たむ | 東京グルメさんの行った（口コミ）お店一覧

初めて伺いました。 場所は新宿三丁目駅から徒歩で8分程。 先に言っておきますが、このお店とても美味しくて楽しくて、初回でお気に入りになりました。笑 今回の内容▼ おまかせコース33,000円 (コースは1種類のみで、当日まで何が出てくるかわからないワクワク感があります。) ■勢子蟹と松茸あん ■煮蛸 ■鮑のリゾット ■キンキ煮 ■トリュフ・キャビア ■鰻の蒲焼き - 以下　握り - ■中トロ ■墨烏賊 ■春子鯛 ■喉黒昆布〆 ■漬け鮪 ■中トロ炭炙り ■牡丹海老 ■雲丹 ■和牛雲丹 ■おはぎ - 甘味 - ■フルーツ ■抹茶 以下特に印象的だったものを抜粋▼ ■鮑のリゾット 寿司屋ということを忘れる衝撃の一皿。 アワビ・リゾット・チーズの一体感が最高で、なんとおかわり可能。【追いリゾット】不可避です。 ■キンキ煮 風味豊かで身がホロホロ。 ■和麺トリュフ・キャビア 海外の贅沢な素材と日本の和麺の美味しすぎる一品で、正直ここがお鮨屋さんだという事を一瞬忘れます。泣くほど美味しい。。。 ■鰻の蒲焼き 香ばしい香りとふんわり柔らかい一貫。 普段うなぎが苦手な友達が「美味しすぎる」と完食していて嬉しかったです！ ■中トロ 肉厚なのに口に入れたあと気付いたら消えてる魔法。 握りの1品目からレベルが違いました。 ■喉黒 口に入れた瞬間噛まなくても旨みが溢れ、噛むたびにまた幸福がこぼれる最高の一貫。 ■牡丹海老 今まで食べた中で一番と言える肉厚感・プリプリ感。 ■馬糞雲丹 軽くてすぐ溶ける。最高。 ■和牛×雲丹×キャビア 贅沢オールスター。 これはもはや説明不要の美味しさ/// ■抹茶 なんとラストはお茶を自分で点てる体験型。 これが意外と楽しい！ 立て方は大将が教えてれます♪ ▼その他▼ 全体的にネタが大振りなので、小食の女性はシャリ少なめをお願いするとちょうど良いかも。 大振りだからと言って大味と言うわけではなく、一貫一貫が丁寧で美味しいです。 また、インバウンドの方にも喜んでもらいたいというコンセプトで、光物や貝類は基本出していないとのことですが、それが全く気にならない完成度！日本の方でも大満足できる真のお鮨屋さんかなと感じました！ ▼雰囲気▼ そして何よりも、大将がとてもとても気さくで話しやすく、肩肘張らずに楽しめる！！！ 今までで一番楽しく会話しながら食べられたお鮨屋さんかもしれません！ 誰かにおすすめしたくなりますし、オープンしたばかりとのことで、心から応援したくなりました！！！ 美味しかったです、リピート確定！！！ ごちそうさまでした♪♪♪

毎月献立が変わる日本料理///

赤坂の地下に隠れた笑顔満点お鮨の日記

人生で初めてのまわらない！お！鮨！✨ お飲み物は日本酒で飲みやすいものをお任せで選んでいただきました まず一品目がアワビという世界… 個人的にはコハダってこんなに美味しいの！？！？と大感動。 普段は中トロとか赤身系しか食べなかったので、かなり驚きました。 雲丹も小さい頃苦手で大人になってからは好んでは食べなかったのですが、めちゃくちゃ美味しかった…。 そもそも食べ慣れてないので表現が合ってるか分かりませんが、臭みがないというか…そして滑らか…✨✨ 握りもビジュアルが美しく、もはや芸術です。 何品か炭で焼きを入れていましたが、ガスバーナーで炙るとガス臭さが付いてしまうが、炭なら香りが付くという上品で贅沢なお仕事でした。 お鮨デビューが藤さんで本当に良かったです✨✨ ◯お任せコース↓内容---------- 鮑の煮物、肝ソース 一口ご飯 2品目は太刀魚の手巻き ・お作り さくらますの皮目、からしのわさび 鯨のお肉。トッピングは玉ねぎ麹。 ・フカヒレの餡の茶碗蒸し 握りの1品目はヒラメ。 墨イカ。 メヒカリの一夜干し　 素揚げみたいなやつ あん肝の煮付け 上に山椒。 たらの芽の天ぷら 白魚 赤なまこ　 ・中トロ ・コハダ ・平貝、タイラギ ・バフンウニ ・ぶり(上に大根おろし のどぐろ 玉子焼き ∟ 芝海老と山芋

