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主要の駅からはある程度距離が離れているところにある当店。
思い立った時間が遅く、14時過ぎに到着したが、既に待ちが5組。入店に人数制限をかけているので仕方がないと言える。
そして既に売り切れている商品がちらほら。
少々欲張って買ったケーキの感想は以下の通り。
バスクチーズケーキ
とにかく濃厚。だがしつこさはなく、爽やかささえ感じる。
サクラアントワネット
ボリューミー。クリームからは桜の風味が押し寄せる。シュー生地がクリームの甘さを調和する。
タルト・せとか
せとかの甘さを引き出すべく、ケーキ自体の甘さは控えめ。せとかを惜しげもなく乗せている。
パレ・オール
チョコレートの甘さと苦さを最大限に活かした一品。中に入っているバニラクリームが良いアクセント。
あまりんのすごいショートケーキ
さすがのあまりん。真っ赤に甘く熟れていて、クリームと一緒に食べてもまったく負けない。ケーキの間にも惜しげもなく挟んである。値段もすごいが大満足。
ル・ショートケーキ・オ・セトカ
せとかを使ったショートケーキ。せとか自体もしっかりと甘い。ホイップとみかん味のクリームが入っている。
ビスキュイ・ノワール
甘さ控えめ。個人的にはもう少し甘さが欲しい。
デリスマカダミア
クリーム部分が柑橘系の様な味がして、想像を超えた味。マカダミアの食感が良いアクセント。
エクスキ
バスクチーズケーキでもそうだが、とにかくチーズケーキが美味しい。チーズの酸味と濃厚さのバランスがちょうど良く、全く飽きがこない。
フレジエ
苺のソースがコッテリとして甘い。その反面下のクリームはバター風味で甘さ控えめ。後味は仄かなアーモンド。
感想はざっくりと記載したが、どれもこれも、今まで食べてきたケーキはなんだったのか、衝撃を受けた。同じ名前のケーキでも、ここまで味が変わるのか、と。とにかく感動の一言。
今回はケーキのみチョイスしたが、焼き菓子やチョコレート等あり、興味が尽きない。
次回はそれらを視野に入れつつ、足を運ぶことを心に誓う。