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それでも期待を超えてきたハード系の美味しいパン達
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ブラックオリーブ
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グリーンオリーブ
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フロマージュ
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ペイザン
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フリュイ
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外観
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2025/07/12 更新
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パンの購入につくばのdavid painを訪れました。
有名なパン屋さん多いつくばの中でも有名店とのことで、期待先行気味になりつつの初訪問です。
それほど広くない店内には、丁寧に作られている感じが溢れるパン達が競うように並んでいました。
お店は、ご主人と奥様のお二人で運営されているようでした。
ブラックオリーブ ¥280
グリーンオリーブ ¥280
フロマージュ ¥240
ペイザン ハーフ ¥550
フリュイ ハーフ ¥650
の５点を購入。
○ブラックオリーブ
オリーブの良い香りが最初に広がり、塩漬けの塩味が心地よい。それほど密度は高くないが、小振りなこともあって噛み応えは十分にある。
○グリーンオリーブ
ブラックオリーブよりオリーブの塩味はしっかりと付いている。オリーブ自体にはフレッシュ感もあり、美味しい。こちらもしっかり噛み応えがあって、食べている幸せを感じられる。
○フロマージュｈｑ
ゴルゴンゾーラの香りもしますが、もっとチーズは複雑そうです。表面のチーズの焦げたところも美味しく、中はしなやかなテクスチャで、何方でも喜んでもらえるパンのように思います。
○ペイザン
高密度で、噛んだときに粘りがあり、噛み締める楽しさがあります。ライ麦と全粒粉の香りも好く、これはベーシックで美味しいパンです。
○フリュイ
オレンジピールとレーズン、イチジクが入っていて、オレンジの爽やかな香りが強くします。酸味があって、甘味はほどほどで、とても好いバランスです。華やかで美味しいパンです。
期待が膨らみながらの初めての購入でしたが、それ以上の味とクォリティに満足です。どのパンもとても美味しかったです。
ご馳走様でした。