-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285814102 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285814102","content_type":"ReviewImage","content_id":285814102,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285814105 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285814105","content_type":"ReviewImage","content_id":285814105,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285814107 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285814107","content_type":"ReviewImage","content_id":285814107,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285814109 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285814109","content_type":"ReviewImage","content_id":285814109,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285814110 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285814110","content_type":"ReviewImage","content_id":285814110,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285814114 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285814114","content_type":"ReviewImage","content_id":285814114,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285814116 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285814116","content_type":"ReviewImage","content_id":285814116,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285814118 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285814118","content_type":"ReviewImage","content_id":285814118,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285814122 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285814122","content_type":"ReviewImage","content_id":285814122,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285814127 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285814127","content_type":"ReviewImage","content_id":285814127,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285814136 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285814136","content_type":"ReviewImage","content_id":285814136,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285814143 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285814143","content_type":"ReviewImage","content_id":285814143,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285814151 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285814151","content_type":"ReviewImage","content_id":285814151,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285814159 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285814159","content_type":"ReviewImage","content_id":285814159,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285814170 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285814170","content_type":"ReviewImage","content_id":285814170,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285814176 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285814176","content_type":"ReviewImage","content_id":285814176,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285814180 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285814180","content_type":"ReviewImage","content_id":285814180,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285814185 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285814185","content_type":"ReviewImage","content_id":285814185,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
本日紹介するのは三宮にある鉄板焼き"銀の裏"さん
原価ギリギリ赤字覚悟のお客さん想いのお店
なんとなんと‼️国産牛ステーキが1000円台でいただくことができちゃうんです‼️
旬の魚や野菜を厳選して、食材の旨みを存分に活かした一品です！
雰囲気も大人のシックな空間で仕事帰り等お酒のお供最高のお料理が勢揃い
お店の位置も隠れ家のような路地の中にあり、なんだか入る時ワクワクします☺️
今回いただいたのはこちら♀️✨
・わかさぎの素揚げと酢だこ
本日の先出しは、こちらの２種。
今が旬のわかさぎミニ感が可愛い
骨までまるごと食べられるので、そのまま唐揚げや天ぷらに最高のお魚♪今回は素揚げでわかさぎの旨みをしっかりと味わうことができました✨
弾力あるタコで酢でさっぱとした味わいに！
・国産牛サーロイン 150g（約7切れ）
なんといっても看板商品なのがこちら‼️
なんと100グラム1000円台でいただけます✨
肉の王様と呼ばれる適度な霜降りと赤身のバランスが取れた高級部位を使用
とっても綺麗なお肉に感動しちゃった〜
サーロインはヘレに比べて脂ののったお肉！
口に入れた瞬間、肉汁がじゅわ〜っと口全体に広がりめっちゃ幸せを感じます
とっても柔らかくて噛むというより、とろけます
ガーリックチップとワサビ・塩をお好みでトッピングしていただき✨
ガーリックのアクセントもたまりません
・いぶりがっことクリームチーズ
いぶりがっことクリームチーズの組み合わせは、私の大好物✨
いぶりがっこは、秋⽥県産の大根を燻製して作られています‼️
熟成した漬物に濃厚なクリームチーズの組み合わせは、最強です
また分厚くカットされているので、食感をより楽しみながらいただけて嬉しい☺️
・ホタテと野菜のバター焼き
銀の裏さんの人気メニュー✨
ホタテと⻘梗菜やしめじをバター醤油で炒めた⼀品！
プリプリのホタテは肉質と濃厚な風味を堪能
贅沢に一口でホタテをいただくのがおすすめ！
野菜は、野菜本来を旨みを閉じ込めて細胞が切れないようにプロの技でスッとカットしていく姿がカッコよかったそして、バター醤油の味が絶妙
素材を味を消さず、逆に引き立てて味をまとめるソースになっています✨
・雲仙ハムの鉄板焼き
肉厚のハムは、良質な国産豚を原料とした素材のもつ旨味を引き立てた人気のハム
自家製ハニーマスタードがとてもマイルド✨
たっぷりつけていただくとめっちゃ美味しい
鉄板で焼き上げて、焼き加減も最高です‼️
・トロサバの旨み焼き
家で焼く鯖とは桁違いの美味しさに
鯖の上質な脂がたっぷりとのった一品
口に入れるとすぐにとろけていく鯖に感動
お酒のアテにもたまらないし、家で食べてると絶対白ごはんが止まらないくらい美味しかった☺️✨
・国産牛ガーリックライス
最後の〆にはガーリックライス✨
鉄板で焼いてくださるガーリックライスは最高
焼いてるところを見るだけでも楽しい
国産牛も入っていてめっちゃ贅沢〜！
ガーリックチップの量も多すぎず、肉と卵すべてのバランスが絶妙な仕上がりに✨
ガーリックチップの匂いは食欲をそそられます
ガーリックライスの中には、紫蘇が入っていてとても絶妙なアクセントに❣️
ガッツリなのにさっぱりとした紫蘇の風味が加わり最高でした
鉄板焼きってやっぱり最高だな〜❣️と
改めて感じることが出来た日
銀の裏さんのお料理はどれも本当にリーズナブルなのでおすすめです✨
ぜひ行ってみてね〜