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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
あぁ旨い♪
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チャーシューワンタンメン（塩）
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麺
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ワンタン
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チャーシューワンタンメン（塩）
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2024/11/03 更新
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チャーシューワンタンメン（塩） 1,450円
【スープ】
鶏ガラ・豚ゲンコツ・香味野菜などを、長時間かけて丁寧に取ったスープと真昆布・煮干し、混合節などの乾物を雑味を出さぬように短時間で取った和風ダシを合わせたスープが「おいしい！」
【麺・ワンタンの皮】
店内製麺室で打つ自家製麺は、低カン水で小麦の風味豊かな麺と喉越しの良いワンタンの皮が「おいしい！」
【チャーシュー】
豚肩ロース肉を特製のタレに漬け込み、オーブンでタレとハチミツをかけ足しながら、丁寧に焼き上げたチャーシューが「おいしい！」
との事。
スープは、奥深い味わいでバランス良く旨い♪
味変のフライドオニオンも美味しい。
雲呑は、熱々で、生姜が香り肉肉しくジューシー、
皮部分は柔らかくつるんとして旨い♪
チャーシューも肉肉しく歯応えがあり旨い♪
中細ストレート麺も、風味よく、良い硬さで旨い♪
外待ち20人くらい、店内待ち4人
結構待ちます。着いてから提供まで1時間10分くらい。
並ぶの嫌な方や、お急ぎの方はお昼は無理かも。
ご馳走様でした。