3回
2025/12 訪問
焼き醤油らーめん（1100円）
焼き醤油らーめん（1100円）
2025/12/13 更新
2025/10 訪問
宗谷の塩らーめん（1100円）＋とろろ昆布（アプリクーポン）
土曜日開店5分前に到着。店頭には10数人が既に列をなす。開店一巡目の入店。
すみれオールスターズ最後の週末で混雑はそちらに集中してる様子。
利尻らーめんは2度目の訪問だったので、前回の焼き醤油らーめんが美味いのは分かっていたが、試しにと限定の塩らーめんをチョイス。
10分程で着丼。透き通ったスープに鶏チャーシュー3枚、水菜、紫玉ねぎ、めかぶ等のトッピングが並ぶ。
麺は焼き醤油らーめんの黄色いちぢれ麺とは異なる塩らーめんに似合いそうな細麺だ。
スープは見た目の通り澄んだ上品な味わいだけど、玉ねぎの甘みと深みのある塩味がしっかり主張してくる。塩もなかなかのレベルの高さ。
鶏のしっとりチャーシューも焼き醤油とは異なる塩らーめん合わせた全くの別タイプ。このしっとりチャーシューもレベル高いです。
焼き醤油のインパクトには及ばないが、影に隠れてこの塩らーめんも普通に高レベルです。
とろろ昆布も塩らーめんにマッチしてる。利尻らーめんと言う言葉からは焼き醤油よりはむしろ、とろろやめかぶを乗せたこの塩らーめんの方がイメージとしては近い気がします。
ごちそうさま〜。
宗谷の塩らーめん（1100円）＋とろろ昆布（アプリクーポン）
2025/10/25 更新
2025/09 訪問
焼き醤油らーめん（1100円）
祝日10時50分頃に訪問。
一人だったのでカウンター席が空いたタイミングで優先的に案内された影響もあってか、わずか15分の待ちで着席。5分せずに着丼。
注文は看板メニューの焼き醤油らーめん。ラー博限定の塩らーめん気になるけどまずは看板から。
熱々の鶏油で分厚くコーティングされたスープが美味い！！
焼き醤油の香ばしさなのか、昆布の成分なのか分かりませんが、ガツンと来るインパクトのあるスープです。
ラーメン郷さんで食べた醤油の力強さにも似た印象で、味濃いめで油たっぷりなんだけど、しつこさはなくてずっと味わいたくなる深みのあるスープです。
麺は西山製麺かな。黄色いちぢれ麺。この麺大好きなんですが、醤油にもしっかりマッチしてる。このスープの力強さがあるからだろうな。
トッピングは、白髪ネギ、メンマ、キクラゲ、チャーシュー、海苔が乗っかってますが、正直麺とスープに気持ちを持ってかれすぎてあまり印象にないです。（いい意味で）
さすが百名店選出店ですね。これはリピート確定です。ごちそうさま〜。
焼き醤油らーめん（1100円）
2025/09/23 更新
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また美味い醤油ラーメンが食べたくて再訪。
土曜日10時半ちょっと過ぎに到着。
一巡目は既に入店済みで列は2組待ち。
5分と待たずに入店。3分程度で着丼。
開店前に行って並ぶより少しずらした方が待ち時間短いかも。ただ、退店時はかなり列が伸びてたので意図的にタイミングを計るのも難しいかも。他の店も同じような感じ。
焼き醤油の香ばしさが溶け込んだ熱いスープの塩味が丁度良くてちぢれ麺の絡み方も最高。
前回は気にならなかったけど、強いて言えばチャーシューが薄くて寂しいんですよね。
でもそんな事気にならないくらい麺とスープの完成度は高いです。ごちそうさま〜。
♯インフォメーションカウンターで2026年カレンダー配布してました。期間限定•数量限定だそうです。