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野毛とりとん横浜鶴屋町店にチェックイン。 仲間との忘年会を兼ねて近況報告会。 横浜駅北口周辺は最近雰囲気が変わった。 有名店、小洒落た飲食店が立ち並ぶ。 入店時から満席、予約は必至。 朝晩はめっきり冷え込む、タッカンマリで お酒もいただく。 女性店員が親切丁寧に説明してくれる。 甘辛つけだれの調合、美味しい鍋の食べ方。 辛味調味料、酢、辛子、醤油、生姜、ニンニク、 意外とシンプルだが鶏肉に合う。 丸鶏はインパクト大、店員がその場でハサミで切り落としてくれる、ダイナミック、スープに味わいが溶け込む、濃厚だが優しい白湯スープの出来上がり。 先ずはスープを味見、おっと予想を超えて来た。 毎朝飲みたくなる味、鶏を煮込めば更に美味しい。柔らかくて優しい、鶏肉は濃いめのつけだれに、肉団子は塩だれに潜らせる。 もう食欲が止まらない、一度にこんなに鶏肉を食べたのは初めてかも。ネギ、えのき、じゃがいももは甘い。トッポギの食感がアクセントになりまたいい。コラーゲンたっぷりで明日は肌がプルプル間違いない。鶏、野菜をお代わり、ビールからメガハイボールに切り替えて全ての具材をお腹にやっつけた。残ったエキスが溶け出した白湯スープに韓国うどんを投入、ようやく平らげた。 まだシメがあった。ご飯、ニラを投入、卵とじでまろやか、最後の一粒まで味わっていただく。 プレモル生ジョッキ、角瓶のメガハイボールレモン入りも美味しかった。 最高のディナーだった。 新年会にまた来ること間違いない。 美味しかった、ごちそうさまでした!
2025/12訪問
1回
横浜でwebミーティング後に村木屋を予約訪問、 店内に入ると目の前に大きな囲炉裏が迎えてくれる炉端焼。店員さんは女性ばかり数名、明るい雰囲気で昼飲みもできる。 ランチ定食から、とろさば定食をオーダー。 料理長が目の前で備長炭で焼いてくれる、丸々と脂が乗っている大振りのさば一尾、表面に焦げ目、バーナーで調理師が仕上げる手際よさ。 外は香ばしく、パリパリ、サクサク、中はふっくら、身は柔らか、さば本来の旨みに加え塩加減が的確、くさみは全くなし、レモン、おろしだけあれば、醤油は要らない。 皮の仕上げが絶妙で美味い。頭の骨までしゃぶる。 お米も炊きたて、米は小ぶりだが、気を遣って炊いていて甘くておいしい。味噌汁はシンプルだが、出汁と味噌の旨味があり、小ネギの食感が合う。漬物付き、1,100円、満足しました。 焼きのプロが焼いてくれる、美味しい炉端焼屋さん、大変美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 週末ランチにまた来ます。
2026/01訪問
1回
イタリアンvisoleいいね! ランチ始めました。 見晴らしのよい2階のテーブル席とカウンター、 大将が料理を全てワンオペ、女性がホールを仕切る。 フォルマッチョピザのランチセット、サラダをオードブルに変更、アイスコーヒーを付けて2,200円。 ヒラメのカルパッチョオードブル、ヒラメは新鮮、バルサミコのイタリアンドレッシングが美味い。こちらは海鮮とカレーがイチオシとのこと、機会があればランチにカレーもあり。 佐島の野菜が新鮮、えぐみ、苦味はない、素材の味がしっかりする、ドレッシングにも合う。 生ハム3種、噛むほどに旨みが広がる、これは 赤ワインでいきたいところだ 大きめ野菜ピクルス 新鮮、酸味と旨みが丁度よい、白ワインにワインに合いそう。 フォルマッチョはチーズがふんだん、でかサイズ、前半はそのまま熱々を楽しむ、後半はちみつを添えてまろやかな甘さがよい。 イチオシカレーは次回にする。 夜は2時間半飲み放題プランあり、リーズナブル。アラカルト、ワインメニューも豊富。 美味しかったです、ごちそうさまでした!
