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外観
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チャーハン 美味しそう
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限定メニュー 気になる
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お冷はただのお水にあらず
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通称 ガソリン 生
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ガソリンのお通しのお新香
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味噌ラーメン
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麺リフト
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相方の醤油ラーメン
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半チャーハン
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餃子
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旧 tibim517 です。
[2025/12/03 19時過ぎ訪問]
本日は、茨城県筑西市玉戸のこちらを訪問した。
JR水戸線 玉戸駅 徒歩1分 と、ある意味好立地にあります。
小生が住んだいた頃には、開店していなかったので、比較的、新しいラーメン屋さん。
店内に入ると、家族経営みたいで、なかなかのアットホームな雰囲気です。
悩んだ末に、
味噌ラーメン、生ビール、餃子、半チャーハン
を、注文。
まずは、生ビールが到着。
お通しが付く。これは良い。
お新香は、浅漬けで柚子風味で美味しい。
日本酒が欲しいところ。
先客があったせいか、一拍置いてラーメン類が到着。丁寧な造りです。
[味噌ラーメン]
チャーシュー、メンマ、ねぎ、もやし、黒胡麻
で構成。
チャーシューは、ほんのりスモーク風味でローストポークの様で美味しい。
メンマは穂先メンマの様に長い。たまに遭遇するタイプ。結構好きです。
スープは、程よいコクで美味しいが、ちょいとしょっぱめ。札幌味噌ラーメンとはまた違う味噌スープです。
麺は中太麺。
小麦の香りが良く美味しい麺。
[醤油ラーメン]
相方の注文。
細麺。
スープを味見。
鳥さんベースに鰹出汁が効いていて、うまこく醤油が良く効いている美味しいスープでした。
ちょい濃い。
[餃子]
ここら辺の餃子にしては小ぶり。
パッとして、餡も肉と野菜の配分が良く、美味しい。ビールに合います。
[チャーハン]
これは、絶品。
たまごがふわふわ。
小生が造るチャーハンのたまごなど比べようもない。これぞ、職人技。
[番外]
味噌ラーメンのスープと醤油ラーメンのスープをブレンドしてみた。
味噌と鰹出汁、濃厚醤油で、なかなかの美味の中華スープに変身。
想像以上の美味しさに大満足。
また訪問したい。