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1回
昼の点数：3.8
2025/10 訪問
昼の点数：3.8
中華そば（850円）
中華そば（850円）
2025/10/12 更新
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日曜11時の開店時刻に合わせて訪問。先客4名。
維新商店のプロデュース店らしい。
シンプルに中華そばを注文。10分弱で着丼。
分厚い鶏油の層がコーティングされたっぷりの背脂が浮いたスープを一口。パンチの効いた生姜醤油の味わいがしっかり主張してくる。維新商店と似てるけど、こっちの方が優しい甘さを感じる気もする。美味い。
麺は中太を選択したけど細麺も選べるようだ。皆中太を選択してる。
この麺がもちもちでスープが絡んでなかなか美味い。維新商店ではそこまで麺の特徴を感じてなかったけど、この麺とスープのバランスなかなかいいぞ。
特製にはワンタンも付いてくるけど、ワンタンにも期待できそうな麺の食感。
少し前までは塩と味噌推しだったけど、ここに来て生姜醤油の虜になりつつある。
ノーマルで850円と言う値段設定もありがたい。
再訪したい店がまた増えました。ごちそうさま〜。