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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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佐賀ラーメンの名店はとろっと豚骨の最高峰
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2026/01/03 更新
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【幸陽閣】
2026/01/02(金)訪問
チャーシュー卵入り
JR長崎本線 唐津線 鍋島駅
駐車場あり
⏰11:30 - 15:00 日定休 不定休あり
⌛️開店45分前到着 4番目
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
2026年の麺初めは幸陽閣さんへ訪問。
11:30開店であるものの10:45頃到着。店横の駐車場は先着1台のみというところ。
店頭の記帳台へ記帳をして車内で待機。
10分早開けの11:20頃から案内開始、ありがたい。
食券機でチャーシューと卵入りをチョイス。
店内はテーブルとお座敷で広めでゆとりのある配置。
テーブルへ着席し2.3分で着丼。
佐賀ラーメンらしい薄茶色の豚骨スープに卵黄が映える。
まずはスープ。
とろっと濃厚で、旨味が口いっぱいに広がる、震えるように美味い。
頬に広がるこの旨みが佐賀ラーメンのまろやかな豚骨らしさで抜群。
麺は中太麺で程よい塩味もありつつ、ちょい柔らかめのもっちり麺。
このもっちり麺がまろやかなスープをよく持ち上げ、至高。
終盤に卵黄を崩すと、この豚骨スープとも相性抜群。
麺を食べ終わってもやはりこのスープが旨すぎる。
残った青ネギをすくうようにしてスープもばっちしいただいて完食。
いやーーー美味かった。
お隣さんがライスと合わせて食べていたのですが、確かにこのスープとライスの相性も抜群ですね。
久々の佐賀ラーメン、ばっちし濃厚なスープとちょうど良い茹で加減、最高でした。
ごちそうさまでした！！
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