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夜の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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絶品穂先ワカメ
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濃厚つけ麺、穂先わかめTP
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わかめアップ
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プレモルで乾杯
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こだわり
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二度麺、いわゆる替え玉
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券売機
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外観
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2025/06/10 更新
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平日の19:30頃、近隣のサウナ利用後に訪問。
通りには多くの飲食店が並び目移りしますが直感でこちらにしました
先に外の券売機で食券を購入
ビールと濃厚つけ麺。あと何かつまみにと穂先わかめを買います(後述)
店内空いておりカウンターに着席
3枚の食券を渡し早速ビールが出されます
プレモルの小瓶。グラスもキンキンに冷えております。喉を潤しつまみのわかめを待ちますがなかなか出てきません
しばらくしてつけ麺が着丼
なるほど丼を見て合点。わかめはつまみとばかり思ってましたが麺のトッピングでした
わかめの他には大葉とチャーシュー。麺も捻りが効いてキレイな盛り付けです
スープは魚介ベースで確かに濃厚。とろみを感じます。麺は太麺の全粒粉。一本を引き出してもこの太さ食べ応えあり！
感動はここから
結果トッピングだった穂先わかめですが…
コレが大当たり！
基本はつけ麺のスープにつけ食べます。食感はぬるぬるモチっと。茎部分のコリコリ感もあり、部位ごとに食感も違います。なんて美味いんだ
それもそのはずカウンターに貼られた説明書きを読むと刺身わかめとしてかなり人気があり、年間の取り引き量が10トンとのこと
ブランドわかめなんですね〜
そんなわかめと麺を交互に食べ進め早くも完食
つけスープは残りわずかでしたがせっかくなのでスープ割りを注文。最後は熱々を啜って完飲
いや〜こんなわかめ初めて食べました
リピート間違いなしです！