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XIV 鳥羽志摩赤崎、船津（近鉄）、中之郷/ホテル、レストラン
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夜の点数：5.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
エクシブ鳥羽 ビストロヴァーグ
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2026/01/05 更新
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コスパ最高。
地元の食材をとても素敵にアレンジ。
今回は
サザエ
蟹
伊勢赤鶏
鮑
じゃがいものスープに
鰹節とネギが合うことにびっくり。
東京大阪グルメの知人と一緒に行ったのですが
8000円でこれは素晴らしいと絶賛していました！
三重県産の食べものが美味しい！
【menu】
① 鳥羽のスペシャリテ
サザエのパセリバター焼き
②蟹とカブのサラダ
マスカルポーネ風味のエスプーマ
③じゃがいものスープ
④丸ごと鮑のローストにキノコの焼きリゾット
赤ポルト酒の香り
⑤伊勢どりの赤ワインビネガーロースト
砂ずりコンフィ
原木椎茸を添えて
⑥季節のフルーツタルトとソルベ
coffee
カヌレ
②と、④お魚料理、⑤お肉料理ともに
2種類ありますので
それぞれ好きなほうを選べます。
【別メニュー】
②ビストロヴァーグおすすめ前菜盛り合わせ
④三重県産旬魚とホタテのムース包み焼き
人参と茸ソース
⑤黒毛和牛とわさびのミルフィーユ
燻製パプリカとクスクスのロースト