20efebさんの行った（口コミ）お店一覧

時間が取れたので前から行きたかったラーメン 厚木家さんに伺いました。 13時過ぎに着いたのですが、駐車場待ちで30分ほどかかって入店の列に並びました。20人程の列になっていたと思いますが、回転が良いので30分ほどで着席できました。 ラーメン大盛りと味玉を頼みました。店内は厨房を囲んだこの字型のカウンターになっており、席から厨房の様子がよく見えました。店員さんは皆さんテキパキと動いており、客対応もハキハキと丁寧でした。 着席してから5分程でラーメンが提供されました。大きなどんぶりに並々と入っています。 早速スープを一口。頭の中に浮かんだ言葉は「美味い」でした。色々なラーメン屋さんを食べ歩いてきましたが初めての衝撃でした。一口のつもりがスープを飲む手が止まりません。スープに満足して麺をいただきます。麺は太めの縮れ麺でもちもちした歯応えでスープもよく絡みます。大盛りを頼んだので食べても食べても見た目が減らない幸せな時間が続きます。 途中でニンニクを入れて味変を楽しみます。ニンニクは緑色で変わった色をしていましたが味はニンニクそのものでした。 お店のルールで店内写真撮影禁止、ラーメンのみ撮影可(1枚のみ)なので写真はこれしかあげられませんでした。 完食して店を出ると、自分が並んだ時より列が長くなっていました。 ラーメン1杯を求めて約3時間の小旅行。優雅な休日でした。

地鶏と伊勢海老 中華そば 兜さんに伺いました。 地鶏と伊勢海老どちらにするか悩みましたが伊勢海老中華そば味玉(1000円)の食券を購入してカウンターに座りました。 食券を渡して10分程でラーメンが提供されました。どんぶりの真ん中に伊勢海老の半身が鎮座していてインパクト大です。 スープを頂きます。伊勢海老の殻に焼きを入れて煮込んだ様な海老の風味が口の中に広がり、スープを飲むレンゲが止まりません。 麺は細麺のストレートで全粒粉「春よ恋」と複数の小麦をブレンドしたものとのことで、スープとよく合います。 トッピングのチャーシューは柔らかく箸で持ち上げると切れてしまう柔らかさです。味玉は半熟で味がしっかり付いています。伊勢海老の半身は出汁が出きった感じであまり味がしませんでした。これは見た目を楽しむ用かもしれません。 麺を完食して替え玉(100円)を注文しました。替え玉も完食して店を出ました。 金目鯛や地鶏も気になるので次回に挑戦したいと思います。

相模大野に新しいラーメン屋がオープンしたと聞き行ってみました。 貝出汁中華そば くらむさんです。12時10分頃に入店したところ、7割位の席が埋まっていました。入り口脇に食券機があり食券を購入します。新規店だけあって食券機もタッチパネル式です。現在キャッシュレス決済は申請中とのことで現金のみの決済になります。 貝と焼きあごの中華そば醤油(1100円)を購入してカウンターに座ります。食券は控えで渡す必要はないとのことです。 10分程でラーメンが提供されました。早速スープを頂きます。醤油と貝出汁と焼きあご出汁が絶妙にブレンドされておりそれぞれの味が主張しつつも１つの味になっています。スープを掬うレンゲが止まりません。 麺は細麺のストレートでモチモチとした食感がスープとよく合います。 トッピングは味玉とチャーシューと三つ葉です。チャーシューは2種類入っていて味玉は味がしっかり付いています。 麺を完食して和え玉(250円)を注文しました。和え玉はタレがかかっていてそのままでも美味しく頂けますが、やはりスープに入れて食べるのが美味しいです。 店員さんの対応も丁寧で気持ち良く食事ができました。 まだオープンしたてでそんなに知られてはいない様ですが、そのうち行列ができるお店になると思います。

