天使たちのシーンさんが投稿したパティスリー・パリセヴェイユ（東京/自由が丘）の口コミ詳細 [食べログ]

5回目

2025/10 訪問

テイクアウト4.3

￥5,000～￥5,999

/ 1人

ひとくち食べただけでチョコレートを得意としているのがハッキリわかるパリセヴェイユ、東京トップレベルのチョコレート

レベッケリエ　87点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.2　フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.2高いレベル

いわゆるティラミスエクレア、ティラミスならではのコーヒーの独特の味わいを再現していて面白い味わいのエクレア、甘みが出過ぎてしまいがちなティラミスエクレアですがコーヒーも活かされ味わい深い

タルトタンタシオン　87点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.3　フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.3高いレベル

カカオの香ばしい味わいと苦味を引き出しビターな甘みにパッションフルーツと杏がほのかに明るく照らし出す酸味と甘みが面白い

オルドゥ　88点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.5　フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.5高いレベル

ムースショコラのかぐわしい香りと苦味のカカオに切れ味のあるジュレカフェの香りと苦味が光る、クレームラムの香りも素晴らしい魅惑的、ビスキュイサンファリーヌが小麦粉がないのでトロける滑らかさ、香りと苦味甘みの溶け合う3重奏

サンテ　85点　甘み指数3.3比較的甘め　味覚解像度4.1　フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.1高いレベル

洋梨にバナナとオレンジのクレームムースリーヌの香り風味と甘みが面白いビスキュイアマンドカルダモンがスパイス香るアクセント

バババナーヌオラム　87点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.3　フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.3高いレベル

ラムレーズンのサヴァランの魅惑的な香りにバナナのまろやかとチョコレートの甘みが面白い組み合わせ

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2025/10/19 更新

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4回目

2024/11 訪問

テイクアウト4.2

￥1,000～￥1,999

/ 1人

変わらない定番メニュー

パリセヴェイユほどメニューが変わらないのも珍しいパティスリー、季節に左右されない味わいの特徴としては少し甘めでまろやかさかと思います。全てのメニューを何度も食べ尽くしたので新メニューも味わいたいと思う今日この頃

ムッシュアルノー　86点　甘み指数3.4甘め　味覚解像度4.0フルHD並み解像比較的度高め　香り風味レベル4.0比較的高め　

チョコレートの甘みにオレンジのまろやかな風味と甘み、ヘーゼルナッツのダコワーズとフィヤンティーヌがサクサクの香り、全体的にまったりしながらもサクサクのヘーゼルナッツがチョコレートとオレンジに香り高さを与える

タルト・オ・シトロンヴェール　84点　甘み指数3.0甘みバランス型　味覚解像度4.1フルHD並み解像比較的度高め　香り風味レベル4.1比較的高め　

シンプルなタルトシトロン、シンプルなだけにシトロンの酸味だけ全面に出て難しいタルトシトロンですが、ライムが香る爽やかさシトロンの風味香りも良く、タルト、クリームの甘みバランス良く、シトロンとライム香る美味しいタルト

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2024/11/14 更新

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3回目

2024/09 訪問

テイクアウト4.2

￥1,000～￥1,999

/ 1人

3連続ルレデセール、ラストは最高のチョコ

アステリスクに始まり、エーグルドゥースと図らずもルレ・デセール3連続になった本日のパティスリー巡り、ラストはパリセヴェイユ、前回に比べチョコレートとなるとやはり高得点になります。ルレ・デセールの中ではチョコレートが1番のパリセヴェイユ、カカオの酸味、苦み、香り、風味が素晴らしいお店はいくつかありますが、カカオではなくチョコレート、総合的な濃厚な甘み、旨味、香り、風味が美味しいチョコレートがナンバーワンのパリセヴェイユ、チョコレートはメニューも豊富で全てスペシャリテレベルですので間違いない美味しさです。

カライブ　87点　甘み指数3.2比較的甘めバランス型　味覚解像度4.4フルHD並みかなり高いレベル　香り風味レベル4.4かなり高いレベル

ジャンドゥージャショコラ、サンファリーヌ、ココナッツのムース、カクテルカライブのジュレ、カクテルカライブのシャンティ、ショコラのムースの構成、これだけでもチョコレートを考え尽くされたチョコレートの第一人者分かる構成、ジャンドゥージャショコラの香ばしさと香り、甘みにサンファリーヌの口どけの良さスフレのような滑らかな生地、カクテルカライブの風味、香り、酸味の華やかなアクセント、ココナッツのコクと旨味、ショコラのムースの芳醇な香り、風味それぞれが混ざり合いながら気持ち良い後味、余韻を放つ最高のチョコレート

テアトル　88点　甘み指数3.5甘め　味覚解像度4.2フルHD並みかなり高いレベル　香り風味レベル4.2かなり高いレベル

周りをチョコレートコーティング、トップのミルクチョコレートムースの気持ち良い濃厚な甘みと旨味、滑らかなショコラ生地を挟んで下にはビターチョコレートのほろ苦の香りに風味とコク、ボトムにはサクサク生地がアクセントにチョコレートだらけ最高に幸せなチョコレートの甘みが押し寄せるケーキ、後味余韻もチョコレートの甘みと旨味の波が引いたり押し寄せたり響き合いながら至福の瞬間、苦み香る最高のはカカオはいくつかありますが、甘くて美味しいこれぞチョコレートはやはりパリセヴェイユと言える一品

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2024/11/19 更新

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2回目

2024/08 訪問

テイクアウト3.9

￥2,000～￥2,999

/ 1人

ヴァールが良かっただけに惜しい

お店の平均甘味指数3.3 比較的甘め

ヴァール 87点 900円カプチーノ 83点 780円ミラマ 84点 750円

久しぶりに行ってみた第2弾はパティスリーパリセヴェイユ、有名な自由が丘の2大巨塔、ちなみにチョコレート系が美味しいです。ヴァールが予想以上に良かったので惜しい結果に

ヴァール 87点 900円

イチジクの葉のジュレにザクロ、フランボワーズ、大きな桃の果肉、レモンの香りのムースの構成、口の中に広がる華やかな香りが素晴らしいです。先ずはイチジクの葉のジュレとザクロの素敵な香り、通常は使われることが少ない味わい、後味、食感共に素晴らしくヴェリーヌとは思えないほどの他とは一線を画す素敵な余韻、桃の大きな果肉の香りと後味、余韻が加わることによって変化することも考えられたバランスデザイン、下層のレモンの香りのムースが打って変わって濃厚ながらも爽やかな旨味にノックアウト、通常はヴェリーヌでこれだけ香りと余韻、旨味を引き出せないです。

カプチーノ　81点　780円

ティラミスに近い構成で柔らかな食感、周りをチョコレートコーティング、トップにフォームドミルクのようにカプチーノの泡の作品
泡のように全体的に軽やかな印象、シンプルにコーヒーとティラミスの美味しさを感じる作品

ミラマ 81点 750円

ダックワーズココ、プラリネココフィヤンティーヌ、ムースココ、シャンティココ、ババロアカフェ、ビスキュイジョコンドの構成、ココナッツをふんだんに感じる一品、ココナッツのシャキシャキにコクのあるムース、コーヒーの香りがアクセントに気持ち良く引き締める役割

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2024/11/19 更新

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1回目

2024/06 訪問

テイクアウト4.1

￥3,000～￥3,999

/ 1人

2024/11/20 更新

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パティスリー・パリセヴェイユ自由が丘、九品仏、奥沢/ケーキ、カフェ、パン

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