第一部が16:30〜のカウンター鮨【鮨処 一石三鳥】

お鮨のご褒美【鮨 八咫烏】

兎に角美味しいお鮨と弾力ある鰻に仰天！！！

新宿三丁目ほカジュアル和モダン寿司

六本木の裏路地でタイムスリップお鮨

神楽坂のお鮨屋さんを利用しました！ お友達が食べログで予約してくれていました！ ビルのエレベーターは狭めですが、 2階に上がるととてもいい感じの和装の店内がお出迎え！ 案内されたのは6名掛けのカウンター席の真ん中。 大将は、マンバンヘアで強面！？かと思いましたがお客様の事を良く見ていらっしゃって気配りが素晴らしい優しい方でした// 特に感激したのが、フォアグラ大根！ お鮨にフォアグラが登場する所もしかり、 ぶり大根ならぬフォアグラ大根にしてしまうなんて！！！センスが最高でごさいます。。 そして案の定、想像以上にに合っていて美味しいかったです。 フォアグラの滑らかな口当たりとしみしみな大根にキャビアと甘だれが何とも言えません！！！ そして春菊のすりながしの茶碗蒸し、 ああ、香りのよいお野菜ってソースにすると素晴らしいんだな、と何故か勉強になる気持ちに。笑 蟹と潤菜の一皿はお皿も相まってまるでジュエリー！強面大将からは想像出来ない、見た目も繊細で美的センスに溢れた逸品でした！ そして握りは一貫ずつレビューしたらキリがないですが、全体的にワサビの量もちょうど良く、良い意味で違和感がないというか…とにかく美味しかったです！！ お料理の事や、中国でお店をやっていた頃の話なども楽しくさせていただき、とても楽しい時間となりました♩ とても美味しかったです！ 是非また伺いたいです(^^) ご馳走様でした！！！ ▼本日の内容▼ 【信楽/¥18,000】 ※■→摘み/◎→握り ■ 胡麻豆腐/北海道の雲丹 ■ 気仙沼のマカジキおろしポン酢 ・甘海老の塩麹和え/トコブシ ■ 千葉の鰹 ・福島のヒラスズキ/長崎の鯖/北海道帆立＆蛸 ■ フォアグラ大根 ■ 春菊のスリ流しの茶碗蒸し ・海老/帆立/いくら/隠しモチ/銀粉 ■ ずわい蟹/潤菜 ◎ ヒラメ ◎ 縞鯵 ◎ 鰤の大トロ ◎ ホッキ貝 ■水茄子 ◎ 半生の海老 ■ 鴨 ・68度の低温調理 ◎ 鰯 ◎ 赤身 ※上には醤(ひしお) ■ なめこ汁 ■ うにいくら小丼 ■ あん肝 ※蒸さないで煮てる ■ メロン/苺(とちあいか)

母が都内に来る用事があったため、私の職場近くにあるこちらのお寿司屋さんを予約しました！ 今風の看板に暖簾をくぐると、カジュアルで温かみのある雰囲気の店内が広がっていました。カウンター席に案内され、大柄な大将が丁寧にお寿司を握ってくれます！ 注文したのは 「おまかせコース」18品11,000円。 飲み物付きで、結論コストパフォーマンス抜群のコースでした。 ■お任せコース■ • 宮城県初鰹(玉葱の醤油) • 福井県いわもずく • 徳島県ホウボウ白身の魚 • 岩手県すみいか(ひじきの藻塩) • 高知県真鯵 • 山口県白バイ貝 • 千葉九十九里スナップ遠藤 • 本鮪赤身(やまゆき) • 本鮪中トロ(やまゆき) • 佐賀県コハダレア仕上げ • 愛知県白鯖ふぐの唐揚げ • 北海道坊主ぎんぽ(銀鱈) • 北海道の甘エビの漬け • 北海道ホッキ貝 • あおさのりの茶碗蒸し(菜の花ととびこ • 北方四島バフンウニ • 長崎県対馬市アナゴ • 魚骨スープ(パイタン仕立て) 特に印象的だったネタをいくつかご紹介すると、まず福井県産の「いわもずく」。歯ごたえがあり、紫蘇の香りがアクセントになっていて、お酢が甘すぎず絶妙な味わいでした。 シャリには島根県産の「仁多米」という品種のお米が使われており、粒が大きいのが特徴だそうです。 鯵は本来回遊魚で筋肉質ですが、高知県産の真鯵は、留まっている分、脂がのっているそうで！ 確かに普段の味よりも脂の旨味を感じたように思います！とても美味しかったです。 山口県産の白バイ貝は、見た目が「ザ！貝」 のようで、殻を回すと中身が取り出せます。 私はカットしてもらいましたが、 母はそのまま豪快にいただいていました。 マグロは、「やま幸」というブランドの本鮪で、赤身と中トロを堪能。 口の中でとろける美味しさでした。 お醤油にもこだわりがあり、母が質問すると「追い鰹と焼き昆布を使っている」と教えていただきました。 こうした丁寧なこだわりを知ることで、さらに美味しさが際立ちます…！ 北海道産の坊主ぎんぽ（銀鱈）は、甘くて柔らかく、まるで溶けるような食感。 皮まで美味しくいただきました。 同じく北海道産のホッキ貝は、クリーミーでありながらコリコリとした歯ごたえが楽しめます。 長崎県対馬市産のアナゴは、ふわふわで上品な甘みがあり、骨もほとんど感じないほどの柔らかさ！！！ 最後に提供された「魚骨スープ」は、豚骨スープと同じ製法で作られており、まるで白湯仕立てのあら汁のような、優しくまろやかな味わいでした。 飲み物はセルフサービスで、店内の2カ所にある冷蔵庫から好きなだけ選べるシステム。 お酒やソフトドリンクを自由に楽しめるのも魅力的です！ 気取らず、それでいて本格的な味わいのお寿司を楽しめる、素敵なお店でした！！！ ごちそうさまでした！！！

