「つけ麺」で検索しました。
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2025/10訪問
1回
西所沢界隈のマイ定番
2025/05訪問
2回
地球の中華そば さん 何回かの横浜・金沢区遠征 いつも夕方から夜が多かったのですが 今回は昼間に西区からの流れ 丁度お昼時間で、かなり気になっていた お店で初訪店 街道から駅前の商業地域に少し入った所で 今回は駅前の駐車場を利用して徒歩でお店まで 時間的には開店15分前でしたが、先客はお一人 店前の張り物見ながらメニュー考えていると 丁度お時間で入店 入って直ぐ左手に券売機 「無化調のこだわり」って事なのでクセの強い お店を想像していましたが、今風というより オシャレなカフェ風な店内 イカつい兄ちゃんの案内ではなく 優しい女性の案内で着席って、逆に緊張する? お初なので、醤油のワンタン2個入り 食券出す時に麺の太さ確認されて 今回は太麺をオーダー トッピングは チャーシュー2種類 タケノコ、青菜、海苔、ネギ スープは無化調謳っているだけあり、優しい お醤油にありそうな、ピリッとした感じがなく 甘味が感じられるスープ、飲み干せます 麺は好みが出る感じで、太さもしっかりと ミリ単位で表示してる イメージは、細め沖縄そば風の平麺ストレート (ちぢれ太麺好きからすると、少し物足りない) ワンタンも2種類の肉と海老 なかなか美味しいので、ぜひお試しを 本日も大変美味しく頂きました
2025/02訪問
1回
大泉学園 らーめんこうすけ さん 訪店挑戦も休業日だったり、営業時間過ぎていたりと、なかなか叶わなかったお店 おかげで期待値爆上がりのお店(なので少し辛口コメかな) メニューは汁麺、つけ麺、まぜそばとバリエーション豊か 更にご飯ものもあるお店 お昼の時間的に並ぶの覚悟でしたが、すんなり入店 今回は初訪店なので、券売機に書いてあった「イチオシ」の汁麺「塩ラーメン」味玉付き+大盛 食券渡す時に店主さんから、「アッサリ?or濃厚が選べます」との事で「濃厚」を選択 ワンオペですが、コンパクトな厨房で効率よく作業 程なく出来上がり 麺は細麺ですが、博多風麺よりは少し太麺感あり 濃厚スープとの相性は良し スープは濃厚なのでイメージは豚骨風のトロミのある塩味 臭みがなく(当たり前か)とても優しい感じのスープです 具材はチャーシューは丸型の薄切りに、メンマと青葱・ノリと味玉 細麺なので厚すぎない肉や柔らかめのメンマは相性よく食べやすい 満足感から言うと、大盛よりチャーシュー丼とかのご飯物オーダーの方がいいかな 思っているより、サッパリ食べらるので「ガッツリ感」欲しい人はご飯が麺の太いつけ麺まぜそばかな 本日も美味しく頂きました ただし店主さん、手際よく作業していますが、最後の1センチが少し手離れ早くて、ザルとかトングとかの音が気になった 「コレ、嫌い」と言う、そんな方はご注意を
2025/02訪問
1回
老若男女、幅広い客層
2025/10訪問
5回
「濃厚ラーメン かなや」さん 黒看板に赤縁黄色い文字が目立つ 環七の方南町交差点を北・高円寺方面に 少し行った所に立地して側道沿い そのせいか本線のアンダーパスを通ると なかなか見つけられない 今回はご近所さんでもあり、奥様の自転車 を借りて訪店 (最も膝悪くて歩いて行くにはしんどい) 訪店時間もお昼時間を少し過ぎた 13時半頃のせいか待つ事もなく入店 マル得 濃厚ラーメン(太麺) 1,300円 ノーマルの濃厚ラーメン(950円)に チャーシュー&煮卵の追加で少しお得 トッピングのチャーシューは丼から はみ出る大判を4枚煮卵1個を半分に 博多ラーメンにある、木耳と九条ネギ ノリのアクセント 濃厚スープですが、臭みもなく 美味しく頂きました 看板の「濃厚」から、流行りのコッテリ かと思っていましたが、メインは博多風 豚骨ラーメン 他にも台湾まぜそばやつけ麺もあるので 単に博多ラーメンではなくて豚骨マルチ ラーメンかな 豚骨メインのお店にある、独特な豚骨 を煮込んだ仕込み臭も殆ど感じる事もなく 気がつかなかった
