「つけ麺」で検索しました。
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今日のお昼。 二代目高橋商店さん! 前から来たかった店。 九時半に来て記帳する。 んーと59番目か。 10時開店だから昼前くらいかな。 丁度いいや。 店の前に車止めて呼ばれるまで携帯でお馬さんと戯れてますかね(笑) (1時間半後) しかし車止めれないからって向かいの市役所の駐車場停めてくるのはないんでない? 日曜日に市役所の駐車場に車沢山止まってるっておかしいでしょ? 自分停めた隣なんて隣の判子屋の駐車場だぞ。 判子屋やってるのに。 常識ねーよな。 しかも宮城ナンバー(笑) はんずかしい。 注文は油そばの大。 さて。 うん!うまい! 甘めの味付けか。 ワシワシ麺。 穂先メンマ。 大判のチャーシュー。 んまいなぁ。 途中で割りスープ。 あーんまい。 煮干しの塩梅イイわ。 これくらいあっさりなら自分はいい! ほんと薄い感じがピッタリ。 これならリピートするな。
2025/09訪問
1回
本日の目的地。 熊文さんです! 米沢ラーメンの名店。 前回は閉店前で品切れ。 今回は1時間前に一度来てコンビニで時間潰して三十分前に一番乗りで万全を期す(笑) しっかしあっついのう(^_^;) ウェザーニュース見ると現在の米沢36度だって! まだ十一時前だぞ。 オッサン以外のお客さんみんな日傘さしてる。 オッサン雨傘ならあるぞ(笑) 透明なやつ。 しっかし、ここも他県ナンバー多いなあ。 新潟、宇都宮までは見た。 うわ!一気に満席かい! もう外に並び入ってるし。 注文は冷たい中華そばの大盛り。 さて。 ん?節系入ってる? きつくはないけど。 もも肉のチャーシューかな? メンマにキュウリ。 この麺どっかで食べたような。 ひらま、かわにし食堂ではない。 携帯ポチポチ。 加藤製麺。 あー思い出せねぇ! 後で調べよっと。 さ、ここから国道13号を北に爆走しますよ!
2025/07訪問
1回
※店舗を間違えた為に改めて駄文を削除して書き直します。 申し訳ありませんm(_ _)m 今日の晩御飯。 もちだやさん! ここって水原製麺の姉妹店なんだね。 行ってみたい店の一つ(^^ゞ 注文はつけ汁2種のちょっとずつつけ麺の450グラム。 つけ汁は海老と担々を。 結構いい値段するのね(^_^;) どっちがどっちか忘れた(笑) 最初は麺をそのまま。 うん、普通の麺。 まずは緑から。 うん、海老ですな。 なーんか癖のあるようなないような。 水でリセットして赤を。 担々。 結構味濃い目かな。 これなら担々を勧めるかな(^^ゞ ローストポークは味付け薄めの肉の味がしっかり。 んまい。 半熟卵。 これなら値段相当の味ですな。 つけ汁は2種しか試してないけどね(笑)
2025/07訪問
1回
二軒目。 城西金ちゃんラーメンです! 有名店ですよね! なんかチェーン店のような建物ですな。 ここは確か山形市のたつ之也さんのお父さんがやっている店でしたっけ? あそこの昆布水つけめん美味かったなぁ。 で、ここも来たかった! 夜もやっていることは調べていたのでこのタイミングできました(^^ゞ 注文は我慢できずに冷やしラーメンの大盛り。 もう暑さの限界です! 冷たいの食べたいんです! さ、きました。 自家製麺の手揉みちぢれ麺。 あー麺うまいな。 スープはかなりあっさりの醤油味。 もも肉の味が濃い目のチャーシュー。 木耳もいいね! 紅生姜もアクセントかな? 氷入ってないのもいいですね! うまかった! 客がひっきりなしにきますね。 この味なら納得です(^^ゞ
2025/06訪問
1回
