天使たちのシーンさんが投稿したパティスリーイル・プルー・シュル・ラ・セーヌ（東京/代官山）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、天使たちのシーンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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パティスリーイル・プルー・シュル・ラ・セーヌ代官山、中目黒、神泉/ケーキ

11回

テイクアウトの点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人

11回目

2025/10 訪問

テイクアウト4.5

￥15,000～￥19,999

/ 1人

定期的に食べないと我慢できなくなるほど美味しいパティスリー、素材の香り風味を最大限に引き出す東京唯一のお店

ルコントゥドゥシャンパーニュ　88点　甘み指数3.2比較的甘め　味覚解像度4.5フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.5高いレベル

シャンパーニュの香り高い風味に桃の優しい甘み、ヘーゼルナッツなどビスキュイも印象強く

パレドゥージュ　89点　甘み指数3.3比較的甘め　味覚解像度4.5フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.5高いレベル

リンゴのかぐわしい甘みと香りにキャラメルの香ばしい魅惑的な甘み香りが誘惑する。

カシスとオレンジ　88点　甘み指数3.3比較的甘め　味覚解像度4.4フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.4高いレベル

オレンジのシャンティイクレームの甘みと香り、カシスのババロアの香りと甘み、ビスキュイもシロップで甘みが強め

ロリゾン　89点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.5フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.5高いレベル

栗のホッコリした甘みカシスの膨らみ切れのある香りと酸味が魅力的、アーモンドのアクセントも香ばしい

ガトーグルノブルワ　甘み指数3.3比較的甘め　味覚解像度4.4フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.4高いレベル

くるみのかぐわしい甘みにフランボワーズの香りがアクセントにくるみを味わえる一品

杏のケーキ　89点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.5フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.5高いレベル

シンプルな杏の風味酸味甘みを味わえるケーキ、優しい切れ味のある杏がフルーティージューシーで美味しい

暖炉の火のようなかぼちゃとキャラメルのムース　89点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.5フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.5高いレベル

こっくりしたかぼちゃの美味しさに濃厚で香り高い苦味と甘みのキャラメルが絡み合う濃厚で奥深い味わい

黒糖とチョコレートのムース　88点　甘み指数3.3比較的甘め　味覚解像度4.5フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.5高いレベル

黒糖とチョコレートの甘みを洋酒の香りが包み込むカリカリ食感のビスキュイがアクセントに

クロカンキャラメル　88点　甘み指数3.3比較的甘め　味覚解像度4.5フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.5高いレベル

チョコレートの甘みにアーモンドビスキュイの香ばしさ、ライスクリスピーの食感懐かしさを感じさせるお菓子だがしっかりしたチョコレートの香り

かぼちゃのお菓子　89点　甘み指数3.2比較的甘め　味覚解像度4.5フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.5高いレベル

かぼちゃ尽くしのまろやかな旨味の香り良いケーキ、かぼちゃ嫌いでかぼちゃ美味しさ感じるケーキ

ルネッサンス　88点　甘み指数3.3比較的甘め　味覚解像度4.5フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.5高いレベル

シンプルなチョコレートケーキ、ヘーゼルナッツの香りとチョコレートの甘み風味

ごまのお菓子　89点　甘み指数3.2比較的甘め　味覚解像度4.5フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.5高いレベル

ごまの香りが絶妙豊潤でほころぶお菓子、ごまとアーモンドのフォンドマカロンがサクサク香ばしく、ごまのクレームムースリーヌの濃厚な旨味と香り、ごまのショコラブランの美味しさの組み合わせ

オペラノワゼット　89点　甘み指数3.2比較的甘め　味覚解像度4.5フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.5高いレベル

ヘーゼルナッツの香り良いグラニテとジョコンド生地のサクサクカリカリ食感にジャンドゥージャの香ばしい甘みが包み込む。

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2025/10/14 更新

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10回目

2025/07 訪問

テイクアウト4.5

￥10,000～￥14,999

/ 1人

東京23区で唯一無二本物のフランス菓子で1番美味しいパティスリー

最近美味しさ、甘み、酸味、香りの精度が高くしっかり美味しい

マンゴーとレモン　90点　甘み指数3.3比較的甘め　味覚解像度4.5フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.5高いレベル

