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友誼食府池袋、東池袋、都電雑司ケ谷/中華料理、四川料理、飲茶・点心
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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
友谊食府はやぱ旨でした
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2026/01/16 更新
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『友谊食府 』
池袋某所を地階に出てすぐ、ビルの入り口がなかなか見当たらない。エレベーターで階上に、ようやく見つけた、ここは日本人はほとんど居ないさながら中国正統料理のキャンティーンか。
上海、台湾、広東、西安、四川、東北、小さな店が立ち並ぶどローカルなフードコート、心が躍る。
味はヤバ旨、旨辛、都内では初めて出会う中国ローカルの絶大なインパクト。
数ある名物料理から、四川麻辣牛肉刀削麺と陳麻婆豆腐定食をオーダー。
何と出汁が特別美味い、激辛だけではなく、辛味の奥にある甘味、旨み、牛肉ベースだが複数の食材から煮出した出汁が絶妙、これは参った。
刀削麺がまたいい、旨辛濃いめスープにピッタリ。ブロッコリー、キクラゲ、歯ごたえ食感が抜群、野菜も満載、最後まで熱々旨辛で汗をかきかき美味しくいただきました。
麻婆豆腐は正統陳麻婆豆腐、牛肉のスープが美味しい。脂が多いが四川正統料理の記し。
度肝を抜かれた。
隠し味に胡麻と麻辣粉に泣けた。
写真はほんの一部、実物はもっとエモーショナル。
教えたく無い店のひとつだ。
大変美味しくいただきました。
ごちそうさまでした♪