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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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至福の塩スープになめらかな自家製麺が極上の1杯
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2025/07/20 更新
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【自家製麺 カミカゼ】
2025/06/06(金)訪問
塩ラーメン
⌛️10:50訪問 40分待ち
食べログ百名店選出のこちら。
直近2回訪問も臨時休業&受付終了と振られ3度目の正直で初訪問。
11:00開店の10分前に到着し着列。
20名弱の待ちでしたが、駐車場はまだ空きがありラッキー。しばし待って入店。
初回ということで塩をチョイス。1,000円を切るという驚き。
店内はカウンター席とテーブル席がありつつ、少しレトロな内装で落ち着く雰囲気。
着丼した1杯は透き通ったスープに麺線が整った美しいビジュアル。
1口スープを啜れば鶏ベースに節系の旨みが抜群に美味い。
化学調味料不使用って本当に？ってくらい旨みがとんでもない。
麺はなめらかなストレートな細麺でずるずる啜って美味く、食感は柔めでクラシックなもの。
とにかくスープが極上で完飲必須な1杯、前評判以上の旨さは格別でした。
焦がしネギや醤油なども気になるので再訪せねば。
ごちそうさまでした！
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