レモンのキレのある酸味と香りにマンゴーのまろやかな甘み、ビスキュイ、フォンドマカロンのナッツの香ばしさに優しい甘みのバランス良い5重奏

ビュッシュフランボワーズ　90点　甘み指数3.2比較的甘め　味覚解像度4.5フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.5高いレベル

シャルロットポワール　89点　甘み指数3.2比較的甘め　味覚解像度4.5フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.5高いレベル

洋梨のシャキシャキ食感に香り良い甘みと酸味、シャルロットが臭み全く一切なく濃厚な旨味のムースを包み込む、直近で食べた三田のグーテドママンのシャルロットは臭みが酷かったので流石イルプルといったところ

ケークエクゾディック　86点　ドライフルーツの洋酒と香り食感味わいにケークのバランス良い甘み

コーヒーとチョコレート　89点　甘み指数3.2比較的甘め　味覚解像度4.5フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.5高いレベル

コーヒーとチョコレートのビスキュイの土台がしっかりしたサクッと食感に、コーヒーのバタームースのどっしりとした香りの良さにチョコレートとコーヒーのババロアのバランス良い香りの比率、コーヒーとチョコレートの構成はコーヒーの苦味が強過ぎても、チョコレートの甘みが強過ぎても壊れるバランスが非常に難しいケーキですが、イルプルらしい絶妙なコーヒーとチョコレートのケーキ

タルトサンチャゴ　88点　甘み指数3.4甘め　味覚解像度4.5フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.5高いレベル

スペイン系のタルトは癖が強いのでバランスが難しいですが、バランス良い卵とアーモンドの香り、甘めながらも土台の素材の香りがしっかりしているので嫌みのないイルプルらしいバランス良いタルトサンチャゴ

百合蜜のクッキー　85点

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2025/08/02 更新

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9回目

2025/07 訪問

テイクアウト4.5

￥5,000～￥5,999

/ 1人

日本で1番ふわふわ柔らかいムースと生地が口の中でとろける、プルプルの口どけは他のお店では味わえない、フルーツは鮮烈豊潤に広がりコクのある旨味

マンゴーとココナッツ　88点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.4フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.4高いレベル

ココナッツのムースのまろやかな香りとコクに弾けるマンゴーの酸味と香り洋酒の香りにキュイエールのふんわり生地が柔らかいムースを包み込む

パッションフランボワーズ　90点　甘み指数2.8比較的甘さ控えめ　味覚解像度4.5フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.5高いレベル

パッションの弾ける酸味にフランボワーズの華麗な酸味香り、洋酒の香りがツンとパッションとフランボワーズの中に美しい華を咲かせ、ココナッツ生地の香ばしさとジョコンドサンドがしっかり落ち着かせまとめ上げる、お酒に求める香りがここにある、アルコールではない熟成の香りが際立つ、甘みを際立たせない酸味の中に咲く洋酒の花が美しい

ムースココ　89点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.5フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.5高いレベル

シンプルに素材の美味しさを感じるケーキ、ココナッツ、ココナッツのムースとビスキュイというシンプル中のシンプル、卵と乳成分と糖の旨味のサクッとしたビスキュイにムースココナッツの香りと旨味がバランス良く滋味な旨味

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2025/07/15 更新

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8回目

2025/06 訪問

テイクアウト4.5

￥6,000～￥7,999

/ 1人

東京のスイーツ百名店で1番、洋酒お酒好きに唯一無二のケーキ、硬派で魅惑的このお店抜きにスイーツは語れない登竜門イルプル以前にフランス菓子は無くイルプルの通った道の足跡が日本のフランス菓子になる

オレンジのショートケーキ　91点　甘み指数3.2比較的甘め　味覚解像度4.5　4K並み高いレベル　香り風味レベル4.6とても高いレベル

イルプルのスペシャリテ、オレンジのショートケーキ、プルプル弾ける食感弾力のオレンジのキュンとした甘みと酸味の香り、そこに洋酒のツンと香る魅惑的な刺激が絶妙に気持ち良さを誘う共演、ジェノワーズの粗めの食感がアクセントにクリームとシロップをの呼吸を繰り返すようなスポンジ感の気持ちよさ、クリームが全てを包み込む調整役にオレンジと洋酒と生地の阿吽の呼吸の香りと食感、甘みと酸味のコントラストが絶品のショートケーキ