ずっと行きたかったZUND-BARさんに伺いました。厚木の山奥にあるので渋滞に巻き込まれながら片道90分かかりました。12時過ぎに到着したのですが10組の待ちができていました。 入り口の外の脇にある整理券発行機で整理券を発行して番号が呼ばれるまで外のベンチで待ちます。40分程待っていると自分の番号が呼ばれたので店内に案内されます。店内はBARの様な佇まいです。店員さんには親切で元気な対応をして頂きました。 カウンターに座ってメニューを見ます。色々と珍しいラーメンがあるので悩みましたが柚子らーめん(1290円)を注文しました。つけ麺には大盛りがあるのですがラーメンには大盛りはないとのことです。 注文から20分程でラーメンが提供されました。早速スープを頂きます。透き通ったスープで口に入れると醤油と柚子の風味が口の中に広がります。柚子の皮が載っていたのでそれだけかと思っていたのすがスープにもしっかりと柚子の風味が加わっていました。スープが美味しくレンゲが止まりません。 麺は細麺のストレートでスープとよく合います。 トッピングは味玉とチャーシューとメンマと水菜で、味玉はしっかりと味が付いていてチャーシューもしっかりとスモークされています。水菜やメンマは良いアクセントになります。 ラーメンを完食後お腹と相談してみると満腹になっていました。大盛りが無くても十分でした。 他のラーメンやつけ麺も気になるのですが簡単に来れる距離ではないのでいつになるか分かりませんが次回の訪問を楽しみにしたいと思います。

会社の飲み会の帰りに〆のラーメンを食べようとがんやさんに伺いました。 こちらのお店は営業時間が18時からということで、昼食メインの食べ歩きの私はなかなか来れなかったお店です。 駅から離れておりお酒も入っているので運転するわけにもいかず、20分程強風と雨にさらされながら歩いて行きました。 22時半に入店したのですが満席で10分程待つことになりました。席が空いたので味玉ラーメン(1000円)+麺大盛(200円)の食券を購入して着席します。10分ほどでラーメンが提供されましたが調理工程を眺めていると玉子を包丁ではなく糸で半分にしていました。 いつもの様にスープから頂きます。とんこつスープですが臭みもなくあっさりしていてスープを飲むレンゲが止まりません。 麺は中太のストレートでモチモチとした食感がスープとよく合います。 トッピングは海苔とほうれん草とチャーシューと味玉で味玉は黄身がトロトロでしっかり味も着いています。チャーシューは歯応えがあるも口の中でホロホロに崩れます。 店員さんの対応も丁寧で気持ちの良い接客をしていただけました。 ラーメンを完食して重いお腹を引きずって雨の中を歩いて家路に着きました。

ラーメン スリーエスオーさんに伺いました。3SOと書いてスリーエスオーと読む様です。3SOは味噌とも読めます。 お店の入り口ですがもの凄い分かりにくいです。初見でここがラーメン屋さんだと分からないと思います。 12時10分に入店したら2席だけ空いていました。 味噌ラーメンを食べるつもりでいたのですが、食券機で辛3SOラーメンを見つけたのでポチってしまいました。ついでにLサイズ(100円)+味付たまご(120円)も購入して席につきました。 食券を渡してカウンター越しに店員さんの動きを眺めます。ワンオペでテキパキと作業されていました。 10分程でラーメンが提供されました。いつもの様にスープを頂きます。味噌の風味がしっかり感じられ辛みは抑え気味で美味しいスープです。 麺は中太縮れ麺でもちもちとした食感でスープがよく絡みます。 トッピングは海苔と味玉とメンマともやしと挽肉とパプリカ(?)と豪勢です。味玉は黄身がトロトロで味もしっかり付いています。チャーシューは厚めですが柔らかくホロホロです。その他のトッピングも良いアクセントになっています。 全体的にバランスが良くあっという間に大盛りを平らげてしまいました。 他にも気になるラーメンがありましたのでまた伺いたいと思います。

