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夕朝食付きで宿泊しました。
1泊目 特別島御膳、2泊目奄美コースをいただきました。
どちらも奄美の食材をふんだんに使っており、ひと手間かけてより美味しくお料理されていました。
特別島御膳は、奄美料理がワンプレートに盛りだくさん。
蓋つきの器の中は油そうめんでした。
シンプルな調味料でお料理されているので食べ飽きずに最後までいただけました。
奄美コースの〆は薬膳鶏飯。
しっかりしているけど、くどくない鶏だしがサイコーでした。
椎茸の入らない鶏飯は珍しく、レストランの方も他とは全然違いますよ！と自信を持って語られていました。
同行者がエビが苦手と告げると、伊勢海老のお味噌汁をお魚に変えてくれたり
最後のデザートまでとても美味しくいただきました。