マンゴーとライム　89点　甘み指数2.9比較的甘さ控えめ　味覚解像度4.5　4K並み高いレベル　香り風味レベル4.5高いレベル

マンゴーの華やかな甘みの酸味に爽やかなライムの香りと酸味、スッキリした甘みと酸味で夏らしい軽やかな風が吹き抜けるサッパリ感が気分爽快なガトー

やさしくあたたかいフランボワーズとミルクチョコレートのムース　90点　甘み指数3.2比較的甘め　味覚解像度4.5　4K並み高いレベル　香り風味レベル4.6とても高いレベル

フランボワーズの香り高い柔らかい酸味と甘み、チョコレートの奥深い濃厚なカカオのバランス良い甘み風味、パートトゥグラニテのカリカリサクサク食感が気持ち良いコントラスト、シナモンは香りの癖が強いので単独で香りを強めると嫌みな癖が出てしまいますがチョコレートに合わせることによってバランス良い絶妙な加減のシナモンがチョコレートのカカオの香りを引き立て際立たせ立体的で多層的な深みのある味わいに

ペーシュとフランボワーズのムース　86点　甘み指数2.7比較的甘さ控えめ　味覚解像度4.3　フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.3高いレベル

桃のムースとフランボワーズのムースの構成、桃のムースのアンニュイな雰囲気の味わい、甘みも抑えてぼんやりした印象に、フランボワーズもほんのり程度で桃のムースが前面にでて焦点主体が定まっていない少しぼけた弱さを感じるムース高いレベルでですが

トランシュシャンプノワーズ　90点　甘み指数3.2比較的甘め　味覚解像度4.6　4K並み高いレベル　香り風味レベル4.6とても高いレベル

何度も食べているイルプルのスペシャリテ、フランボワーズの切れ味ある酸味香りに桃のふんわり柔らかいジューシーな甘みと香りの対比、マール酒のコクのあるクリームのキレのある香りにシャンパンムースのふんわり柔らかい香りの対比、ダックワーズとジェノワーズの食感と味わいの対比、ガナッシュの奥深い香りが包み込む、生地の対比、フルーツの対比、クリームの対比それぞれの違いと組み合わせによる化学反応のマリアージュが美しい立体多層的な奥行きのあるケーキ

杏とペルー産チョコレートの生菓子　88点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.4フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.4高いレベル

杏ムースの切れ味ある酸味香りに洋酒がツン香る似たもの同士の良い組み合わせにチョコレートのまろやかな甘みにナッツの食感と香ばしさ、杏とチョコレートのコントラストに洋酒とナッツのアクセントが面白い作品

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2025/06/17 更新

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7回目

2025/05 訪問

テイクアウト4.5

￥8,000～￥9,999

/ 1人

バジルがチョコレートに爽快で軽やかな春の風を吹かせるクリオロに春から夏にかけて明るい甘みと爽快な酸味のフルーツの南国感のケーキが出揃うラインナップ

ニコロ　88点　甘み指数2.8比較的甘さ控えめ　味覚解像度4.5　4K並みとても高いレベル　香り風味レベル4.5とても高いレベル

ライムの切れ味のあるライム果実そのままのような奥深い豊潤な香りのムースがふわっと食感、フランボワーズの華やかな酸味と風味が立体的な酸味と香りにスッキリした爽やかな酸味のケーキ

ビュッシュアマングー　88点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.5　4K並みとても高いレベル　香り風味レベル4.5とても高いレベル

マンゴーとココナッツのケーキ、マンゴーの優しい甘み酸味のまろやかな南国感の風味にココナッツの軽やかなスッキリした香り、酸味を生かすマンゴーや南国感かと思いきや甘みの中にマンゴーとココナッツのキリッと輪郭の立った立体的な香りが気持ち良い

クリオロ　89点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.5　4K並みとても高いレベル　香り風味レベル4.5とても高いレベル

爽快で香り良い青さのバジルが気持ち良いチョコレートのケーキ、チョコレートはどんな明るい酸味のフルーツに合わせても油脂感と濃厚な風味の重たさが残ってしまいますが、バジルを合わせることによってカカオの濃厚な風味を残したまま、爽快なバジルの香りで明るく爽やか軽い印象のチョコレートケーキに、バジルにヨーロッパの風を感じる甘みとカカオのバランス良くスッキリ香り良いチョコレート

洋梨とアールグレイのお菓子　88点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.5　4K並みとても高いレベル　香り風味レベル4.5とても高いレベル