初めてのザギンでシースー！！！ をいただきに銀座のコートヤード・マリオット銀座東部ホテルの1階にある魯久さんへ！ 円形のカウンターが広がる店内はホテルならではの内装という感じがしました。 火曜日の21時に予約していきましたが、口コミ通り他のお客さんは海外の方でした。 そして！いよいよ！お刺身からスタート♩ 上品な舌触りとちょうど良い塩加減だったので、一皿目を食べてより本日の期待値が上がります！ 板前さんもとても男前で、一品一品丁寧な包丁さばきでお鮨を生み出していました！ ■本日の内容■ 戻り鰹と鰆 焼き鯖の南蛮漬け はもと松茸 大トロ しまあじ ほたて くえ しゃけ いくら小丼 太刀魚 ぶり　噴火湾 甘海老 網走のきんき トロたく手巻 いくら乗せ ムラサキウニ 穴子 鮪の頭肉太巻き 玉子 一口餡子餅 日本酒 ・鳳凰美田 ・而今 ・獺祭 ・にいだしぜんしゅ 高級鮨を食べ慣れていない私ですが、 どのネタも本当に美味しかったです！ 普段食べる事が出来ないクエもいただく事が出来てとても嬉しい経験が出来ました！！！ 日本酒もグラスでいただけるので、更に香りも楽しむ事が出来ました！ トータル大満足で、また伺いたいお店です！！！ ご馳走様でした！！！

仕事帰りに品川で初めて利用しました。 今回注文▼ ■ ゆず蜜レモンサワー 490円 ■ 金木犀ウーロンハイ 490円 ■ お通し 490円×2 ■ シーザーサラダ 790円 ■ 出汁巻き玉子 790円 ■ 縁側握り 150円 ■ 真鯛握り 150円 ■ サーモン握り 150円 ■ かぼちゃの天ぷら 399円 ■ 海老天巻き 349円 ■ 鰻バター握り 299円 ■ とろたく手巻き 299円 ■ 本鮪赤身 199円 ■ 貝尽くし三昧 550円 ■ 炙り三昧 550円 ■ 白身三昧 499円 ■ 牛タン寿司 299円 ■ すき焼き手巻き 299円 ■ 舞茸の天ぷら 399円 ■ 牛タン寿司（重複）299円 ■ 手作り抹茶ティラミス 2個 980円 合計：10,351円 ▼天ぷら 正直、天ぷらが美味しすぎました。。。 かぼちゃ、舞茸、エビの手巻きなど、衣がとにかくサクサクで食材の旨味がしっかり感じられます。 ▼お寿司 握りも一貫から注文可能で、多くのネタを楽しめました。シャリは比較的控えめなサイズなので、すぐにでお腹いっぱいになってしまう訳でもなかったです！ その他のアラカルトも充実しており、リーズナブルでコスパ抜群/// 店員さんの接客も気持ちよく、空いたお皿の片付けも適切で居心地が良かったです。 品川に来た際はまた必ず利用したいと思えるお店でした(^^) 美味しかったです！ ごちそうさまでした。リピート確定！

