焼肉巡りニャンコさんが投稿したSATOブリアン さんごう(東京/阿佐ヶ谷)の口コミ詳細

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焼肉大好き大学生

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SATOブリアン さんごう阿佐ケ谷/焼肉

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

目を見張る高級部位の豪快さ!ヒレとシャトーと堪能し尽くすなら間違いないお店

東京に行ったら絶対行きたいと思っていた念願のSATOブリアンへ。さすがに前日に本店の予約は取れず、さんごうのランチへ。とはいえ一番高いミニスペシャルコース19,000円!

コース内容は下部に記載してありますが、見て分かる通りランチの量じゃないです!量もさながら、ブリ飯もカツサンドもすき飯も終盤の濃い味の追い上げが凄まじいです。正直腹かかえてお店出ることになります( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

人生初のフルアテンドでウキウキしてたんですけど、正直自分で焼いた方がいいやって思いました。

フルアテンドってつまるところ店員さんが最高の焼き加減で仕上げてくれることに価値があると思うんですが、お肉が出来上がるまでこちとら写真撮影くらいしかすることないから、割と暇なんですよね。

そこでお肉のうんちくだとか豆知識、世間話でも担当の方と楽しくできればいいんだけれど、あんまり会話がなかった。店員さんは笑顔だし「わー美味しそう!」「ですよね〜」くらいのキャッチボールはあるんですが、話が伸びない。フルアテンドのショー感はなかったなぁ、こんなもんなんでしょうか?!

お肉の話に入ります!

・特選厚切りタン塩
見た目の美しさは一級品。綺麗な切れ込みにタン元ならではの真っ白さ。盛り付けやお皿は流石です。

ただ厚タンをそこまで焼いて欲しくない民にとっては、けっこうしっかり何度も何度も裏返して焼くのでまぁもったいない!って感じはありました。

味は美味しい!お肉の旨みはすごく感じた。味付けそこまで濃くないと思うので、やっぱり素材自体が美味しいんかなと思う。ただ厚タンでしっかり焼くならもっと厚切りでも良かったと思う。

・特選赤身肉
神戸ビーフのカイノミとリブロース。
まぁ美味しい。スパイスが秀逸。席着いて思うのがタレやスパイスの種類が多いこと。担当の方から「これにつけて」と指示されるけど、ほんと美味しい。けど一人一枚はきつい。もっと食いたい。
(ちなみに特選厚切りハラミをリブロースにしてもらいました。)

・ブリ飯・ブリカツサンド
もうこの時点で結構胃袋が満たされてくれるんですが止まらぬ高級肉の大洪水。

どかんと鎮座する宮崎牛シャトーブリアン。そりゃコースの値段も跳ね上がるだろうという強者感。

これを丸ごと目の前でじっくり焼いて、ニンニクたっぷりのタレに浸してまた焼いて...じっくり焼いた狐色に染まったシャトーをご飯に乗せていただきます。

柔らかいのはもちろん、タレとご飯の三位一体がめちゃくちゃ強い。ただお腹いっぱいなので苦しさも...ぶっちゃけるとレアめに焼いて岩塩でいただきたかった(小声)

そして大本命のブリカツサンド。大看板のこの商品をこんなお腹いっぱいで食べると思ってなかった。ハッキリ言ってめちゃくちゃ美味しい。これがお昼ご飯とかおかしいレベル。マスタードが粒々で美味しい。

ヒレすき飯はお腹いっぱいすぎてもう覚えてない!ごめんなさい!

〆のお食事には冷麺をいただきました。一石三鳥の方が好き。デザートも割と普通。梅サワーですがあまり美味しくなかった。

(料理の間のお口直し的な要素で出てきたトマトがめっちゃ美味しかったです。)

3日ぐらい断食してないとお腹パンパンで帰ることになるミニスペシャルコースですが、価格に見合うだけ肉の質とその豪快さ。

焼肉好きなら一度は経験したいコースです。

ミニスペシャルコース...19,000円
 前菜3種
 ・激選肉六種類(270g)
   特上厚切りタン塩
   特選赤身肉
   厳選厚切りハラミ
 ブリ飯
 ブリカツサンド
 ヒレ肉き使用したヒレすき飯 
 選べる〆のお食事
 デザート
梅サワー..........................760円
三ツ矢サイダーx2...........1,200円

  • ブリカツサンド

  • タン、リブロース、カイノミ(右)

  • 神戸牛リブロース

  • 宮崎シャトーブリアン

2024/07/29 更新

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