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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2024/04/08 更新
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うまいヨゆうちゃんラーメンに伺いました。こちらは駅から離れていて電車で行くのは厳しいのでバイクで行きました。天気も良く道々に咲いている桜を見ながらのんびりとお店まで伺いました。
13時50分にお店に到着すると外待ちが8人程並んでいました。30分程並んで食券を買って着席できました。ラーメン大盛り(950円)+味玉(150円)を購入して店員さんに渡しました。食券を渡す時に好みをオーダーできるので麺の硬さ、味の濃さ、脂の多さ全部普通でお願いしました。
着席から10分程でラーメンが提供されました。大きなどんぶりにスープがなみなみと入っています。
早速スープを頂きます。醤油と豚骨の味が見事に調和されたスープで感動を覚える程でした。写真にある大きな寸胴で豚骨スープを作っている様です。見た目はドロッとしていますが飲んでみるとさっぱりとしていて脂のしつこさも全く感じません。麺は太麺のストレートでモチモチした食感を楽しめます。残念なのがストレート麺のせいかスープの絡みが少なく感じました。レンゲにスープを掬ってそこに麺を一口分入れて食べると麺とスープが程良く味わえました。
チャーシューは硬めの焼き豚の様な食感で味玉は黄身が若干硬めでしたが半熟部分もしっかり残っていました。
半分程食べたところでニンニクを投入します。ニンニクのアクセントが加わり新たな感動を覚えました。こちらに伺った際は是非両方試してみてください。
大盛りラーメンを15分程で完食して店を出しました。店の外にはまた10人程の待ち行列ができていました。
百名店のお店なので皆さんにお薦めできます。