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有給を取り、前々から狙っていた橋本屋さんへ。
9時10分頃店頭着。
待ちなしの一番手。
10時回って少ししたところで店内に案内される。その時点で20人ほどの並び。おそらくSOLDOUTになるであろう。
訪問希望時間と会計を済ませる。
チキンカレー（辛さ3）
ライス大盛り
肉増し
時間を潰し11時15分に再訪。
席に着いてから5〜10分経たずにカレーが提供される。
思っていたよりもスムーズな提供。
ルーは土鍋に入った状態で提供。
ライスはスパイスや鶏脂で炊かれており少し固め。
食べ方が4STEPで説明されている。
先ずはスープの上澄みをすくって〜最後はルーとライスを土鍋で混ぜて温泉卵を割って食べるスタイルらしい。
土鍋で提供されるので、最後まで冷めることなく、いい状態で食べれます。
私は辛味に対して相当強い方なので、3辛でもあまり辛さは感じませんでしたが、カレーに辛さを求めすぎると、完全に味が壊れてしまうので、辛さと美味さを保つにはこれぐらいがちょうどいいかと。
営業日や時間などの限定に加えて、提供数も少ない為ハードルは高いですが、食べれた際の達成感は得ることができます。
ちなみに鶏肉ゴロゴロ。
肉増しは正解です。
ご馳走様でした