うまいヨゆうちゃんラーメンに伺いました。こちらは駅から離れていて電車で行くのは厳しいのでバイクで行きました。天気も良く道々に咲いている桜を見ながらのんびりとお店まで伺いました。 13時50分にお店に到着すると外待ちが8人程並んでいました。30分程並んで食券を買って着席できました。ラーメン大盛り(950円)+味玉(150円)を購入して店員さんに渡しました。食券を渡す時に好みをオーダーできるので麺の硬さ、味の濃さ、脂の多さ全部普通でお願いしました。 着席から10分程でラーメンが提供されました。大きなどんぶりにスープがなみなみと入っています。 早速スープを頂きます。醤油と豚骨の味が見事に調和されたスープで感動を覚える程でした。写真にある大きな寸胴で豚骨スープを作っている様です。見た目はドロッとしていますが飲んでみるとさっぱりとしていて脂のしつこさも全く感じません。麺は太麺のストレートでモチモチした食感を楽しめます。残念なのがストレート麺のせいかスープの絡みが少なく感じました。レンゲにスープを掬ってそこに麺を一口分入れて食べると麺とスープが程良く味わえました。 チャーシューは硬めの焼き豚の様な食感で味玉は黄身が若干硬めでしたが半熟部分もしっかり残っていました。 半分程食べたところでニンニクを投入します。ニンニクのアクセントが加わり新たな感動を覚えました。こちらに伺った際は是非両方試してみてください。 大盛りラーメンを15分程で完食して店を出しました。店の外にはまた10人程の待ち行列ができていました。 百名店のお店なので皆さんにお薦めできます。

開店10分前に来店したのですが既に20人程並んでいました。1時間程並んで着席できました。天気も良く並んでいても寒くない季節になりました。 手打ち特中華そば(1400円)のチケットを購入して店員さんに渡しました。残念なのが大盛りメニューが無いことです。着席後10分程度でラーメンが提供されました。 スープを頂きます。鷄をベースにした澄んだ醤油スープは一口飲んだら手が止まりません。 麺は手揉みでモチモチの食感でスープをよく絡みます。 味玉も半熟で好みの味でした。チャーシューは大きくスモークもよく香り付けされていました。 大盛りではないですが食べ終わったらお腹がいっぱいになりました。 店を出ると待ち行列は30人程に伸びていました。

前から気になっていたのですが、待つことが前提だったので平日は来れませんでした。13:50に到着したら30名程並んでいました。14時になったら新着をクローズしていたのでぎりぎりだった様です。 並んでいる間に何を食べるのか色々考えることができました。味噌ラーメンを食べる気で来たのですが、お店が醤油や塩を勧めているので悩みました。結局初心貫徹で味噌ラーメンを食べることにしました。 味噌ラーメン(950円)+大盛り(150円)+もやし(100円)+味玉(120円)のチケットを購入して1時間程並んで着席できました。 スープを一口頂きます。油が張っていて熱々で味噌の風味が口の中に広がります。麺は中太の縮れ麺でスープが良く絡みます。もやしもシャキシャキで良いアクセントになりました。味玉は茹ですぎで黄身が固まっていましたが美味しかったです。15分程で完食して退店しようとすると、店の方が賄いを食べていました。一休みして夜の部頑張ってください。

食べログを見ていて、貝ガラ屋さんを見つけて行ってみることにしました。 2時前に着いたのですが、20人程並んでいました。チケットを先に購入して行列に並ぶルールの様です。濃厚牡蠣ソバ貝めしセット(1170円)を購入して強風の中待つこと1時間やっと店に入ることができました。並んでいる途中に食券を店員さんに渡していたので着席して5分程でラーメンが提供されました。 最初にスープを頂きます。一口飲んだ瞬間口の中に牡蠣の風味が広がります。ラーメンのスープを飲んだのか牡蠣の煮汁を飲んだのか分からない程牡蠣の風味が強いです。 続いて麺を啜ります。麺は中太で若干縮れ気味でスープがよく絡みます。美味しさで箸が止まらず麺を完食して貝めしを頂きます。貝めしはそのまま食べると貝の風味が薄目に付いていますが、スープの中に入れると丁度良い濃さになりました。 今回は味玉を付けるのを忘れてしまったので、次回は是非味玉も付けたいと思います。

