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千葉県船橋市の住宅街にすごいお店があると聞きつけ、予約の上伺いました。
その名も「鈴木せいざえもん囲炉裏 船橋店」。
周りにはゴルフ練習場があったりとイメージ的にはかなり田舎に来たようですが実は船橋の東武アーバンパークラインの馬込沢という駅から徒歩13分ほど。船橋駅からタクシーでもいいかもしれません。
お店は広々とした駐車場完備。
美しいライティングの中佇む古民家には真っ白な暖簾が。
暖簾をくぐり小上がりで靴を脱ぎ畳敷のテーブル席へ。それぞれのテーブルがとても広くとってありかなり落ち着ける空間でした。
夜のコースは以下の3種類。この雰囲気で6千円台からディナーコースがあるといつのは素晴らしい。
【梅】
6,000円コース（税込6,600円）
【竹】
8,000円コース（税込8,800円）
【松】
13,000円コース（税込14,300円）
同じテーブルでそれぞれ別のコースを頼んでも良いとのこと。このスタイルのお店ですとなかなかそのような選択ができないのでかなり嬉しいです。
私は今回【囲炉裏松】コースをお願いしました。
・前菜5種盛り
・自家製牛すじの煮込み
・田楽セット
（里芋2個、玉こんにゃく2個、つくね串、ﾁｰｽﾞつくね串、野菜串）
・和牛炙り大トロ握り
・和牛ヒレ串
・和牛串
・菜彩鶏串
・本日の鮮魚 鮎 鰯
・豚バラ有頭海老包み
・殻付き帆立
・九十九里産はまぐり
・紅白磯辺焼き
・お茶漬け(イクラ)
・デザート
盛りだくさんの内容が嬉しい。
焼きが難しい食材に関しては美しい女将さんがお手伝いをして下さるので品質の高い食事ををより美味しく頂けてとても助かりました。
千葉県産の大きな蛤はもちろん、新鮮な鮎を炭火でじっくり焼いて頂けたのはこの上ない喜び。炭火でふっくら焼けた身のジューシーさと炭火で皮目がパリッとして、ため息しかでない美味しさでした。
もともとはお肉のお店を展開していらっしゃるとのことで肉質もさすがと言えるもので、炭火で焼くのでより旨みが感じられました。
そして最後に皮パリパリの鮭ハラスをお茶漬けで頂くというなんとも贅沢な〆。
ランチもやっているようです。素晴らしいお店でした！