「ラーメン」で検索しました。
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旨辛初級の味噌野菜麺を美味しくいただく
2026/02訪問
1回
焼きあご塩らー麺 たかはし
2025/08訪問
1回
風雲児横浜店に初めて訪問、横浜駅に隣接する便利なロケーション。ガラス張りお洒落な出立ち、周辺は数々の有名店が立ち並ぶラーメン激戦区。 13時に到着、数組が並んでいる、先ず自販機で食券を購入して外で待つシステム。一番人気の得製つけ麺を購入、待つこと10分ほどでカウンターに着席、女性1人でもグループでも入りやすい今風のカウンター席とテーブル席が両方ある。 麺は中太、ツルツル、大盛りが追加購入無しで選べる、今日はガッツリ系でいくとする。 こだわりのスープは、鶏ガラ、カツオ節、昆布、うるめいわしを長時間煮込んだ鶏白湯ドロドロ系、濃厚スープ、追い魚粉、大振りチャーシューがスティック状に厚めに入り、味付玉子、メンマ、ネギ、味海苔がオールトッピング、非常にボリューミー、それぞれが美味しい。 中文麺が濃厚スープに絡んで旨い、食べ進めていくうちにあっという間に残り少なくなり、残りは七味唐辛子を振ってスープをすくって早くも完食。 つけ麺はつけ汁をお好みでポットに入った出汁で濃厚さ、塩味を微調整できるのもよい。 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。
2025/12訪問
1回
藤沢駅南口駅近、敢えて時間をずらして13時半に訪問するが、まだ満席で数組が立ち並ぶ町の中華屋さん。鎌倉にも店舗がある、ソウルフード。 看板メニューの大新麺を注文。ごろごろ挽肉、搾菜、椎茸の熱々餡かけがくせになる。麺は細麺ストレートでツルツル、白髪ネギ、浅葱を添えて。レンゲはスープ用と挽肉餡かけ用に2種類を使い分ける。私は後半にお酢をたっぷり回しかけスッキリ爽やかに味変させるのが好み。安定の美味しさ。 他にチャーハン、酸辣湯麺、麻婆麺、サンラータン、五目ラーメン、ニラレバもおすすめ。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした！
2025/10訪問
1回
超安くてうまい絶品中華ランチ
2025/02訪問
1回
由比ヶ浜海岸前で家系ラーメン町田商店でランチ。いつも10組前後が並ぶ人気店。 女性店員さんの元気で丁寧な対応に驚き。 豚骨醤油の味玉ラーメン、麺は硬め、油は普通、をオーダー。こってりだが深みのあるスープ、チャーシュー、味玉も旨い、玉ねぎ、生姜千切り、辛味噌でさっぱり、ピリ辛、味変を楽しめた。950円なり。 サクッとランチのため長居出来ず、次回は色々食してみたい。ご馳走さまでした。
2025/01訪問
1回
来来に初訪問 大船で歴史ある町中華 にんにくラーメンが定番のよう、 私は旨辛にんにくラーメン麺1.5を注文、 スープはシンプルな清湯にとり出汁であっさり系 トッピングにディープローストしたにんにくが香ばしい また店主こだわりの唐辛子は3種類をベースに調合したオリジナルで自信作、にんにくのパンチに負けない深みのあるピリ辛スープが完成 隠し味に鶏油またはラー油が芳しい、メンマも美味い、 但し鶏チャーシューが薄くすごく小さいのが残念、 美味い大判チャーシューが乗っていたら3.8は付けたいところ にんにくと旨辛がクセになる味、 また来ます、ご馳走さまでした
2024/11訪問
1回
熊本桂花イチオシの太肉麺
2025/02訪問
1回
初めて訪問。食べログ100選2021。隠れ家の麺屋。豚足そばを注文。見た目はグロいが、スープは清湯、醤油ベースであっさり。別皿の豚足はとろとろに煮込んであり、口にする前にほぐれる柔らかさ。コラーゲンたっぷり、八角が臭みを取り除いてさわやかな味わい。そのまま食べても、麺に乗せても美味。 ボリューミーで満腹。酢漬野菜が箸休め。 当店と関係ないかもしれないが、香港西湾の潮州菜館徳記を思い出した。ご馳走さまでした。
2024/10訪問
1回
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心龍の『自家製杏仁豆腐』は絶品です 石川町駅から程なく横浜中華街のランチ激戦区、心龍に9ヶ月ぶりに訪問。香港式飲茶点心ランチ2,200円税込をオーダー。揚げたて春巻2種、揚げたては香ばしくサクサク歯応えがよい、熱々、かぼちゃ？は素材の甘味がほどよい。広東風スープにワンタンが2切れ、フカヒレも少々イン、スープは香港、深圳で慣れ親しんだ懐かしい味わい、薄味だが油が多いのがオリジナル特徴の味付けでこれはこれでよい。水餃子は特製のラー油がかかっているがパンチがなく量が多くて飽きる、一切れで充分。私は酢で食べる方が好き。海老焼売、小籠包、翡翠焼売、蒸籠から熱々をいただくのがよろし、シメはシンプルだが心龍半チャーハン、安定の味、米の味わいを感じる、パラパラとしっとりの中間。おすすめの自家製杏仁豆腐は絶品、ふわふわ、優しく、甘さ控えめ、爽やか、クリーミー、スイーツとして無限に食べられる感じ。 ちょうど上海蟹の季節、 蒸蟹に加えて老酒蟹メニューもある。 次回は大闸蟹（上海蟹）にするのもありか。 難を言えば、ランチタイムは二次元バーコード決済や交通系が使用できないのが残念、現金決済にご注意を。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした！ 石川町から歩き廟の附近に位置するこの辺りはランチ激戦区。豊富なランチメニューから、牛肉じゃがいも千切り牡蠣油炒めをオーダー、白米をチャーハンに変更、1,000円強なり。ボリュームあり。 牛肉は柔らかく片栗粉がまろやか、餡は濃厚な中華出汁、オイスター油、科学調味料の味付け、皿にひたひたとなるほどたっぷりの油が本式料理に近い。自身は油を大幅に削減して欲しいがこれが基本と割り切り、皿の片側におしぼりを挟んで余分な油を反対側に流し込む。たまごチャーハンは 優しい味付け、全体的に安定の味付けに大陸時代の懐かしさを感じ、美味しくいただいた。 スープ、漬物、杏仁豆腐が付いて満足。 杏仁豆腐はシンプルで秀逸でした。 次回は麺類を食べてみたい。 ご馳走さまでした。