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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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気合いの入った麺と出汁の強力タッグ！
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2025/09/25 更新
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本川越駅から徒歩5分弱。日中のみ営業の、うどんを提供する行列店。それがここ、長谷沼である。
平日12時位に到着。既に20名弱の行列が発生していた。ただ、太陽と建物の位置の関係で、日陰になる為、直射日光を浴びることなく待てるのがありがたいところ。
そして待つこと45分。案内されて店内へ。外に並んでいる間に注文を済ませている為、席に着いたらほぼ待たずに出来上がる。レシートに書かれた番号を呼ばれる、自分で取りに行くセルフスタイルだ。
今回は、おろしぶっかけと舞茸天を注文。
先ずは麺を啜る。とにかくコシがすごい。モッチモチで弾力がしっかり。しかも喉越しが良く、ツルッとしている。
器に顔を近づけると鰹節・いりこだしの良い香りがツユから立ち上る。見た目の色は濃いが、出汁の味が立っているので塩辛さは少なく、そのままでも飲めてしまう。たとえ濃い味好きであっても、この出汁で食べるぶっかけなら満足していただけると思われる。
別注文の舞茸天は、卓上設置の塩かダシ醤油、お好みでどうぞ。個人的には断然ダシ醤油がお勧め。舞茸の味をさらに引き出す味わいである。
天ぷらはカリッと揚がっており、齧るとザクザク音がする。しかも時間が経っても歯応えが変わらない。最後まで取って置き、〆にバクんといただいた。当然変わらず美味しいのは言わずもがな、である。
初夏から続く暑さで食欲が低下している方は、是非長谷沼に行っていただきたい。気づけばペロリと一杯食べ切っていることだろう。
ただし、確実に並ぶことにはなる為、待つことが苦ではない、または待つだけの体力がある方に限る。