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渋谷ストリームの2階にあるこちら。
渋谷の騒がしさから離れ、和モダンな大人の空間が広がります。
照明も暗めのあったかい感じ。
テーブル席でも所々に畳が使用されていて、落ち着くのでついつい長居したくなる感じ。
鶏しゃぶが食べられるコースメニューでおじゃましましたが、コースはすべて鶏づくし！
いろんな調理方法でいろんな鶏料理をいただけます。
メインの鶏しゃぶが出てくるまでにすでに大満足。
どの料理も鶏の美味しさが最大に引き出されている気がします。
しゃぶしゃぶは店員さんが作ってくれるので安心。
1番いい状態でいただけるのが嬉しいですね。
大衆的な居酒屋より敷居は高いものの、そんなに肩肘張らずのびのびできるので、
渋谷でちょっといいものを食べたいな〜と思った時や、ちょっと背伸びしたい時はこちらのお店をお勧めします♪
〈ピックアップ食レポ〉
◆平川屋の濃いお豆腐
これめちゃくちゃ美味しい！ほんとに濃いって感じ。まろやかで味が濃くて、量はそんな多くないけど、食べた感がすごい。
◆新鮮な黄身醤油漬けの茶碗蒸し
プリンプリンの黄身の全然割れなくて弾力がすごい。たまり醤油がかかっていて甘くて美味しい。
味変ですだちを搾るとサッパリ。最後まで美味しくいただきました。
◆野菜 鶏節たっぷりコールスローサラダ
カツオ節かと思ってたらまさかの鶏節らしい！
たっぷりの鶏節に、サラダにも鶏がゴロゴロ入ってて旨みがすごいコールスローサラダ。
まろやかで酸味のあるオリジナルドレッシングも相性良し。
◆鍋 熟選鶏しゃぶしゃぶ
最初にいただく出汁（スープ）が沁みる〜。体も喜んでる感じ。
何を言おう、漬けダレの白ポン酢が最高に美味しい。酸っぱさはあるものの、喉を刺すエグさがなくて、上品なポン酢って感じ。
美味しすぎてたっぷりつけていただきました。
たっぷりの大根おろしが最高に合う。
柚子胡椒も2種類あって好みの味付けでいただけるのも贅沢。
ムネ肉はサッと火を通して、固くならないように早めに食べるのが良く、モモはしっかり目がいいということでした。
ムネはモモに比べるとたんぱくな感じがしましたが、ほどよい噛み応えがあって美味しい。
モモはジューシーで、お肉を食べてる〜って感じでした。
〆はお肉の出汁でさらに濃くなった鍋のスープでご飯を炊いてリゾットにしてもらい、マッカランでTKG。鶏のおいしさを吸い込んだご飯に濃厚なたまごのリゾット。
最後の最後まで贅沢でした。