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夜の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
鰹昆布水つけ麺極(1440円)
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アーリーレッド
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ロースレア焼豚1枚、肩ロースレア焼豚1枚、鶏胸1枚、味玉1個、葱、ほうれん草、メンマ、山葵、藻塩
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海老雲呑1個、肉雲呑1個※取り違えで海老雲呑1個サービスしてくれました
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2025/12/08 更新
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百名店最後はこちら。福島の無限プロデュースのラーメン屋。スタイリッシュな店内に惹かれて入店。18時ごろ、待ちはほぼなしでした。
さて、本家の無限とは大分メニューを変えてきている模様。無限では地鶏の醤油ラーメンが看板でしたが、こちらは魚介の白醤油がウリ。今回は人気の昆布水つけ麺にします。
つけ汁は看板の白醤油で鰹の味がしっかり付いた昆布水に浸かった麺が到着。なにより内容の良さに驚きますね…これだけ豊富なトッピングで1500円切りはかなり安いです、経験上。
粘度しっかりの昆布水と中太麺で麺だけでも十分美味しのタイプ。白醤油のつけ汁は味醂の甘みが強めで最初甘ったるいんですが徐々に昆布水の旨みで気にならなくなっていきました。
3種の焼豚はハムっぽいもので低温調理されたもの。雲呑(取り違えで海老雲呑一個サービス、ありがとうございます)は肉と海老の2種類であっさりした出汁に浸かっています。餡たっぷりなやつです。味玉は塩出汁注入スタイルでしっかりめの味付け。
全体的に豪華で完成度の高い昆布水つけ麺でした。最後の最後に激ウマ店見つけたのが嬉しかったと言うかなんと言うか…一応、写真撮れてない桐麺でラスト。美味しかったです、ご馳走様でした。
2025年12月8日時点
☆3.65
百名店25
出身:中華そば無限
2025年大阪ラーメン百名店(100/100)制覇