3回
2024/12 訪問
麻生に本店を置く、にく式の本店!
皆さんこんばんは♪
今回のお店は
『炭火焼肉 ホルモン にく式』
こちらのお店は札幌市内に3店舗を構える、にく式の本店(麻生店)になります!2度目の訪問で
今回は店長のおすすめコースをいただきます✨
お店は麻生駅から徒歩で5分程度、住宅街にあり店前に駐車場は3.4台分のスペースがあります!
予約時間から5分ほど遅刻してしまったんですが、笑顔で迎え入れてくれました☺️
店内は満席!!テーブル席4席、カウンター4人
多くのお客さんで賑わっていました。
⭐︎店長おすすめコース
⚫︎食前3種(キムチ、もやしナムル、牛煮込み)
・にく式といえば!のこの3種、キムチ、もやしナムル、牛煮込みのラインナップ。
この日は疲れという調味料がプラスされ、どの店舗よりも煮込みの味が美味しく感じた。ちなみにどの店舗もこの3つ、特に牛煮込みは美味しい。
⚫︎上タン、並タン、つらみ
・上タンは臭みが一切なく、柔らかくまさしく上タン!かなり美味しい。
並タンも柔らかく食べやすい、ほのかに牛の香りがあるがこれもまた美味い。
つらみは焼きすぎると硬くなるので、両面サッと焼いていただいた。柔らかく臭みは一切ない。、美味しい
⚫︎上レバー
・臭みが全くなく、非常に美味しかった!
そして見た目が美しい。
⚫︎ シマチョウ、てっぽう、ミノ
・ホルモン3種盛り、どのホルモンもそれぞれ特徴が違って良い!
特にシマチョウは脂身の旨みが強くて美味しかった☺️
⚫︎ 和牛3種盛り
・和牛ハラミあつ、和牛カイノミあつ、和牛上カルビの3種類でした✨
個人的には和牛ハラミがダントツで美味しかった!厚切りにされたハラミですが柔らかく食べやすい。
⚫︎焼きしゃぶブリスケ
・薄切りで片面サッと焼いて食べるのがおすすめ!非常に美味しい☺️
⚫︎冷麺orうどん
・〆は冷麺!!うどんとの2択で冷麺にしました
白濁としたスープとコシの強い麺の相性抜群でした!
総評としては、まずお店の雰囲気が良い!
店主が非常に気が利いて、おすすめコースなのにライスまで出してくれました✨
他のお客さんの店員さんへの態度も非常に良くて、それはお店側の丁寧さがあるからだと感じました。お肉の質も他のにく式よりも僕は好きでした!
またお邪魔させていただきます。
美味しかった、ごちそうさまでした。
2024/12/08 更新
2024/03 訪問
皆さんこんばんは♪
今日のお店は
『炭火焼肉 ホルモン にく式』
月曜日を前に美味しい焼肉を食べたくなり、久しぶりに来店させていただきました✨
お店に向かって車を走らせ、到着☺️
元気な、いらっしゃいませを聞き席へ!
着席早々にメニューを見る見る。焼肉に行くと決まってほぼ同じものを頼んでしまう...
⚫︎ハラミ(和牛ウチハラミ)
⚫︎和牛ハラミうす切り
⚫︎並カルビ
⚫︎シマチョウ
を注文!!
限定メニューに惹かれ、ウチハラミという部位を初めて食べました☺️正直ハラミとの違いは僕には分からず...ただ非常に柔らかく美味しかったということ、これはリピートかな。
ハラミうす切りと並カルビは同じお皿で提供され、ハラミから食べる...
おや?うす切りも美味しい。斜めにカットを入れている分繊維を切っているので余計に柔らかい
シマチョウは皮面からじっくり焼き、脂身の方はさっと焼くこれが美味い...味噌、塩、醤油から味を選べるということで醤油にしました✨
またお邪魔させていただきます。
美味しかった、ごちそうさまでした。
2024/03/03 更新
皆さんこんばんは♪
今回のお店は
『炭火焼肉 ホルモン にく式』
こちらのお店は北海道で人気の高い焼肉屋
にく式の本店です!麻生駅から徒歩5分程
のところにあります、その他にも
琴似店、すすきの店、があります✨
また気温の下がってきた、札幌の地を歩き
お店に...店内は18時時点でほぼ満席。人気です
【店長のおすすめコース】
をいただきました!
⚫︎牛煮込み、もやしナムル、キムチ
・何度も食べても飽きないこの煮込み!
美味いなぁ...変わらぬ美味しさのキープもすごい
⚫︎ハツ刺し、ガツ刺し
・にく式の肉刺しはどれを取っても逸品です!
非常におすすめです!
⚫︎並タン、上タン
・今日1番美味しかったお肉かも..
並と上とありますが、これは並じゃない。
全て特上だ。という味わい、歯切れの良さが
良いタンを象徴する。
⚫︎ホルモン3種、ツラミ
・ミノ、テッポー、シマチョウという
ラインナップ、テッポーがいいね、お酒によく
合う!ツラミはサッと焼いて食べるのがおすすめ
⚫︎赤身肉3種
・どれも美味しかったが、あっさりめのハラミ
がやはり美味しい。今回はあつが食べられなかったのは残念...リブ芯は流石の脂のノリ!
⚫︎冷麺
・今回も冷麺を選択!
最後にスッキリ美味しくいただけました✨
20時ごろには店内満席!外にも予約なしの
待ちのお客さんがいました☺️
またお邪魔させていただきます。
美味しかった、ごちそうさまでした。