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夜の点数:4.3
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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札幌市内の鶏白湯塩名店。
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2025/03/09 更新
久々投稿。
最近はダイエット兼ねて自炊メインに…。
久々のけせらせら。
場所は札幌市内だけど太平、その為車がないと無理な場所にあります。
今回は仕事の合間に行けるタイミングがあったので訪問。
12時少し前に行った時には既に列が出来ていました。
ただ、タイミングよく5分後には入店。
頼んだもの
塩ラーメン ¥900.-
濃厚な鶏白湯。鳥脂の甘みと旨みをしっかりと味わえる。一緒に行った先輩はポタージュスープみたいな味がすると言ってました。確かに分かるんだけど、例えてしまうとなんかインパクトが薄れてしまうような。
麺が卵麺では歯ごたえのある麺で良い。
チャーシューもホロホロ、小さいかなと思ったけど脂も程よくあるので1枚で調度良気がしました。
そして、意外やかいわれ大根の青臭さと苦味が甘めのスープをより際立たせるアクセントになってました。
勿論好みはあるけど札幌市内の鶏白湯塩ラーメンだったらダントツで美味しい。
ご馳走様でした。