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これぞ寿司の原点真骨頂、江戸から続く日本のファーストフード、高級店が邪道に見えるほどの王道を行く立ち食い寿司、シャリの酸も空間も圧も絶妙、ネタもこの最高な鮮度を切り口良く、生寿司江戸前を超える数秒間
2026/01訪問
1回
煮干し煮干し煮干し濃厚過ぎるドロっとした煮干し、塩味も強めだが不思議と癖になる止まらない旨味と香りのスープ、とんこつのように麺も固めに、バランス良い煮干しがハードな麺の食感と香りを包み込む
2026/01訪問
1回
旨味の輪郭が高い位置レベルで象られたバランス良い美味しさ、麺の手揉みの食感にスープの旨味が絶妙に絡み合いチャーシューも雑味ないスッキリした旨味を凝縮、全てが高い美味しさに縁取られた1杯
2026/01訪問
1回
ナッツの香り良い素朴なベーグル、噛み締めるごとに風味香り後味余韻が広がる。他のベーグルの試してみたくなるたくさんの品揃えのベーグル
2026/01訪問
1回
味覚風味香りのバランス感じるケーキ
2025/01訪問
1回
バラ赤スグリベリー様々香るサントノーレ
2025/01訪問
1回
南浦和の日本伝統系フランスガトー
2025/01訪問
1回
優しいほのかな味わいが美しいベーカリー、バナナのほんのりした甘み香りに微細な風味の素材達がさざめきを奏でる感受性を揺らがせる繊細なベイク、シマイ、こういうお店をどのように感じ取れるかが味覚のセンス