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夜の点数：4.0
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意外や意外！まさか逆さま！昼飯の楽しめる日
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2024/02/23 更新
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「塩そば」をオーダーするとキラキラ透き通った黄金色のスープに中細麺の入ったシンプルなラーメンがチャーシューや味たまご、揚げごぼうなどのトッピングとは別に運ばれてきます。自分のタイミングで具を乗せ、テーブルにある3種類の追い塩（たる底塩・金ごま塩・ えび塩）で自分好みの塩加減で食べることができます。つまりテーブルに運ばれてから味を作るいわば逆転の発想！そういえばこのお店の名前も「おしのちいたま」。逆さ読むと「またいちのしお」になるわけで、逆転の発想がここにも生きてますね
そこで私も一つ遊んでみました。このコラムのテーマを逆さまに読むと•••