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ユニークなハード系の品揃え
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購入した５点のパン
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外観
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ショウケース
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枝豆とグリーンペッパー
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黒豆とヘーゼルナッツ
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アンチョビノア
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パンドヌフ、ショコラエフリュイ
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2025/08/11 更新
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加須のNookBreadShop さんにパン購入のため初訪問。 畑が広がる農村地帯と住宅地のちょうど境目あたりの区域にお店はあります。店名通りのロケーションです。
小振りなお店ですが、ショーケースの品々からは華やかな印象を受けました。
開店直後の入店でしたが、注文しているうちに次々と２組のお客さんが入ってきました。なかなかの人気の小さなお店のようです。
パン ド ヌフ １／４ ¥180
枝豆とグリーンペッパー ¥210
黒豆とヘーゼルナッツ ¥500
ショコラ エ フリュイ ¥260
アンチョビノア ¥280
の５点を購入。
○パン ド ヌフ
表面はハードですが、中は密度が低くフワフワでやや物足りなさを感じます。ライ麦の香りと、少し塩味の効いた生地は美味しいです。存在は分かりませんでしたが、なんとなく胡麻やナッツ系の香りもしたような気がします。
○枝豆とグリーンペッパー
表面に枝豆を配置して、中にチーズとグリーンペッパーが入っています。時々辛味に当たるのも楽しいところです。これは特に美味しいパンです。
○黒豆とヘーゼルナッツ
黒豆が甘く煮てあるのに意表を突かれました。ヘーゼルナッツは香ばしく、食感が楽しい。
○ショコラ エ フリュイ
胡桃、イチジク、レーズンとチェリーが入っているようです。量的にはかなり入れてありますが、想像したほどには甘くなく、しっとりとした口当たり。カヌレを思い起こさせる上質なスイーツ系のパンです。
○アンチョビノア
ハードめの胡桃入りバゲットにアンチョビとガーリックバターを挟んでいるようです。胡桃のサクサクさを楽しみながら、アンチョビの香りと塩味が更に食欲を増進します。美味しいパンです。
ひとつひとつに特徴があって、他店ではあまりお目にかかれないパン達もありました。どれも美味しかったです。
なかなか出会えないクオリティのお店だとわかりました。
ご馳走様でした。