2025/12訪問
1回
丸富食堂池袋東口店にリピートイン
2025/08訪問
1回
炭家で仲間とリピート飲み食い
2025/09訪問
2回
ステーキスタンドロデオ
2026/01訪問
1回
アソビル初上陸〜うさぎ最高でした, 仲間と横浜で軽く食べてから一杯飲むことに。 ここは和洋中沖台韓各種、屋台、小料理屋、一杯飲み屋が立ち並ぶ、2軒目はうさぎ、カウンターに鎮座。女将が仕切る常連さんが通う店。 芋焼酎各種あり、写真を参照ください。 今日は炭酸割りでいく、おすすめは、GLOW、象さんの踊る一日、それぞれハイボールでいただく、爽やかで、焼酎クサさがなく、すばらしい、どんどん進む危険な酒、最高です。 つまみは、おばんざいから3種、豚肉甘辛生姜煮、ピーマン、キンピラをいただく。甘辛、ピリ辛は酒が進む。 ビジネストークに花が咲く。 物理的に精神的に溜まった疲れを癒してくれる よき友と素敵なおばんざい料理に感謝。 おっと、ナッツ入りクリームチーズクラッカー添えが芳醇な香りとまろやかでクリーミーな味わいが秀逸。ナッツが香ばしい、これは白ワインにも合うね。クラッカーにたっぷりとクリームチーズを乗せていただく、満面の笑顔になるかも。 難点は迷路のようなアクセス方法。 横浜広しと言えど、駅近をなめたらなかなか辿り着けないディープな隠れ家のような飲み屋街。 夜はふける。ごちそうさまでした!
2025/11訪問
1回
ランチに満腹握りをいただく
2026/02訪問
2回
トツカーナモールは駅から直結、店構えは明るく昭和のにおい、会社帰りのクールダウンに最適。 カウンター、テーブル、オシャレな雰囲気、ひとりでも楽しめる。 今宵は戸塚で途中下車、ひとりで飲食、先ず生ビールでお疲れさま、手羽先中辛はピリ辛で一気にやっつける、砂肝をアテにジョッキを飲み切る。イワシつみれは柔らか、つぶ貝をつまみに美味い。最後に特選ばらちらし、味噌汁、漬物、ご飯大盛無料、をいただく。 マグロ、白身、サーモン、小海老、イクラではなくます子?、玉子、きゅうり、にんじん、大葉が効いている。 海鮮はぶつ切りだが、新鮮、匂いはほとんど感じない、食べやすい小ぶりなサイズ、夜もリーズナブルな丼シリーズが色々楽しめるのは嬉しい。 酢飯もやや硬めで酢の加減がちょうどよい。 野菜のシャキシャキ食感がアクセント、合わせ味噌の味噌汁でタイミングを整えて、海鮮、ご飯、味噌汁、漬物、とほどなくばらちらし丼を完食。 黒烏龍茶で締める。 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。
2026/01訪問
1回
久しぶりのベトナム料理を友人と堪能しました。 空芯菜炒め、海老アヒージョ、鶏辛炒め、海鮮焼そば、をオーダーしました。中華料理とは違う調味料と香辛料を使っていて、出来たてを美味しくいただきました。ベトナムビールを二種類飲みました,白缶はほろ苦テイスティ、ゴールド缶は軽くて癖がないビール。スパイシーホットアンドサワー、ベトナム魚醤、ラー油、とも香辛料は美味しかったです。
2024/08訪問
1回