洋梨の香りにアールグレイの香りの重なり合いが上品で華やかな香りに昇華、バランス良い洋梨甘みでふんわり食感に生地の卵感

心煌めくヴェルベンヌのババロアズ　88点　甘み指数3.3比較的甘め　味覚解像度4.5　4K並みとても高いレベル　香り風味レベル4.5とても高いレベル

ココナッツの明るさのある甘みと香りのババロアケーキ、ハーブティーの香りにココナッツのまろやかな甘みで全体的に軽い印象のガトー

キャラメルのお菓子　88点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.5　4K並みとても高いレベル　香り風味レベル4.5とても高いレベル

シンプルキャラメル香り風味をしっかり感じる美味しさ、ナッツの香りの噛み締めるごとに増す旨味、キャラメルとナッツにクリームの旨味バランス良いケーキ

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2025/05/28 更新

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6回目

2025/04 訪問

テイクアウト4.5

￥6,000～￥7,999

/ 1人

4月からは金曜日も営業で訪れやすくなったイルプル、ウイスキーとコーヒーの運命的な香りの出会い溶け合い、今月はバターケーキなどドライ感と重厚感強めのメニュー

オレンジのお菓子　86点　甘み指数3.3比較的甘め　味覚解像度4.3フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.3高いレベル

シンプルなオレンジバタームースのケーキ、しっかりオレンジ香るムースの甘みにサクサク食感、味覚の輪郭を感じるバターケーキ

ファンテジー　88点　甘み指数3.2比較的甘め　味覚解像度4.5　4K並みとても高いレベル　香り風味レベル4.5とても高いレベル

ハチミツとヌガーのムースの野生的な風味と甘みにフランボワーズとライチのスッキリ感の酸味、ごまの香りの良くハチミツとヌガー、フランボワーズ、ライチと共に素材の野生感を生かしたケーキ

ルスィスィリアン　88点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.5　4K並みとても高いレベル　香り風味レベル4.5とても高いレベル

香り高いピスタチオに包まれる生地にサクサク食感とナッツの香ばしさ、いちごの活きの良い風味酸味が爽やか、白ワインのムースのスッキリした旨味がいちごとピスタチオを盛り立てる

バナナのショートケーキ　88点　甘み指数3.3比較的甘め　味覚解像度4.5 4K並みとても高いレベル　香り風味レベル4.5とても高いレベル

バナナの濃厚な南国感のある甘みにクリームのふんわりしたコクと甘み、ホワイトチョコレートの甘みが違った角度からバナナを照らしだし、くるみとアーモンドの食感がアクセントに心地良い

プレズィール　91点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.6　4K並み高いレベル　香り風味レベル4.6とても高いレベル

コーヒーの苦味、酸味、ウイスキーの香りが最高に美味しいケーキ、コーヒーとウイスキーのムースの抜群の相性、コーヒーの苦味と酸味に絡み合うウイスキーの熟成の香りが至高の組み合わせ、これだけで食べる価値ある焙煎豆と熟成麦オーク樽の運命的で必然であったかのような完璧なコンビネーション、チョコレートの奥深い風味が更にウイスキーとコーヒーを引き上げる、ビスキュイとダックワーズの違いのある香りと食感がウイスキーとコーヒーの香りをクッキリと明確に輪郭を浮かびあがらせ、ヘーゼルナッツ香ばさがアクセントに、コーヒーのジュレに酸味も◎、コーヒーとウイスキーの究極の出会いと溶け合いを感じる作品

ビュッシュピスターシュ　90点　甘み指数3.4甘め　味覚解像度4.6　4K並み高いレベル　香り風味レベル4.6とても高いレベル

ピスタチオでまとめられたビュッシュ、濃厚なピスタチオの旨味風味抜群、ピスタチオに絞ったことよってピスタチオの美味しさを集中的に味わえるケーキ、洋酒もガツンと効いてピスタチオの癖の強さを打ち消し美味しさを注目させる構成、ダックワーズのサクッと食感ビターアマンドのアクセントも◎、洋酒とピスタチオでホワイトチョコレートの強い刺激をまろやかに包み込むバランスが良い作品

カリカリピーナッツのタルト　88点　甘み指数3.2比較的甘め　味覚解像度4.5 4K並みとても高いレベル　香り風味レベル4.5とても高いレベル

シンプルなピーナッツのタルト、カリカリピーナッツにサクサクタルトの食感、ピーナッツの豊潤な香りにピーナッツペーストの濃厚な旨味、塩味がアクセントにピーナッツの風味を更に引き出す