がっつり食べたい気分だったので、ラーメン二郎　相模大野店さんに行きました。お昼丁度に着いたのですが、既に10人程並んでいました。20分程並んで着席できました。食券は店内に並んでいる時に購入するルールの様です。食券機はお札は千円札のみ対応していました。今回はラーメン100%(900円)を注文しました。 着席して10分程でラーメンが提供されました。今回はニンニク、からめでお願いしました。 最初にスープを頂きます。からめでお願いしたので醤油濃い目ですが美味しいです。麺は中太の平めんでツルツルとし喉越しが楽しめました。 チャーシューは分厚いですが柔らかく噛みごたえがあり、味もしっかりついていました。 結構なボリュームがありましたが、10分程で完食し、重たいお腹を摩りながら退店しました。 人気店なので並ぶ覚悟は必要ですが、この味とボリュームと値段を考えると大満足です。

お昼に何を食べようか食べログを見ていて、ど・みそ町田店さんに行くことにしました。 店に着くと前に2人が並んでいました。10分程並んで入店できました。 みそオロチョン(1100円)+麺大盛り(150円)+国産ニンニク(50円)を注文しました。着席して10分程でラーメンが提供されました。 最初にスープを一口。辛さは激辛にしたのですが、思っていたより辛さは控えめでした。続いて麺をすする。中太の縮れ麺でモチモチの食感でした。トッピングの挽肉は控えめでスープの辛さの後ろに隠れてしまっている感じです。 半分程食べたところでニンニクを入れて味変を楽しみます。 食べ進めていくうちに最初は物足りないと思っていた辛さが蓄積されてきて食べ終えた時には喉がヒリヒリしました。 他のラーメンも美味しそうなので、次は別のラーメンを食べようと思います。

食べログを見て鈴木ラーメン店さんを見つけました。相模大野に何度も足を運んでいたのですが、このお店を知りませんでした。 お昼時に行ったので前に4人程並んでいました。15分程待って席に座れました。並んでいる間にも後ろに5人程並ばれたので、この店の人気ぶりが伺えます。 背脂煮干を注文しました。店が混んでいるので提供に時間がかかると思っていたら、5〜10分程で提供されました。 最初にスープを一口。煮干の風味が口の中に広がります。背脂の脂っ濃さを全く感じません。次に麺をすすります。自家製の平麺はツルツルで歯応えも良く、美味しく頂きました。トッピングも海苔とメンマとチャーシューが多く載っており、最後まで美味しく頂くことができました。 このボリュームと味で900円とはコストパフォーマンス抜群です。また来たいと思います。

食べログでどこか美味しそうな店はないかと探していたら、高評価のこの店を発見。早速行ってみることにしました。店の間口はあまり広くなく、不動産屋と弁当屋に挟まれており、何度も店の前を通ったことがあるのですが、ここにラーメン屋があることに気づいていませんでした。 13時半に来店すると前に2組が並んでいました。10分ほど待って店内に案内されました。店内はカウンターのみでさほと広くはありません。カウンターの後ろにハンガー掛けがあるので荷物や鞄はそこにかけることができます。 今回は味玉醤油ラーメンを注文しました。5分程でラーメンが提供されたので、まずはスープを一口。さっぱりとした醤油の味が口の中に広がります。麺はストレートでツルツルとした食感でスープとよく合います。替え玉を追加注文しました。替え玉は5種類の味から選べるそうで、ニンニク味を注文しました。替え玉のどんぶりにはタレが入っており、混ぜそばの様に混ぜてそのまま食べることもできると説明頂きました。スープに入れるときはつけ麺の様に少しずつ入れてくださいと説明があったので、一口分をスープに投入。醤油とニンニクの味が合わさって、1杯めとは違った味が楽しめました。 味玉は程よい半熟で割ると中の黄身がどんぶりに広がります。チャーシューは柔らかく、口の中でホロホロと崩れていきます。更に1枚が大きいのに2枚も入っていて、チャーシューで締めたらお腹がいっぱいになりました。 今度は塩ラーメンに挑戦したいと思います。