冬将軍到来、ランチは鍋にするか、それとも焼肉行くか。大船駅近の七輪焼肉にしようと入店。開店直後11時半一番乗りでリラックス。12時には混雑。すかさずハラミカルビランチ200グラムをオーダー。私のおすすめはハラミ。カナダ産だが、ハラミ特有の肉肉しさと味わい、ずっと食べていられる。カルビの部位もよく、見た目食欲そそられ食べ頃。タレは濃いめ、コチジャンを添えてどうぞ。付け合わせはキムチ、スープ、チョレギキャベツ、ご飯、とボリューミー、お腹いっぱいに。ご飯が柔らかめ、焼肉を食すときは、少し硬めにお願いしたい。これで税込み1300円台はリーズナブル。七輪は当然ながら備長炭、清州産なかなかよい。今日の肉は美味しかった、ご馳走さまでした。また来ますね。
2024/12訪問
1回
初めて訪問。食べログ100選2021。隠れ家の麺屋。豚足そばを注文。見た目はグロいが、スープは清湯、醤油ベースであっさり。別皿の豚足はとろとろに煮込んであり、口にする前にほぐれる柔らかさ。コラーゲンたっぷり、八角が臭みを取り除いてさわやかな味わい。そのまま食べても、麺に乗せても美味。 ボリューミーで満腹。酢漬野菜が箸休め。 当店と関係ないかもしれないが、香港西湾の潮州菜館徳記を思い出した。ご馳走さまでした。
2024/10訪問
1回
大船でここ数年の新しい焼肉店。焼肉ランチをいただく。焼き網ではなく、遠赤外線ロースターは余分な油を直接下に落とすタイプ、初めて見ました。カルビ、ロース、ハラミ、に加えて面白いのは鶏セセリがある。しっかり焼くので時間はかかるが美味しかった。醤油系のタレに合う。コチュジャンを加えてランチを堪能しました。キムチ、ナムル、スープ、サラダ、お得感があります。気になるのは、一人ではは入りづらい、カウンターもテーブルも全て二人用、四人用のため、混雑時は相席になるよう。ロースターは共用するのは避けたい。二人席を占有するのは気が引ける。ランチタイムのラストオーダー以降は、お皿を片付けるのが早過ぎるため、早く帰るよう催促を感じました。機会があれは、ハンバーグ、チゲを食べてみたい。
2024/08訪問
1回
ビジネスの先輩と銀座コリドー街なゝ樹でディナー️一年振りの再会を焼き鳥を食して楽しむ。コリドーど真ん中地階で立地よし、別館に案内され、個室よし、時節がら女性店員さんの塩対応も仕方なしか…看板メニューの焼き鳥9種部位盛りをロースターでセルフ焼き。品質がよく味わい、食感、申し分ない、味付けは、塩、山椒、唐辛子、お好みで。山葵があるともっとよかった。ハイボールで乾杯、サラダ、板わさ、チーズ、をアテに2時間を満喫、共通の話題である米中日政治経済の話題から、グルメ、観光、友人の想い出まで会話の花を咲かせた。点数が伸び悩んだのは値ごろ感の評価です。師走のひととき、ごちそうさまでした。
2024/12訪問
1回
新橋駅SL広場から徒歩5分、少人数の忘年会で初訪問。細い階段を降りたB1にこじんまりとしたバル。おすすめは、生ハム、牛ステーキ、ピザ、アンチョビキャベツなどをオーダー。特徴としては食材の素材を余り加工せずそのまま使用した料理が多い。ソースは美味しい。酒類が安い。生ビール、国産シングルモルト各種ハイボールを200〜300円台で飲めるバルは見たことない。各自5杯ずついただいた、お値打ち感あるが、銭湯のように席料、入場料500円がかかる… タブレットに料理の写真が無く不親切、オーダーが見える化できていないのが残念。写真載せます。
2024/12訪問
1回
リピートです、週一で通っています。ほっけ焼き魚、銀鱈の西京漬け、ともに美味しかったです。素材の味がしっかり感じられ、焼き魚の焼き加減もちょうどよいです。ムール貝の貝汁も出汁がよく出ていました。小鉢の鮪ブツも美味しかったです。リーズナブルでクオリティが高いのが嬉しいです。