二軒目はひらま。 かわにし食堂から再び戻ってきました! 駐車場もなんとか縦列駐車で入って。 前にはあいも変わらず二十人超え。 もちろんここも待ちます! (1時間半後) まぢこんな待つの?(^_^;) 待つ価値はあったのか? 注文はチャーシュー麺。 このあとの店間に合うのか? さて。 あー、成程ね。 麺は多分かわにし食堂の麺と同じ? 細ちぢれ麺。 いや、おんなじやつでない? チャーシューは腕肉か? 味は強いけどちと臭みある感じ。 スープも鶏、野菜、豚骨か? 醤油が癖ある感じ。 それでも普通のラーメンからしたら薄味。 並ぶのがきつすぎる(^_^;) 味はいいが自分はこれなら別に行くかな。
2025/05訪問
1回
3軒目。 亘理町と言ったらここ會でしょう! 煮干し系ね。 自分は初めてきた。 並び凄いんですもん(^_^;) 今日は並んでも食べるつもりなんで待ちます! 自分の前に二十人。 記帳して今日の食べログを書きますかね。 (四十分後) さて、何にしましょ。 汐煮干そば。 和え玉だけって無理なのね。 うわ!煮干し強すぎ! こーれは好み別れるぞ(^_^;) 細麺のストレート。 チャーシューはこれ燻製? ローストポーク? なんか燻製の感じがする。 しかし、煮干しの強さが際立つな。 煮干し好きなら文句無しだけど苦手な人は駄目だろうなぁ。 自分は苦手な部類だけど煮干し好きを考えての評価にしてみました。 個人的には4かな。
2025/05訪問
1回
ここは昔は大蓮だった店。 大蓮は地元に名取市に来てるのでまた近いうちに紹介しようと思います(^^ゞ 注文は油そば。 きたきた。 さてさて。 うっすー!!! え!えー(^_^;) なんだこれは。 あ、だから店主が「醤油はこちらを使ってください」と言ってたのね(^^ゞ では、回しがけして改めてっと。 うん!うまい! でもちこっと醤油足りないからもう少し。 うんうん。 ん? これ醤油うまくないか? 塩気が強くない。 入れすぎてもしょっぱさが強くならないような。 (明治三十六年創業 今野醸造) へえー。調べてみっか。 ふむふむ。 加美町か! 地図見て場所も理解した。 ん?これもしかして通販あるの? 味噌なりなんだりかんだり調味料あるんだ。 これ、なんかサービスエリアでも見た記憶あるな。 シンプルな油そば。 麺もワシワシ麺に近いけど自分には問題ない。 ワンオペながら店主の接客もいいんで評価高いです!
2025/04訪問
1回
本日の目的地! ケンちゃんラーメン山形です! 二十分前に来たものの51番目。 すんげぇ並び(^_^;) 注文は中華そば大盛りにこま切れチャーシューとチャーシュー2枚トッピング。 雪から霙、雨にかわりました。 車から傘下ろせばよかった(^_^;) もう頭びしょびしょです(笑) 何分待つのかしら。 (約四十分後) きたきた。 節系かこれ? 油も比較的多い。 麺すごい! 平の手もみ麺かこれは? 一瞬ワシワシ麺かと思ったけど比較的柔らかめ。 ブツブツ切れない。 チャーシューも肉の味しっかりの味付けあっさり。 自分はとにかく麺がうまい! 並ぶのも納得の味。 ただ節系は好みだと思うんだけどここはそこまででもないから誰でも食べれそうな感じがする(^^ゞ
2025/03訪問
1回
本日の目的地うろたさん! 四十分前に近くのパーキングに止めて二十分前に来て先客は四人かな。 二時間近く休めたので普通に食べれるくらいには戻っているはず!(笑) 以前食べた風夏とどう違うのか確認。 さて、メニューはどうするか。 醤油の純鶏そばの並。 ガラそばの並。 純鶏そばを先に。 あー醤油強めね。 油も多いけどあっさり。 チャーシューは燻製かこれ? あまり経験のないチャーシューもんまい。 次はガラそば。 はちみつ入れますか?と聞きましたがなんか抵抗があり無しにしてもらいます。 ん?黒い。ブラックか! へえー、なんでガラそばって名前なんだろ? 麺は中太、豚バラ肉、背脂、玉ねぎか。 あー、たまり醤油のブラックか。 鶏そばと違ってかなり味濃いな。 うん、うまい。 これ、自分なら鶏そば選ぶかな。 あっさり派ならこっちですね。 しかし、ガラそばに蜂蜜入れると一体どうなるんですかねぇ(?_?) ブラックにニンニクはあるけど蜂蜜って。 気になるなぁ(^^ゞ 周りはガラつけめんが多かった。 そして蜂蜜頼んでいる。 やっぱ麺が美味いからつけ麺が多いのかしら。