以前は毎週の様に通っていた麺場 田所商店 相模原店さんですが、最近は新規開拓をしていた為2ヶ月ぶりの訪問となりました。 こちらは色々な地域の味噌を使ったラーメンがあるのですが、私は辛味噌ラーメン大盛り(1111円)一択です。この2ヶ月の間に11円値上げされた様です。 15時半に入店すると１組だけ待ちがありました。発券機で番号を取って呼ばれるまで待合席で待ちます。10分程で番号が呼ばれてカウンターに案内されました。 辛味噌ラーメンを注文して提供されるまでメニューを眺めます。期間限定らしき沖縄味噌ラーメンがありました。 10分程でラーメンが提供されました。早速スープを頂きます。しっかりと味噌の風味が効きつつ辛味も味わえるスープです。色々なお店で辛味噌ラーメンを頂きましたがこちらの辛味噌ラーメンが一番美味しいと思います。 麺は中太の縮れ麺でスープを引き上げてくれてモチモチとした食券はが楽しめます。 トッピングはもやしとニラと挽肉で、挽肉がスープと合わさってもやしと共に良いアクセントになっています。 店内は明るく店員さんの対応も良く席は入れ替えるたびにアルコール消毒をしているので安心して食事ができます。 まだ暫く新規開拓を続けると思うので頻繁には伺えないと思いますが、身体がこちらのラーメンを求めたら伺いたいと思います。 お昼に田所商店さんに行きました。14時過ぎに入店したのですが8組程待っていました。こちらの店は回転が早いので15分程の待ちで着席できました。 辛味噌ラーメン大盛り(1100円)を注文して待つこと10分程で提供されました。 最初にスープを一口、味噌の甘みとピリ辛が広がります。麺は中太の縮れ麺でスープが良く絡みます。トッピングのもやしや挽肉が良いアクセントになります。 安定の美味しさでまた来たいと思います。 相模原の天気予報に雪マークが付く寒い日にはラーメンをと、田所商店さんに行くことに。14時過ぎに着いたにも関わらず広い駐車場はほぼ満車状態。店内に入ると10組の待ち状態。20分程待ってカウンターに案内されました。辛味噌ラーメンの大盛りを注文して10分程度で提供されました。最初にスープを。味噌の甘さとピリ辛が口の中に広がり冷えた体が温かくなります。麺は中太の縮れ麺で、トッピングの挽肉とモヤシと一緒に食べると色々な歯応えが楽しめます。大盛りを完食して店を出る時も多くの人が待っており、この店の人気ぶりが伺えます。 週末になると1週間頑張った自分へ褒美に田所商店さんに伺うのが習慣になっています。 日曜日の14時過ぎに入店したのですが、前に10組程待っていました。待ちが多くても店舗の広さと回転率の良さで15分程でテーブルに案内されました。 今日は辛味噌ラーメンの大盛りに炙りチャーシューをトッピングしました。 10分程でラーメンが提供されたので、早速スープを一口。味噌の甘さとピリ辛が口の中に広がります。次に麺をすすります。中太の縮れ麺にスープが絡まり安定の美味しさです。レンゲにスープと挽肉を入れて、一口分の麺を載せて一気に口に運ぶと様々な美味しさが一度に味わえます。 炙りチャーシューは肉厚で弾力があり、一口齧ると、口の中に炙った香ばしさが広がります。 美味しさで箸を進めていると大盛りを10分程で完食しました。また週末に伺いたいと思います。 寒い日には温かいものをと田所商店さんへ。考えることは皆同じなようで昼時をずらして14時頃に入店したのですが、10組程先に待っていました。 15分程で席に案内されたので、辛味噌ラーメンの大盛りを注文。注文から15分程で提供されました。最初にスープを一口。味噌のコクと辛味が口の中に広がります。続いて麺をすする。中太の縮れ麺でモチモチして箸が止まりません。トッピングのモヤシと挽肉と一緒に食べるとまた違った美味しさが味わえます。 完食して店を出る時には、また10人程待っていました。この店の人気ぶりが伺えます。 駐車場が広く停め易いです。昼時間をずらして入店したが、6組ほど先に待っていました。EPARKにも対応しているので、利用すれば待たずに座れると思います。15分程度待ってカウンターに案内されました。 辛味噌ラーメンの大盛りを注文して、10分程で品が提供されました。注文時に紙エプロンが必要か聞いてくれる等サービスも行き届いています。 スープを一口飲むと、ピリ辛な味噌の味が口の中に広がります。麺は中太の縮れ麺でスープがよく絡んで箸が止まりません。具のもやしや挽肉と一緒に食べるとまた美味しく頂けます。 大盛りのラーメンを10分くらいでペロリと完食。食べ終わって店内を見ると空席がちらほら、客の来店に波があるようです。 また来たいと思います。