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2025/04/23 更新

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5回目

2025/02 訪問

テイクアウト4.6

￥5,000～￥5,999

/ 1人

今年1番の感動の美味しさガトーサンマルク2日連続でも感動できる美味しさのイルプル

チョコレートケーキ限定のみの14日続き2日連続のイルプル、今年1番の感動の美味しさガトーサンマルク久々数カ月ぶりに感じた余韻の気持ち良さで動けなく浸ってしまう新鮮な感動の美味しさ

紅茶のビュッシュロン　89点　甘み指数3.3比較的甘め　味覚解像度4.5　4K並みとても高いレベル　香り風味レベル4.5とても高いレベル

シンプルな紅茶のケーキ、紅茶の香りが豊潤で上品華麗、チョコレートの風味とコク旨味が紅茶の香りを更に高めるマリアージュ、シンプルながらも紅茶にふんだんに浸れる格式高いケーキ

小悪魔の恋　88点　甘み指数3.2比較的甘め　味覚解像度4.4　4K並みとても高いレベル　香り風味レベル4.4とても高いレベル

小悪魔の恋ってなるほどと思うネーミングセンス、チョコレートのダークな野性味のある雑味をフューチャーした作品、グラニテのサクサク感にバタームースのコク、小悪魔の恋のような魅了的でありながら凸凹で野性的な強引さも出しながらもダークで魅惑的なチョコレートの思いを感じるケーキ

ガトーサンマルク　92点　甘み指数3.3比較的甘め　味覚解像度4.7　4K並みとても高いレベル　香り風味レベル4.7とても高いレベル

シンプルにとにかく感動する美味しさ、キャラメリゼされたアーモンドビスキュイがパリパリカリサクサクサクで気持ち良く絶頂する美味しさ、クリームはふわふわスッキリ滑らかなコクの旨味が全てを包み込む優しい味わい、ショコラは奥深い濃厚なカカオとミルクの絶妙な旨味と風味、ダークで奥深い小悪魔のような美味しさのチョコレートに、クリームの天使のように雲のように柔らかふわっとスッキリした美味しさ、キャラメリゼアーモンドビスキュイの香ばしさが人生の一瞬の絶頂を感じるような閃きのような食感香ばしさ脳を刺激する美味しさが3者三位一体の最高のマリアージュが最高に気持ち良い美味しさ、脳を直接刺激される美味しさの世界を一つのケーキに閉じ込めた全ての美味しさを表現しきった旨味の世界縮図のような逸品

チョコレートとフランボワーズのタルト　89点甘み指数2.9甘さ控えめ　味覚解像度4.5　4K並みとても高いレベル　香り風味レベル4.5とても高いレベル

フランボワーズの弾ける華麗な酸味風味香りにチョコレートのダークで暗めのカカオの奥深い風味苦みの相反する全く違ったコントラストが絶妙な刺激で気持ち良い、グラニテのサクサク食感ぼ香ばしさタルト生地の風味美味しさがグラニテ、チョコレート、フランボワーズと共に別の視点から風味を高め合い上り詰める美味しさ、全く違った風味のギャップが面白い

ヘーゼルナッツとみかんのムース　89点　甘み指数3.3比較的甘め　味覚解像度4.5　4K並みとても高いレベル　香り風味レベル4.5とても高いレベル

マンゴーとフランボワーズの乙女心のムース　89点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.4フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.4高いレベル

トランシュシャンプノワーズ　90点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.6　4K並みとても高いレベル　香り風味レベル4.6とても高いレベル

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2025/02/17 更新

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4回目

2025/02 訪問

テイクアウト4.6

￥2,000～￥2,999

/ 1人

バレンタインデー1日だけ限定の全てチョコレートのケーキの特別な日

今日はバレンタインデー限定で金曜日開店、全てがチョコレートケーキ尽くしの特別な日、イルプルのチョコレートの使い方や変化などを感じれるとても面白い1日

ショコラショ　87点　甘み指数3.4甘め　味覚解像度4.4フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.4高いレベル

シンプルなホットチョコレート、濃厚なチョコレートでカカオの風味苦み香りが豊潤ダイレクトに感じほど濃厚甘みも程よくカカオホットチョコレートをしっかり感じるドリンク

リヴィエラ　88点　甘み指数3.3比較的甘め　味覚解像度4.4フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.4高いレベル