2025/02訪問
1回
前々から来たかった場所、ま心えんどうに。 自宅みたいなとことは聞いていましたが自宅とは。 どうみても家の中に入る感じだし(笑) 中に入れば茶の間だし! いやいや、物凄い抵抗感感じましたよ(^_^;) 店の方が来るまでのんびり待つこと十分弱でお母さんが来たので塩ラーメンの大盛りを頼む。 周りを見るとラーメン大好き小泉さんの漫画(11巻)が全てのテーブルにあった。 はてさて。 中を見るとこの店の漫画が載っている! なーるほどね(^^ゞ 見終わる頃に塩ラーメンが来ましたよ。 うん、昔ながらの塩ラーメンだ。 好きな味。 昔食べていた塩ラーメンの味。 イマドキの拉麺にない昔の味。 あーいいわこれ。 たまーに食べたくなる味だわ。 自分くらいの年から上の人なら喜ぶ味では? ラーメンだけなら星4つ! 御夫婦の人柄も含めての評価にしました(^O^)/
2024/10訪問
1回
昼夜通し明け。 自宅から寝ずに170キロ運転して来たところは。 福島県喜多方市! 今年3回目の帰還だー!\(^o^)/ 実は出てくる前に賞味期限寸前のハンバーグを胃の中に入れてます(笑) 約1キロ。 処理するには自分しかいないんですもん(^_^;) で、まず一軒目は一平です! フォロワーさんからの喜多方ブラックを食べるために来ましたよ! もちろん喜多方ブラック大盛りです! 地元の仙台店の黒じとラーメンと違うのか確認もしたかったので(^^ゞ 率直に違います! やはり本店は違う! これでもあっさりなのね。 見た目以上にあっさり。 強いて言うなら朝ラーならバラ肉よりモモ肉のほうが自分はいいかな(^^ゞ でも普通にうまかったです! まさに外れなし! 喜多方ツアー二日目です。 まずは昨日食べれなかった一平です! ここは背脂のじとじとラーメンですね。 しかし調べるとワンタン麺が。 限定ならなおさらこれだ!と思い朝六時半に。 先客は十名。いける。 しかしワンタン麺はなかった。 しかたなくじとじとチャーシュー大盛りを。 背脂ある割にはあっさりの塩? ここも本当にうまい。 つくづく思うのが喜多方ラーメンはあっさりが多い。 そしてどこも旨い。 朝ラーが多いからなのか? 自分のツボにはいる店ばっかり(^^ゞ ここもほんとあっさり旨い。 昼だと味が薄いかも? 朝に合うってことなのかなぁ。
2024/09訪問
2回
昨日の夜にチェリーランドに来て車中泊。 目的の一つの店はちのやです! 朝の四時に目が覚め店の確認に。 五時には到着し店主が店を出るところ。 「開店まだですよ」 「車で待たせてもらいます!」 二十年ちょい寒河江に来ては食べている店。 生まれて初めてはちのやの開店一番乗り!(笑) 後から来た客に先に入られたものの2番目に。 朝の五時に店のなかで待つとは(^_^;) 注文はもちろん油そばのこてっぱち! 大盛りです! それと支那そば! これは普通盛り。 待つのはいつものこと(笑) きたきた。 まずは支那そばから。 うん、変わらん。 油の多さと独特の醤油の味。 相変わらず癖のある味(笑) 自分はたまーに食べたくなる。 続いてこてっぱち。 写真撮るの忘れたので混ぜた後(笑) うん、これも変わらん。 今でこそ油そばは沢山あるけど自分にとって初めての油そばであり影響を受けた味。 他にウマい店は沢山あるけどここの影響力は自分にとってとてつもなく大きい。 ここに出会わなければ油そば好きにはなれなかったくらいにね。 帰り際に自分の車の前に止めている客がいて誤りもせずちとキレかけましたけど我慢して次の店に行きたいと思います(笑) 二十年ちょい前に生まれて初めて油そばを食べた店。 寒河江市はちのや。 こてっぱち(油そば)にハマったきっかけになったのがここです。 賛否両論ある店ですが自分の中では油そばは一番の店です! 今回は分家?暖簾分け?のしちのやの冷やしラーメン食べた後に来ました! 去年早い時間に開けていたので今年もだろうと思い六時開店の予想して行ったら開いてました(^O^)/