小雨の中博多一番さんに行きました。こちらのラーメンは定期的に食べたくなるという中毒性があります。 12時ちょうどに入店しましたが、半分程席は埋まっていました。今日は一番ラーメン(950円)を注文しました。いつもは注文から5〜10分程で提供されるのですが、今日は注文が混んでいたのか20分程かかりました。 一番ラーメンはトッピングに味玉、海苔、明太子、もやしが入っていて色々な味が楽しめます。最初はそのまま頂きます。ストレートな細麺にスープが絡んで箸が進みあっという間に完食。替え玉を注文して2杯目は紅しょうがを投入して頂きます。紅しょうががアクセントになって2杯目も完食して、替え玉を注文します。3杯目はニンニクを投入。ニンニクの風味が食欲を増進させてくれます。4杯目は胡麻を入れてさっぱりと頂きます。 お腹も充分膨れてpaypayで会計をして店を出ました。 また食べたくなったら伺いたいと思います。 先週伺った時に臨時休業だったので食べられなかったのですが今日は開いていたので入ることができました。 お昼に入店したら6人程お客さんがいました。 今日はもやしラーメン(820円)を注文しました。 豚骨ラーメンのお店は色々ありますが、博多ラーメンは一番ここが近いと思います。名前が博多一番なので当然かもしれません。 テーブルに備え付けているごまや紅生姜、ニンニクを加えながら味変を楽しみつつ替玉を3回しました。 最後にPayPayで支払いをしてお店を出ました。 気づけば週一で通う様になりました。 お昼時に行ったのですが、珍しくお店は空いていました。 今日は贅沢に一番ラーメンを注文しました。トッピングに海苔、キクラゲ、明太子、チャーシュー、モヤシが載っています。 注文から10分程度で提供されました。まずはスープを一口。濃い豚骨スープの味が口の中に広がります。続いて麺をすすります。ストレートな細麺にスープが絡んで箸が止まりません。途中で明太子を食べると豚骨のコッテリさがリセットされます。 1回目の替え玉。紅しょうがを入れて味変します。紅しょうがが良いアクセントになります。 2回目の替え玉。替え玉用のタレとすりおろしニンニク、胡麻を投入します。トッピングで味変することで飽きることなく最後まで食べられました。 しばらく足が遠のいていたのですが、行き始めたら止まらなくなりました。 昼少し前に入店したら、約半数の席が埋まっていました。昼過ぎになるとどんどんとお客さんが来店してきました。 今日はもやしラーメンを注文しました。10分程で提供されました。1杯目はそのままで。とんこつスープが麺に絡み、相変わらずの美味しさです。あっという間に1杯目を完食し替え玉を注文しました。2杯目は紅しょうがを入れて頂きました。2杯目もペロリと完食。再度替え玉を注文しました。3杯目はスリゴマと替え玉用タレ、ニンニクを入れました。トッピングを入れることで味変ができて、飽きることなく3杯を完食しました。 また食べたくなったら来店したいと思います。 一週間ぶりの来店。駐車場がないので来店が難しいが、それでも行きたくなる魅力があります。 ラーメンとチャーハンのセットを注文。注文から15分程で提供されました。最初にラーメンを頂く。豚骨スープが細麺に絡み、1杯目をペロリと完食。替え玉を注文してその間にチャーハンを頂く。チャーハンはパラパラさが少し足りないが味は美味しいです。チャーハンを食べている途中に替え玉が到着。2杯目はすりおろしニンニクを投入。ニンニクの香りが食欲を増進させます。ラーメンの2杯目を完食してチャーハンの残りを頂いて満腹になったので退店しました。 また行きたいと思います。 30年ぶりの来店。 店内は薄暗く、店員さんも黙々と作業をしており、静かな雰囲気でした。 標準の博多ラーメンを注文。30年ぶりに食べましたが、美味しさは変わらず。 1杯目はそのまま頂く。豚骨スープが麺に絡み、あっという間に完食。替え玉をして2杯目は紅しょうがを投入。紅しょうがとの相性は抜群で2杯目もあっという間に完食。更に替え玉を頼み、スリゴマを入れて頂きました。 トータル3杯で1000円未満ととてもリーズナブルでした。 昔は博多ラーメンと言えばこの店しかなかったのですが、大型博多ラーメンチェーンもできて足が遠のいていたのですが、久しぶりに来店したが変わらずの美味しさに満足でした。

