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野毛末広桜木町、日ノ出町、馬車道/焼き鳥、もつ焼き、居酒屋
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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
焼き鳥居酒屋の最高峰
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瓶ビールとりかわ(鶏皮)
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鶏皮アップ
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モツ
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神の河お湯割とすなぎも
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手羽先
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お品書き
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卓上調味料
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川から
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外観
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2025/02/18 更新
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久しぶりの野毛飲み
サウナ後に久々に此方へ立ち寄りました
平日の20:20頃の入店
さすがの人気店。テーブルと座敷は全埋まり
幾つか空いていたカウンターにご案内
入り口に近い角で焼き場も覗ける特等席(あからさまに覗いてはいけません笑)
21時LOとのことですが構いません
さっと飲んで帰りましょう
まずはビール大瓶からスタート
オーダーはご高齢の大将が復唱
相変わらず良い声していますね
お元気そうでこちらも嬉しくなります
さて注文
スピードメニューのトマトは売り切れ
他にも完売した部位がいくつかある模様
この時間帯だししょうがないですね
とりかわ塩
これを食べるために来ました
外身はカリッと、噛めばコラーゲンがとろけます
安い鶏皮の様にグニグニしていません
遅い時間帯でもあるから安心
モツタレ
レバ(豚レバー)がなかったのでコレに
いわゆる鳥レバーですね
火を通しすぎない絶妙な焼き加減が最高
すなぎも塩
ザクザクコリコリと食感楽しく塩梅も良し
よく見ると三角にカットされた肝が互い違いにくし打ちされています。こんなとこにもこだわりが感じられます。火の通りとかあるんでしょうか
ここで神の河お湯割を追加
寒かったので今日はお湯割にしました
ちなみにボトルキープもできます
手羽先
焼き鳥は基本2本からの提供ですが手羽先だけ1本から。一つがゴロッとしてますからね納得
その手羽先、目の前の焼き台では出されるギリギリまで炙られます
出された身を頬張るとふっくらジューシー！
手羽先は大好きでヨソでも食べますが、この質の更には焼きたてを食べることはそうそうありません
熱いうちにハフハフと食いつきます
ちなみにこちらは割り箸はなし。肉の串はずしも控えて欲しいとのこと
ここまで丁寧な串打ちをあえてハズすのは無粋というもの。郷に入りてはの精神で串のまま食べましょう
途中で入ってきた紳士と隣席になり情報交換
焼き鳥ならこの界隈でも末広が1番とのこと
同意でございます笑
21時過ぎに退店
今度は早い時間帯に入って希少部位を食べたいものです
ごちそうさまでした♪