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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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旨辛初級の味噌野菜麺を美味しくいただく
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2026/02/12 更新
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荒木屋は旨辛タンメン専門店、メニューは至ってシンプル、辛味レベルを見て、今日はランチに辛味レベル2の味噌野菜麺を注文。
ご主人がワンオペで調理、奥様がカウンター席で接客対応を仕切る。
スープは辛味噌、濃厚、辛味レベル2、充分旨辛、辛いだけではなく、スープに溶け込んだ出汁、野菜の旨味を感じる、味は深い、トッピングのもやし、キャベツ、ニラ、たけのこなど、シャキシャキ野菜とキクラゲ、スープに優しく溶け込んだ野菜、にんにくのパンチ力、美味しい。
麺は数々のラーメン屋でも使用するサッポロ製麺を使用、太麺、腰があり、最後まで熱々、シコシコ、濃厚スープと一緒に美味しくいただいた。
ご常連は汗を拭き拭き、鼻をかみ、水をお代わりして、いつもの旨辛麺を黙々とやっつけている、儀式または修行のように。
次回は辛味レベル7の五目麻婆麺にチャレンジしたい。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした♪