貝がら屋さんが町田にできたということなので行ってみました。 駅から少し離れていますが歩いて行けない距離でもありません。店の道向かいにコインパーキングもあるので、車でも行けます。 14時頃に入店したのですが、席は満員で店内の待ち席も満員でした。食券を購入して店員さんに呼ばれるまで店の外に並びます。店内は牡蠣の香りが漂っています。 お勧めの牡蠣そば貝めしセット(1170円)を購入して並びます。入れ替えのタイミングが良かったのか15分程の待ちで席に座ることができました。 チケットを渡して10分程でラーメンと貝めしが提供されました。 早速スープを頂きます。牡蠣の風味が口の中に広がります。但し、風味は淵野辺の1号店で食べた時の方が強かったと思うのは思い出補正でしょうか。 麺は中太の半ストレートでモチモチとした食感がスープとよく合います。 トッピングのチャーシューは肉肉していて噛みごたえがあります。 貝めしはそのまま食べると炊き込みご飯の様ですが、スープに入れると牡蠣のおじやになります。 ラーメンと貝めしでちょうど良い満腹感になり、店を出ました。 次回は牡蠣つけ麺に挑戦したいと思います。

中村麺三郎商店さんに伺いました。14時に到着したら外待ちの方が2名いたのですが、入れ違いで待ちなしで入店できました。 入り口脇の食券機で食券を購入します。味玉醤油らぁ麺(1250円)+麺大盛(150円)を購入したして案内された席に着席します。 一番はじの席だったのでエアコンの風が直接当たり待っている間は肌寒かったのですが食べ始めたら丁度良くなりました。 15分程でラーメンが提供されました。早速のスープを頂きます。透き通ったスープで醤油をベースにしながら醤油の裏に色々と旨味が隠れています。フォローさんのレポを見てみると、鶏ガラ、豚骨、魚介がブランドされているとのことです。これらの旨味が絶妙なバランスでスープに溶け込んでいます。 麺は細麺のストレートでツルツルとした食感が喉を楽しませてくれます。 トッピングは味玉とメンマとチャーシューです。味玉は黄身が若干硬めですが味がしっかり着いています。チャーシューは硬めで歯応えがありますが、噛んでいるうちに脂に変わっていく感じが楽しめます。 大盛りを注文したのですが見た目大盛に見えなかったので、あれ？と思いましたが細麺のせいで大盛りに見えなかっただけでしっかり大盛りでした。 昔はラーメンと言えば醤油一択だったのですが、いつの間にか味噌派になっていました。醤油ラーメンの美味しさを再認識させてくれる一杯でした。 ラーメンを完食して店を出ると外待ちが10名位に伸びていました。良いタイミングで入店できたと思います。

