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楽しみにしていた念願のタモーチェを訪問。
奥様もご主人も明るく迎えてくれる、メニューの説明も明快で親切、1人でも、家族でも、友人と一緒でも、おススメできる名店。
アメリカの家庭料理、ケイジャンチキンガンボ、
ハーフデザートと飲み物をデザートセットでオーダー。
この料理は深い、アジアのカレーにも通じるものがある。家庭毎に具材や味付けに少しづつアレンジを加えた郷土料理。
スープのような、スパイシースープカレーのような、シチューのような、ピリ辛スパイシー、様々な香辛料が入った、とても香りがよく、食欲をそそる。
ライスにチーズがとろけて、スープにもオクラが入り、歯応えが美味しい。トマトの酸味がちょうど良い。
チキンのフリッターが軽く柔らかく優しい味付け、軽く無限に食べられる、塩味もちょうどよい、オクラはサッと火を通した嗅覚と食感が楽しい。細かな野菜が溶け込んでいる。スープにオクラとチーズの弾力が美味しい。最後の一口まで美味しい。
デザートは愛媛県の香り高いポンカン入りバスクチーズケーキ。表面だけベークした、中はレアチーズ、自家製のケーキに自家製生クリームにチョコレートソース添え、ポンカンの香りと爽やかさがバスクチーズにとても合う。生クリームにチョコレートソースを加え一緒にいただく。
たっぷりブラックコーヒーで締める。コーヒーもしっかりとした味わい、単品でもいただけるクオリティ、香りがよく美味しい。
美味しくいただきました。
リピートは確実、素晴らしいお店です。
ごちそうさまでした♪