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五反田駅から歩いて5分ほどのところにあるこちら。平日の21：00頃伺いましたが、店内は混み混み。
店内は明るくて、モダンでオシャレなかんじ。
カウンターに案内されましたが、オープンキッチンで、目の前で調理している様子を楽しませてくれます。ライブ感あって楽しいし、何も言ってもほんとにすごいのが、みんな楽しそうに仕事をしていること。
見られている感もあるかもですが、アルバイト？さんみたいな若い学生さんたちも自発的にいろんなことをしていたり、楽しそうに一生懸命仕事していて、めちゃくちゃ好感を持てるお店でした。
だからこそ、お料理やドリンクも丁寧に心がこもっており、めちゃくちゃ美味しかったです。
ビールひとつとっても、泡がめちゃくちゃ繊細で綺麗で美味しい！
こちらは本当心からお勧めしたいお店のひとつです。
〈頼んだメニュー〉
◆生ビール
写真で見てもらえるとわかる通り、綺麗で繊細な泡。グラスも冷えていて最高の1杯。
ドリンカーの方が一生懸命注いでいたので、さすがだなと思いました。
◆お通し
手羽元が甘辛いタレで煮込まれています。
最初から美味しすぎてびっくり！
◆お造り3種盛り
モモ、ふりそで、ササミ
どれも肉厚で新鮮な鳥刺し。ニンニクとワサビがさらに風味をよくしてくれます。まったく臭みなく、めちゃくちゃ美味しい。
◆炭焼きもやしナムル
これがやみつきになるやつ！！目の前で炭で焼いてくれて、香ばしい香りがたまらない。
もやしのシャキシャキ具合と、塩加減も最高！
薬味のネギもいいアクセント。
◆オクラキムチ
これまた逸品。こちらはどの野菜もシャキッとしていて鮮度が高い！！
◆塩だれキャベツ
これも歯応え最高なの。野菜が新鮮なところって、総じて美味いのが自論。
◆串
もも、ねぎま、ぼんじり、ずり、うずら、皮
それぞれに合った味付けで提供してくれます。１本１本が丁寧に焼かれているのが、わかる美味しさです。
◆焼きおにぎり
おにぎりの厚みもキレイ。ついつい写真を撮りたくなる美しさ。
◆鳥そば
これも最高にうまい、鶏の出汁がスープに染み込んでて、中太麺にスープがよく絡む。
サッパリだけど、旨みもしっかり感じる大満足の〆の麺でした。