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以前、この店の向かいにある『ひろとみ』のレビューでも記載したが、この店は和光市発祥の新倉うどんをパスタとして提供している。外観は洒落た感じだが、嫌味がない。和光にはこの手の店が少なすぎるので貴重である。
休日12時頃訪店。先客は1組。日当たりの良い、窓際の席に通された。予約をせずとも、昼からコース料理もオーダーできるのだが、今回は以下を注文。
パスタセット
本日のデザート
セットには、サラダ、スープ、前菜と飲み物がついてくる。サラダは一般的だが、スープはコンソメで、細切れ肉が詰まっていて何気に食べ応えがある。そして前菜が中々秀逸。ポテトサラダ、大判のサラミ、カレー味で炒めた豚肉が一皿にまとまっていて、バラバラでもまとめて食べても美味しい。
そしてメインのパスタはカルボナーラをチョイス。一緒にフランスパンまで付いてくる。
ソース単体で舐めると薄味でまろやか。だが、これが新倉うどんパスタに絡ませると、縮れ麺がソースをがっつりと絡め取るため、薄味でちょうど良い塩梅となる。これが普通の麺だと物足りなく感じそうだが、よく計算されていると思う。また、実際うどんのため、モチモチとしてコシがある。ベーコンもカリッとしていて美味しい。
ツレが注文したモッツァレラチーズのトマトソースも、トマトの酸味とモッツァレラのコクが縮れ麺に絡んで美味しかった。
フランスパンは、余ったソースを掬いながらたべれるのだが、しっとりと柔らかめで、ソースが付けやすいのはGOOD。
本日のデザートは、ティラミスとアイスクリームとのことだが、他にも果物やチョコレートケーキも付いていて、デザートプレートの様相を呈している。何気にチョコレートケーキがネットリと生チョコの様でとても美味しかった。
味もさることながら、パスタセットが1.300円という安さ。場所柄もあるが、もう少し高くても良いのではないかと思ってしまった。
また、この店は『音楽レストラン』を銘打っていて、毎週土曜に色々なジャンルのコンサートを開いているとのこと。生演奏を聴きながらコース料理を堪能。なんて贅沢。次は土曜の夜に突撃するしかないだろう。
滅多に褒めないツレも絶賛のお店。皆さんも是非ご賞味あれ。