町田街道沿いにあるばってんラーメン 町田店さんに伺いました。 15時に到着したのですが広い駐車場がほぼ満車状態でした。店内も当然混んでおり9割程席が埋まっていました。 店員さんから元気な声で挨拶を頂きカウンターに座ります。 メインは豚骨ラーメンの様ですが極み貝だしラーメン(850円)が気になってしまい、チャーハンセット(410円)と一緒に注文しました。 10分程でラーメンとチャーハンが提供されました。予想していたより小ぶりのどんぶりで可愛らしくもあります。 早速スープを頂きます。？？？もう一口スープを頂きます。？？？やはり分かりません。説明には濃厚な貝だしスープにトリュフオイルが香るとありますが、何とも説明できない味です。さっぱりとしてとても美味しいスープなのですが表現ができません。 トッピングはチャーシューと味玉とメンマの海苔で、味玉は黄身がトロトロでスープに溶けていきます。 麺は豚骨ラーメンと共通の様で固さは普通をお願いしましたが、少し固めの食感でした。 テーブルには紅しょうがやニンニク、ラーメンダレと色々ありましたが、バランスを崩したくなく何も加えずに完食しました。 チャーハンは味もしっかり付いていて、パラパラ具合も丁度良い感じでした。 こちらは会計が現金のみなのが唯一残念なところでキャッシュレス決済の対応を希望します。 退店時は入り口まで見送り頂き元気な声で挨拶を頂きました。 今度は豚骨ラーメンを注文したいと思いますが、今日食べた貝だしラーメンを再度注文するかもしれません。

小雨の中、中華そば 鯱さんにお邪魔しました。 お昼丁度に入店したところ、3名ほど先客がいました。いらっしゃいませと明るい挨拶を頂きました。 食券機で食券を購入します。限定生のどぐろ中華そば(1150円)を購入して席に座ります。店内は明るく清潔感があります。 5分程でラーメンが提供されました。ラーメンと特製トッピングは別皿で提供されます。トッピングを載せたビフォーアフターを写真に載せていますので参考になれば幸いです。 早速スープを頂きます。醤油ベースの上に濃厚なのどぐろの風味が重なり口の中に美味しさが広がります。続いて麺を頂きます。中太のストレート麺でシコシコとした食感が楽しめます。 いつもなら麺やスープの写真も撮るのですが、気づけば写真を撮ることも忘れて夢中でラーメンを食べていました。 トッピングはチャーシュー2種類と味玉とのどぐろの炙り(金目鯛の炙りかも)とメンマです。チャーシューは口の中で脂に溶けるものと歯応えのある2種類でアクセントが楽しめます。味玉は半熟で中まで熱々で美味しく頂きました。 あっという間に麺を平らげ、替え玉(100円)を注文しました。替え玉もあっという間に完食しもう一杯替え玉を注文し、こちらも完食しました。 ラーメンを完食しご馳走さまでしたと店を出る時にありがとございましたと元気にお見送り頂き気持ちよく退店することができました。 伊勢海老中華そばという気になるメニューもあったので次回はこちらにチャレンジしたいと思います。