シルクロース
シャトーブリアンのロゼカツサンド
ザブトンすき焼き（トリュフ添え）