バナナの明るいまろやかな風味甘みにチョコレートの暗めのまろやか豊潤な風味甘みのコントラストが美味しい、ヘーゼルナッツとココナッツの食感香ばしさもアクセントにチョコレートとバナナのマリアージュを盛り上げるトロピカルなチョコレートの風味

サンミッシェル　88点　甘み指数3.3比較的甘め　味覚解像度4.4フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.4高いレベル

ミルク、スイートチョコ、ミルクチョコの3層から構成されるチョコレート、カカオの風味やビターな感じを生かすことが多いのでイルプルでは珍しいミルクチョコレートに焦点を当てたケーキ、ミルクは解放的なミルクの刺激的な甘み、ミルクチョコはカカオによって収縮閉じるようにダークな部分も感じるミルクの甘みとミルクの解放的な甘みとカカオの閉じていく収縮的なダークな苦み風味をミルクとカカオの配合でグラデーションコントラスト状に表現しているのが面白い、中間のスイートチョコがあることによってミルクに偏っていって変化しているのかカカオに変化していくのか口の中で混ざりあって変化していく味わいも面白く、ミルクとカカオの変化関わり効果効能を感じられる勉強になるとても面白いケーキ

オペラキャフェ　89点　甘み指数3.2比較的甘め　味覚解像度4.5　4K並みとても高いレベル　香り風味レベル4.5とても高いレベル

コーヒーとチョコレートのシンプルなオペラ、ダークな豆の味わい風味グループに属するコーヒーとチョコレートの特性味わい風味香りの違いを楽しめる興味深く有意義な作品、コーヒーの暗闇の中にキリッとした切れ味のある香りがアロマ的、チョコレートはまったりまろやかな甘みカカオが重低音のようにボトムから響く風味香りがコーヒーのアロマと響きあい気持ち良い空間を構成するシンプルながらも奥深い味わい香り風味のオペラ

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2025/02/18 更新

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3回目

2025/01 訪問

テイクアウト4.5

￥15,000～￥19,999

/ 1人

東京では茂右衛門と共に1番美味しい本物のフランス菓子

イルプルは土曜日営業であまり訪れることができないので時には全商品購入してしまいます。東京では茂右衛門と共に一番美味しい本物のフランス菓子、今日は生菓子14点全て購入したので全商品レビュー、物足りない味わいが一つもない満点レベルの出来

みかんとヘーゼルナッツのムース　87点　甘み指数3.5甘め　味覚解像度4.4フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.4高いレベル

みかんの華やかなスッキリ爽やか風味高い酸味と甘みにヘーゼルナッツの香りにキャラメルのバタークリームのコントラストが面白い

不倫の味の一つ　87点　甘み指数3.2比較的甘め　味覚解像度4.4フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.4高いレベル

パッションの華やかな風味高い酸味の後にチョコレートと八角の香りが追いかけてくるのが面白い、後味にココナッツの香りも印象的、パッションの華やかな心躍る気持ちに奥深い後ろめたい暗い色彩のチョコレートに八角がスパイスに、ココナッツの無邪気な明るさと不倫の味わいを色彩と共に表現した作品

固めのヘーゼルナッツビスキュイとキャラメルムース　88点　甘み指数2.8比較的甘さ控えめ　味覚解像度4.4フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.4高いレベル

ヘーゼルナッツの香りにキャラメルムースの苦みとコク、チョコレートシャンティの風味高い苦みと香りが芳醇、甘みに頼らない次々に追いかけてくる苦みと風味香りの3重奏が素晴らしい

杏とペルー産チョコレートの生菓子　88点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.4フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.4高いレベル

杏の華やかな酸味甘みにヘーゼルナッツの香りと大粒食感が気持ち良い、チョコレートの奥深い苦みと酸味風味が時間差で追いかけてくるバランスが面白い

苺のショートケーキ　87点　甘み指数3.4甘め　味覚解像度4.4フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.4高いレベル

イルプルの実力が分かる普通のショートケーキと比べて欲しいショートケーキ、まず普通のショートケーキではあり得ない生地の風味香りが抜群に芳醇で生地の旨味を感じる、生クリームは油感が全くないとろけるまろやかな乳成分の旨味風味、いちごが酸味のトゲがなく風味と甘み酸味が一体としたいちごの旨味を感じ、ジュレの甘みと風味がいちごの香りを増幅、生地クリームいちごがそれぞれ違った観点から美味しさを目指した三位一体のマリアージュが絶妙