2024/07訪問
1回
寿製麺 よしかわ 西台駅前店 いつもお昼ご飯は大体自宅まで戻って済ませていましたが、たまに戻る時間がない時は外ご飯 色々迷いましたが、普段なら行かない西台近辺で、さっぱりした麺でも、初訪店のにしかわさん メニューの名称忘れてしまいましたが 鶏の冷やしそば サッパリした鶏風味のお出汁と細麺 トッピングに鶏チャーシュー二種と刻みネギ よく冷えた丼での提供で、夏場には嬉しい 個人的には「柚子胡椒」でも添えてあると嬉しかった とても美味しくいただきました
2024/06訪問
1回
定番のらーめん屋さん
2025/09訪問
4回
庶民の味方 定番のラーメン屋さん 今回は諸用にて高幡不動の駅前まで仕事 で、お客様待ちの小一時間で昼ごはん と、歩いていたらお客様からのコールで 先に用事を済ませての遅めのランチ こってり醤油らー麺 800円 大盛り麺マシ 100円 濃いめの醤油スープにストレート細麺 トッピングは玉ねぎ、メンマ、チャーシュー かわいいのり スープは濃いめの醤油味 コクだしなのか背脂チラシの 背徳感プラス 量産型の万人受けなお味 麺も細麺でスープとの相性は良かった トッピングの玉ねぎもスープの いいアクセントになって ちょうどいい甘さが出ています 学生時代(かれこれ40数年前)には まだまだ寂れた京王線のポイント駅でしたが 来てびっくりの駅ビルありの発展 今度またゆっくりきてみよう
2024/04訪問
1回
地元有名店のラーメン屋さん CLAM&BONITO RAIK(貝節麺) 有名店で並んでいたりして、入りにくかったお店 ご近所のお店は半常連で、ちょくちょく見かけていたのですが訪問する機会がなかった 先日、本店を訪問したのがきっかけで、人気のあるこちらのお店にも訪問してみようかと、、 お昼時間でもあったので混雑覚悟でしたが、丁度の隙間時間帯だったのか誰も並んではいない&お店にもお客さん誰もいない 貝節の塩味狙いでしたが、店前に本日のスペシャルメニューの看板があり、かなり惹かれましたが先ずはオーソドックスな定番メニュー 看板通りの貝節塩スープ 細麺ストレート 半熟煮卵 チャーシュー3種類 貝+ヒモ ノリ レンコン タマネギ 青味 先日の本店では少し量的に物足りなかったので、大盛りリクエスト しっかりスープで美味しく頂きました 少し気になるところ(このお店に限らず) 煮卵って醤油系とか味噌系なら濃いめの煮込で美味しく頂けますが、塩味だと煮込まない半熟卵の方がスープとの相性いいと思ったのは私だけ? (なら煮卵頼まなければいいだけなのですが)
2024/03訪問
1回
地元有名店のラーメン屋さん ボニートスープヌードル RAIK 有名店ゆえに並んでいたりして、入りにくかったお店でしたが、常用のラーメン屋さんが最近人気で行列ができ出したので、どうせ並ぶなら行ったことのないこちらへ訪店まで(と言っても信号機ひとつ分西にあるだけなのですが) 並ぶ理由も、店舗の席数が5席とコンパクトなお店だからかな? でも、本日は天気も良くポカポカベンチで1人待ち よく、ラーメン屋さんでは1,000円の壁とか言われてますが、ちゃんとしたモノならしっかり並ぶしそれなりの値段も納得できるし (これ海外ならラーメンでも3,000〜4,000円ですよね) 看板通りのスープしっかり 太麺ストレート 半熟煮卵 チャーシュー3種類 ノリ メンマ タマネギ 青味(海藻)+柚 量的には、ご飯もの付きがよかったかな? しっかりスープで美味しく頂きました
2024/02訪問
1回
近所に欲しいお店