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夜の点数：4.9
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 4.9
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|雰囲気 4.9
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク 4.8
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［ 料理・味4.9
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| サービス4.9
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| 雰囲気4.9
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク4.8 ］
各地域から取り寄せた食材を丁寧に料理した、一度堪能したらリピートしたくなる和食料理屋
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おこげが美味しい、雲丹とそら豆とシラウオの土鍋ご飯
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三段重ねの自家製デザート
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2025/04/15 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
“優しいお出汁の和食を堪能したい”、“炭火焼きをゆっくり味わいたい”、“日本の各地域の食材を美味しくいただきたい”、“記念日等に特別なおもてなしを楽しみたい“という方にとてもおすすめなお店です。
＜蟹、レタスの出汁ジュレ和え＞
丁寧に盛り付けられた蟹の旨味はもちろんのこと、出汁の染み込んだレタスもシャキシャキしていて美味しかったです。
＜カレイのお造り もみじおろし添え＞
新鮮な食材で、食感がぷりぷりしていました。
もみじおろしや付け合わせのはつか大根とぴったり合いました。
＜鯛、菜の花、花麩の椀物＞
優しいお味と見た目で、春の食材を堪能できました。
＜炭火焼き＞
鶏のせせり
アスパラの豚肉巻
ねぎま
ぎんなん
つくね
手羽先
どの串も丁寧に焼かれており、ジューシーでした。特にねぎ等の野菜は、野菜そのものの甘みが最大限引き出されていて、感動しました。
＜生胡麻豆腐＞
なめらかで、添えていただいたワサビとさっぱりいただき、お口直しにぴったりでした。
＜鯛の白子、あおりいか、千葉のマッシュルームの天ぷら＞
天ぷらとフリットの間くらいの衣で仕上げてくださり、ふわっと、あっという間にいただいてしまいました。
＜甘えび、さといも、にんじん、高原白菜、京都の湯葉の煮物＞
出汁が染み込んだお野菜と、京都の本格的な湯葉を楽しめます。
＜雲丹とそら豆とシラウオの土鍋ご飯＞
各食材が土鍋を彩り豊かに飾り、とてもふっくら炊き上がっていました。おかわりはおこげつきで、お土産におにぎりもいただきました。
＜苺とヨーグルト、柑橘ゼリー、自家製プリン＞
デザートは三段重ねになっており、いずれも自家製で、お腹いっぱいでもさらっといただけました。
＜茶釜で沸かしたお湯で入れた玄米茶＞
茶釜で沸かしたお湯で、玄米茶を入れてくださり、まろやかなお味で、身体の芯から温まりました。
落ち着いた空間と素晴らしいお食事に、ほとんどの写真を撮りそこねてしまったので、公式でアップされている写真をご参照ください。