「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
1～7 件を表示 ／ 全 7 件
炭家で仲間とリピート飲み食い
2025/09訪問
2回
ビジネスの先輩と銀座コリドー街なゝ樹でディナー️一年振りの再会を焼き鳥を食して楽しむ。コリドーど真ん中地階で立地よし、別館に案内され、個室よし、時節がら女性店員さんの塩対応も仕方なしか…看板メニューの焼き鳥9種部位盛りをロースターでセルフ焼き。品質がよく味わい、食感、申し分ない、味付けは、塩、山椒、唐辛子、お好みで。山葵があるともっとよかった。ハイボールで乾杯、サラダ、板わさ、チーズ、をアテに2時間を満喫、共通の話題である米中日政治経済の話題から、グルメ、観光、友人の想い出まで会話の花を咲かせた。点数が伸び悩んだのは値ごろ感の評価です。師走のひととき、ごちそうさまでした。
2024/12訪問
1回
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
横浜、平沼橋、高島町/居酒屋、鳥料理、焼き鳥
初訪問 居酒屋鳥心横浜駅前店
2025/08訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
横浜でwebミーティング後に村木屋を予約訪問、 店内に入ると目の前に大きな囲炉裏が迎えてくれる炉端焼。店員さんは女性ばかり数名、明るい雰囲気で昼飲みもできる。 ランチ定食から、とろさば定食をオーダー。 料理長が目の前で備長炭で焼いてくれる、丸々と脂が乗っている大振りのさば一尾、表面に焦げ目、バーナーで調理師が仕上げる手際よさ。 外は香ばしく、パリパリ、サクサク、中はふっくら、身は柔らか、さば本来の旨みに加え塩加減が的確、くさみは全くなし、レモン、おろしだけあれば、醤油は要らない。 皮の仕上げが絶妙で美味い。頭の骨までしゃぶる。 お米も炊きたて、米は小ぶりだが、気を遣って炊いていて甘くておいしい。味噌汁はシンプルだが、出汁と味噌の旨味があり、小ネギの食感が合う。漬物付き、1,100円、満足しました。 焼きのプロが焼いてくれる、美味しい炉端焼屋さん、大変美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 週末ランチにまた来ます。