ビュッシュアマロン　87点　甘み指数3.5甘め　味覚解像度4.4フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.4高いレベル

シンプルなマロンケーキ、ふんわり柔らか生地にマロンババロアの濃厚な香り風味をバタームースの濃厚なコクが増幅、洋酒の華麗な香りがマロンとバターを更に引き上げて増幅、マロンとバター洋酒の濃厚な風味を味わえるケーキ

マンゴーとフランボワーズの乙女心のムース　89点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.4フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.4高いレベル

パートグラニテがカリサクシャリの食感が絶妙に気持ち良くフランボワーズの華麗な香りに酸味と甘み、マンゴーの明るいフレッシュな風味と甘み酸味が最高のバランスでお互いを高め合う、ビスキュイジョコンドも風味高く明るい華麗なフルーツ競演素晴らしいケーキ、マンゴーの弾ける気持ちにフランボワーズの甘酸っぱい気分、パートグラニテ様々な食感が日々変化していく心模様、様々に変化する乙女心を表現した作品

柔らかく穏やかなレモンのクリームとビスキュイ　89点　甘み指数3.2比較的甘め　味覚解像度4.4フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.4高いレベル

爽やかスッキリ気持ち良い酸味と香りのレモンクリームのコクと旨味、ヘーゼルナッツとシナモン香るビスキュイの美味しさをレモンがコントラスト状に引き上げる、パートグラニテのカリサクシャリの食感が絶妙、シンプルなレモンだけにビスキュイの香り風味美味しさをダイレクトに味わえる作品

ビュッシュロン　87点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.4フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.4高いレベル

シンプルなチョコレートケーキ、ホロッしたチョコレートビスキュイの滋味的なチョコレートの香り、バターとチョコレートクリームのコクのある風味、削ったチョコレートの食感と時間差に広がるそれぞれのチョコレートの香り風味、様々なチョコレートの食感と香り風味を感じるチョコレートを味わうケーキ

モネの睡蓮　87点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.4フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.4高いレベル

チョコレート生地の風味にカシスのガナッシュの奥深い華麗なチョコレートとカシスの香り、チョコレートとカシスのムースがボトムのチョコレート生地、トップのカシスと重ね合わせるように明るさと暗さの対比、トップのカシスの光が指すような明るさも感じる酸味と深い池の底をチョコレートで表現、浮上するごとに華麗な光と明るさが指すように睡蓮の鮮やかな色彩をカシスで表現した食べるモネの睡蓮

トランシュシャンプノワーズ　90点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.6　4K並みとても高いレベル　香り風味レベル4.6とても高いレベル

シャンパンの華麗なる香りのムースの柔らかさに桃のジューシーフルーティーなまろやかで豊潤な甘み、フランボワーズの華やかな香り風味にブルーベリーの暗め輝く香りが絡みあい酸味を放ち始める、マール酒のクレームのまどろむ魅惑的な香りがツンと誘いチョコレートのダークで奥深い苦味と風味が暗闇を訪れさせ明暗のコントラストを芸術的に描き始める、その中にもシャンパンの華麗さやベリーの華やかさ落ち着きを更にチョコレートの暗闇に描き始める、全てが絡み逢いながらマリアージュと共に余韻と後味の光が差していくグラデーションコントラストが美しい芸術的な一品

プレズィール　89点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.5　4K並みとても高いレベル　香り風味レベル4.5とても高いレベル

コーヒーとウイスキーの奥深い香りを最大限に楽しめる作品、コーヒーとウイスキーのムースが溢れ出る豊潤な香りと風味、ウイスキーの樽から麦芽まで歴史が表情から奥底の感情まで傑出しているコーヒーとウイスキーの壮大で長編の歴史を感じるムース、ショコラの風味高い濃厚な風味香りの加わり至高のマリアージュ、ヘーゼルナッツの食感と香ばしい香りがアクセントに、コーヒーウイスキーチョコレートの奥底知れない歴史の味わいを感じる一品