横浜で海鮮がちゃんと美味しい【トロ政】

今日は大宮で用があり、こちらの居酒屋さんに立ち寄りました。 お店の外にもテーブル席があり、私が訪れた20時の時点で、6人組のお客様が外で楽しんでいらっしゃいました。 いつも設置されているかは分かりませんが、外席も良い雰囲気！ 店内に入ると、天井付近にはメニューや提灯がたくさん吊るされていて、 壁一面には大きな海の絵画が！ まさに“海の居酒屋”という雰囲気で、テンションが上がります♩ 月曜日の平日にもかかわらず、店内はとってもにぎやか！ 予約のお客様もいて、人気の高さがうかがえました。 店員さんは韓国系の方が多い印象でしたが、どの方も接客がとても丁寧で、 教育がしっかり行き届いているな〜と感心！ 空いたお皿もすぐに気づいて下げてくれたりと、細かな気配りも素晴らしかったです。 ⸻ 本日の注文はこちら♩ ・冷やしトマト（390円） ・海鮮チヂミ（980円） ・さくらぶりのごま醤油（780円） ・赤身の馬刺し（780円） ・カニクリームコロッケ（350円） ・ウーロン茶（290円） ・あさりの酒蒸し（690円） 合計：4,260円！ ⸻ どのお料理も盛り付けがとっても綺麗で、見た目から楽しめました！ 「さくらぶりのごま醤油」は肉厚でジューシー、 ほんのり甘みのある白ごまダレが絶妙にマッチしていて感動の一皿♩ 「海鮮チヂミ」はもっちり食感！ 外側はパリッと香ばしくて、おつまみにぴったりの一品でした。 「あさりの酒蒸し」はふっくらしたあさりがたっぷり！ 出汁の旨みが溶け出したスープまで飲み干したくなるおいしさ！ ⸻ 今回は注文しませんでしたが、レモンサワーの種類もとにかく豊富！ レモンサワー好きさんには、ぜひぜひおすすめしたいお店です！ 料理よし！雰囲気よし！接客よし！ 三拍子そろった素敵なお店でした♩ 美味しかったです！また伺います！ ごちそうさまでした〜！

オールインクルーシブコース 22000円 (お品物18品、お飲み物30種飲み放題) 会員さんに連れて行って貰いました！ 大将がヒップホップ好きらしく、音楽もヒップホップ！！！肩肘張らずにお楽しみ下さい、と言ってもらえて緊張が解れました☺️ 手巻きのウニから始まります！ 特に印象的だったのは ・鮑 ・あん肝 ・穴子 でした！ あん肝は濃厚なのにペロリと終わってしまいました 穴子は泥臭くなるからタレのお店が殆どらしいのですが、こちらのお店は対馬海流で泥を吸ってない穴子のみを仕入れているとこの事で、塩で味付け！ タレと塩の2種類がいただけます！ 茶碗蒸しを食べた後にマグロなのは、口を温める事によって鮪の脂が蕩けるとこの事！ 順番も計算されていてお洒落でした。 席はカウンターのみです！ また是非よろしくお願いします✨

Instagramで見つけてとっても美味しそうだったので誕生日祝いにリクエスト✨ まなみんとドッキリで先生がお祝いしてくれた日✨ 久しぶりの良いお焼肉でほっぺた落ちた日ありがとうございました！！！‍♂️✨

新宿西口から歩いて直ぐの海鮮居酒屋さん！ 木曜日という事もあり店にも席に余裕があるようでした♩ メニューを見るとレモンサワーの種類が沢山！！！レモンサワー好きには是非来て欲しいですね(笑) 私はアロエレモンサワーを注文！ 普段は白ワインをよく飲むのですが、こんなにレモンサワー推されたらレモンサワー頼んじゃいますよ♩笑 アロエレモンサワーは普通のレモンサワーより飲みやすかった気がします。 オーダーはQRコード携帯から読み込んでするタイプでした！携帯の画面にもメニュー毎に写真が載っていて、操作性も良かったです。 注文から提供のスピードも比較的早かったと思います！提供スピードって誰かと一緒にご飯を食べる上で割と重要だと思うのでポイント高いです！ ぶりただきの藁焼きは藁の香りが付いていて高知で食べた藁焼きを思い出しました！ あさりの酒蒸しが旨み出ていて凄く美味しかったです！ 個室×海鮮居酒屋さんをお探しの方にはお勧めです！ ◯本日の内容◯ お通し(お刺身) 冷やしトマト ブリたたき 甘エビ アサリの酒蒸し 鯛揚げのれんこんあんかけ 馬刺し2種盛り

すき焼きランチが1000円！プラス料金で豚汁に変更しました！ 日本橋ランチとしては高コスパ！ 会社のお昼で行くには少し距離があったのですが気になっていたので友達と土日で利用しました！ 客層は土日お昼でも、金曜日の夜かのようなサラリーマンが飲んでるような光景！(笑) とても美味しかったです

マグロのお寿司がキャンペーンでお得になってました！駅からも近く行きやすいです。 一皿350円くらいのリッチな握りメニューありです！ 天ぷらもあります！お寿司×和食居酒屋をお探しの人には結構オススメです！ 同じお店が亀戸にもあるのを見つけたので、久しぶりに行きたいです！