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昼の点数：3.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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タマネギ好きにはたまりません
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山盛り薬味ラーメンとライス
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玉ねぎアップ
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穴あきスプーンで玉ねぎを逃さない
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卓上調味料
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券売機
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入り口
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2024/10/23 更新
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所用で八王子に来ました
せっかくなのでラーメンでもと賑やかな通りを散策しているとこちらを見つけました
土曜の１５時過ぎに利用
並びもなく店内は空いております
八王子ラーメンと言えば刻みタマネギ
券売機で「山盛り薬味ラーメン」をポチります
お供はいつものライスを
あまり待たずに着丼
対面していきなりのビジュアルにびっくり！
ラーメン丼の真ん中にどっさりの刻み玉ねぎ！
ぱっと見、玉ねぎと言うよりはトロロでも乗っかっているかの見た目。しかもかなり細かいみじん切り
たまに見る家系のタマネギTP無料店だと結構荒めな切り方ですが、こちらは粒のように細かい
それもあってかレンゲに一工夫
穴あきレンゲで山を崩してもスープからタマネギだけ掬えます。なるほど〜
(もちろん普通のレンゲもあります)
スープは鶏ガラが効いた醤油ベース
大量のタマネギが入ってもぬるくらないのが素晴らしい
麺は細め。だから茹で上がりが早かったのか！
タマネギと絡めて啜れば最高です
麺の喉越しを楽しむもよし。口内に残ったタマネギ欠片を噛むのも楽しい
残ったスープにライスを投入しておじやに
家系みたいにカタメに炊かれた米がスープの旨みをまといます
完食完飲
正直今まで食べた八王子ラーメンとはレベチでした。さすが地元
そして刻みタマネギがこんなに良い仕事するとは…
他にも気になるメニューがあったのでリピート必至です
ごちそうさまでした♪