「そば」で検索しました。
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ランチで初めて「さとかた」さんを訪れました。 場所はかなり分かりにくく、一見ただの民家のようでしたが、店内は賑わっていました。 昨日から、秋の新そば(北海道)を始めたとのことで、絶好のタイミングだったようです。 野菜天ざるそばを注文。コシが強く、良い香りもして、とても好みの蕎麦です。南瓜とサツマイモは表面はカリッと揚がり、中はホクホクです。かき揚げも美味しく揚がっていました。 蕎麦がとても美味しかったので、珍しく、もりそばを追加で注文。これもおいしく完食でした。 店員さんは皆感じが良い方でした。 まだつゆが残っていたので、追加のもりそばからつゆ分の料金を引いてくれて、融通の利いたサービスに感謝です。 蕎麦湯は濃い目で、最後までおいしく、満足するまでいただけました。 ご馳走様でした。
2024/10訪問
1回
たくみの里の八兵衛さんで昼食休憩。 十割蕎麦はこの日は40食だけだったようでしたが、入店時まだ間に合いました。 少し迷った末、ざるそばを注文。10分ちょっとで出てきました。 そばは冷たすぎず、そば単体の美味しさがよくわかりました。十割とは思えないほど表面は滑らかで、喉越しも良好。刻み海苔がとてもよく香って、そばの味を上手く引き立ててくれていました。 観光地のお蕎麦屋さんという程度の期待で入りましたが、なかなか侮れないクオリティーです。 女将さんも、ご主人も丁寧に接客していただき、遅い時間の昼食でしたが満喫できました。 ご馳走様でした。
2025/01訪問
1回
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希少な従来種の蕎麦が香る