ビュッシュプレジリエンヌ　89点　甘み指数3.2比較的甘め　味覚解像度4.5　4K並みとても高いレベル　香り風味レベル4.5とても高いレベル

コーヒー尽くしのコーヒーをふんだんに味わう作品、コーヒーのビスキュイのシャリ食感に生地から漂う奥深いコーヒー滋味深さにコーヒーババロアの柔らかなコーヒーの香りと風味、コーヒーのバタームースのコクと旨味と様々な角度からコーヒーの香りを照らした一品、コーヒーを贅沢に味わえる逸品

柚子とショコラのムース　89点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.5　4K並みとても高いレベル　香り風味レベル4.5とても高いレベル

柚子とショコラの香りと風味を最大限に引き出し味わえる作品、口に入れた途端に柚子の爽快なスッキリとした酸味と共に冬から春を感じさせるような真っ白な中に青みと明るい黄色味感じるような広がりながら切れ味のある暖かさを感じる香り、ショコラの芳醇で濃厚なカカオの苦み風味が大地から吹き上がるような力強く全て包み込むような息吹が柚子の爽やかに吹き抜ける春風のようにチョコレートと柚子微睡みあう。お互いの香りと風味を混ざり合いながら増幅拡張しあう最高の息吹を感じる逸品、柚子とショコラの最高のマリアージュを感じるケーキ

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2025/01/21 更新

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2回目

2024/09 訪問

テイクアウト4.2

￥3,000～￥3,999

/ 1人

熱狂的なファンも生まれる濃厚魅惑の香り風味余韻

平均甘み指数3.2比較的甘めバランス型平均味覚解像度4.3フルHD並み　平均香り風味レベル4.3抜群に高いレベル

東京23区久しぶりに行ってみた第17弾は茂右ヱ門にも訪れたので同系列のイルプルにも行ってみました。言わずと知れた濃厚魅惑の洋酒香り風味後味余韻が抜群のお店、前回よりも評価のように印象が良かったです。特に2点

アカピュルコ　84点　甘み指数3.3比較的甘め　味覚解像度4.2解像度高いフルHDレベル　香り風味レベル4.2 864円

先ずはオレンジリキュールの香りがふんわり漂い柔らかなトロトロ食感、甘み風味と共にチョコレートの香りと共に芳醇な旨味と後味が追いかけてオレンジとチョコレートの余韻が気持ち良い、アーモンドの香りとフランボワーズの酸味がアクセントに新鮮

タンタスィオングルマンドゥ　89点　甘み指数3.2比較的甘めバランス型　味覚解像度4.4解像度高いフルHDレベル　香り風味レベル4.3 886円

全ての味覚のエッジが際立つ解像度が高い素晴らしい作品、パッションのジュレの様々な香り立つ華やかな酸味と甘みが魅惑的、キャラメルの脳を刺されるような多層的な苦みと香りがセクシー、時間差グラデーションコントラストに酸味と苦みに刺激される、脳の味覚の本能を刺激されるような素敵な傑作、食後も忘れられない余韻と後味

チュリプオドゥパルファン 90点甘み指数3.1甘みバランス型味覚解像度4.5高い解像度4Kレベル香り風味レベル4.5 880円

パルファンの名の通り正に香水のような魅惑的な香りを放つ逸品、トップのコーヒーババロアからエスプレッソを越えるような濃厚芳醇な香りに包まれて幸せ、マスカルポーネのスッキリとしたコクのある味わい旨味が追いかけてきて、チョコレートのババロアの香り高いバランス良い旨味と甘みがコーヒーとマスカルポーネに絡まり最高のマリアージュ、ボトムのカカオシロップがカカオの妖艶な艶のある香りがコーヒー、チョコレートに魔法のような魅力をかけて最高の後味、余韻を

モンブラン　84点　甘み指数3.3比較的甘め　味覚解像度4.0解像度高いハイビジョンレベル　香り風味レベル4.0

マロンバタークリーム、アーモンドバニラシャンティ、ラム酒マロンの構成、マロンバタークリームの濃厚なマロンの旨味にコクのあるバニラシャンティが柔らかくふわっと食感が気持ち良い、ラム酒の香りも良くアーモンドがアクセントに

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2024/11/20 更新

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1回目

2024/06 訪問

テイクアウト4.1

￥10,000～￥14,999

/ 1人

2024/11/20 更新

天使たちのシーンさんが投稿したパティスリーイル・プルー・シュル・ラ・セーヌ（東京/代官山）の口コミ詳細

パティスリーイル・プルー・シュル・ラ・セーヌ代官山、中目黒、神泉/ケーキ

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