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名古屋市中区
栄駅から徒歩10分
2024年12月にオープンしたばかりの
まだ新しい居酒屋
茶々味（ちゃちゃみ）新栄店さん。
この居酒屋が気になりすぎて
お酒好きすぎる友人と飲みに。
なんとこちらのお店の魅力はこの2点。
★茶割りの種類が驚異の64種類★
妙香園や有名店の茶葉を使用。
厳選した8選のお茶を店舗で煮出しています。
★料理長は名古屋で有名な元鰻屋出身★
本格的和食料理がリーズナブルに食べられる。お料理も全てお茶割り、お茶に合うような味付けの和食メニューばかり。
こだわりがなかなか面白いお店でした。
さつまいも茶×芋焼酎
紫蘇茶×紫蘇焼酎
とうもろこし茶×ジン
極上烏龍茶×玉露焼酎
煎茶×ジャスミン焼酎
麦茶×麦焼酎
玄米ほうじ茶×ウイスキー
抹茶×コーヒーリキュール
各¥580〜¥660（税込）
日替わりお通し¥330（税込）
納豆ソースのカルパッチョサラダ¥880（税込）
天ぷら盛り合わせ¥1200 （税込）
白子の天ぷら¥850 （税込）
厚切りベーコンペッパー焼き¥650（税込）
出汁巻き玉子¥700（税込）
鰻巻き¥900（税込）
茶碗蒸し¥880（税込）
鱸（すずき）の若挟焼き¥580（税込）
鰤大根味噌鍋¥800（税込）
血液サラサラまるごと玉葱スープ¥650（税込）
※食後のほうじ茶サービスあり
お酒強い2人なのでw
飲み比べで一気注文してみた（笑）
快く受けてくださった店員さん感謝。
ティーバック入ってるし
全部お茶の色してるし
一見ソフドリに見えるけど
これ全部お酒なんです！！！
衝撃的だったのが、
抹茶×コーヒーリキュール
想像つかなかったんだけどマジで美味しい。
味はちょっと表現できません笑
百聞は一見にしかずでとにかく飲んでみて！！
抹茶とコーヒー好きならハマりまくるはず。
紫蘇茶×紫蘇焼酎もよくある梅系ドリンクとは
違うもっとこだわり感じるおしゃれな味に。
焼酎割りが多くて、
実は芋焼酎だけは苦手な私なのですが、
なんとここで本格茶と割ると不思議とそれぞれ味が大変身するので飲めてしまった驚き。
どれもお酒なのに健康的に感じるんです。
ここでしか飲めないお茶割りがたくさんあって
好きな割り方も見つけられます。
名古屋で一番お茶にこだわっていて
割り方数が多い居酒屋なのでは？？
もちろんノンアルでもお茶も楽しめるし、
ビールや普通のハイボールなどもあります。
ビールは神泡達人認定だそう。
料理がまたまたすごい。
おちゃめな可愛い料理長の作るメニュー。
だし巻き卵作るところ見せていただいたのですが、さすが有名店出身、料理長の腕はすごかった！！この方が作るだし巻き卵、鰻巻きは食べる前から間違いなしの美味しさでした。
和食中心なので、天ぷらやお魚も
丁寧な調理と綺麗な盛り付けです。
どれもクオリティが高すぎます！！
ドーム型の謎のメニューは、パリパリ割ってみると中に、サーモンマグロタイの豪華なカルパッチョサラダになってた！！納豆ソースの味付けが好きすぎて最高でした。
茶碗蒸しはめちゃくちゃ大きくて
鰻がたっぷりはいってるの衝撃。
出汁がきいててぷるんぷるんで
めちゃ美味しい。
鰤大根味噌鍋や
玉ねぎスープも名物で優しい味。
普通の居酒屋では食べられないような
メニューが楽しめました。
店員さんも料理長も気配りがよくできて
居心地のいい空間。
奥には宴会もできる大部屋もあります。
食後に茶葉で煮出したほうじ茶。
ほっこりする嬉しいサービスでした。
ハマったからまた飲みに行きたい！！
まだまだ知られてない
新栄のお茶革命居酒屋
ぜひ体験してみてほしい！