2025/04訪問
2回
久しぶりに「いぶし」の炒飯が食べたくなり来てみました。 ん、昆布水塩サバつけ麺? ほう。 月限定のやつね。 あー、なら今日はこれにすっか。 昆布水塩サバつけ麺の1玉増し。 まずはそのまま。 うん、比較的さらっとした昆布水。 いぶしの麺ってこんな麺だっけ? いやぁ冷麺みたいなコシが強すぎる麺。 噛み応えある麺はうまい! つけ汁はしょっぱめ。 塩サバの味が強い! すだちかなこれ? 入れるとこれまたいい。 以外にハマる味だな。 しょっぱめだけどスープ割りできるから問題ない。 この味ありですな(^^ゞ
2025/09訪問
2回
よーく考えたら今日は地元の花火大会だった! 閖上の花火大会。 一万発だって! すっかり忘れてた(^_^;) 昼寝から起きて晩御飯。 そういえば行ったことない店が地元にあったので来てみました! メニューを眺めて。 五目焼きそばの大盛りに炒飯。 ここ夜9時までやってるのね。 夜は居酒屋みたくなってるのか。 なんか作っている音が全然しない。 注文来たんだけど(笑) いや、これ、マヂで何処で作ったの? ま、食べてみっか。 五目焼きそば。 両面焼きの醤油味。 うっすい味付け。 しかし食べ進めると慣れたのか美味しく感じる。 いや、うまいんでね? あっさりの味付けなのか何も足さずに完食。 ならこっちの炒飯は? うん、普通のパラパラの炒飯。 これも薄味。 んでも美味いな。 実はここ旨い店なんでね? この辺で夜で五目焼きそばって大蓮くらいか。 んー穴場かも(^^ゞ
2025/08訪問
1回
朝早く大崎市に来ました。 この前撮れなかった完成写真を撮りに。 で、朝飯に。 開店時間ピッタリの店に。 注文派濃厚泡中華そばの大盛りの黒マー油。 今日朝五時に起きて七時には大崎市。 大崎市に朝ラーあったのね(^^ゞ 先客は五名。 今日はこの後は仙台に戻り完成写真を3箇所かな?撮りに行きます。 さて。 へえーポタージュみたいな感じなのね。 豚骨スープ。 んまいね。 なんか面白いな。 トロミとはまた違う感じ。 普通の中太麺。 チャーシューはかなり味濃いめのバラ肉。 木耳。 味玉。 自分には具無しでもいいくらい(^^ゞ この味有りです!
2025/07訪問
1回
昼夜明けで山形に寝ずに来ました。 今日はラーメン屋巡りを いやー眠い。 そして山形は雪がある! とは言え自分の運転でこれるくらい。 まずは一軒目。 記憶が確かなら冷凍自販機にあった店?(笑) 違ったらごめんなさい(^_^;) 注文は煮干し塩ワンタン麺を。 まずは昨日の晩から食べないんで軽くね。 あー、煮干しだわ(笑) でもクセが少ないから自分でも大丈夫。 煮干し好きには少し物足りないかな!?って感じの煮干しの強さ。 逆にこれくらいなら誰でも普通に美味しく食べれるのでは? 強すぎないとこがいいかな(^^ゞ
2025/01訪問
1回
連休で福島県に来ました! 土曜日も休みでしたが家の事やって日月とこっちに。 現在朝の10時前に支那そば二階堂さんに。 店員の方の記帳が出たのでカキカキ。 一番乗り! 店員の方が「注文聞きますよー」と言ってくださったので即注文。 しょうゆの大盛りで海老ワンタンとワンタンのトッピングに豚丼。 持ち帰りで中華ちまき3個。 朝抜いてきたんでガッツリと(^^ゞ さ、車で1時間ちょい待ちますかね。 (1時間後) さて。 ん?細ちぢれ麺の手揉みか? なんか米沢ラーメンで使われる麺みたい。 羽田製麺? あ、んめえ! オッサン大好きな麺だわ。 チャーシューはあっさりめの肉の味は濃い。 ワンタンは皮は少し固く感じるがんまい。 いや、これうめえな。 あ、豚丼だ豚丼。 うん、比較的甘めのバラ肉。 これも米が硬めで自分好み。 中華ちまきの持ち帰りは冷凍なので車内の冷蔵庫で保管しよっと。 店員の人柄もいいし駐車場もあるし回転もいいし。 文句無しっす!(^O^)/