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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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昼の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
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2025/12/30 更新
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
旅館食の枠を超えた、バランスの良い夕食
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2025/12/30 更新
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星野リゾート 界 出雲の朝食。
一人ずつ丁寧に用意された御膳で、見た目からして落ち着きがあり、朝の時間にちょうどいい構成だった。
メインは卓上コンロで仕上げる鍋料理。火を入れながら食べることで、香りと温かさが最後まで保たれ、朝食としては少し贅沢だが重すぎない。出汁の味が優しく、具材とのバランスも良い。
小鉢はどれも味付けが控えめで、素材の良さが伝わる内容。特に玉子焼きとご飯の相性が良く、自然と箸が進む。全体的に派手さはないが、「旅館の朝食として理想的」だと感じた。
サービスも過不足なく、静かに食事を楽しめる環境。
前日の夕食がしっかりしていても、無理なく食べきれる点が好印象だった。
宿泊体験の締めとして、きちんと満足感のある朝食。
夕食・朝食ともに、料理の完成度と空間の心地よさが印象的だった。地の食材を活かした構成で、一品一品が丁寧に作られており、特に温かい料理は提供のタイミングまで含めてよく考えられていると感じた。
滞在中、天候の影響による停電という想定外の出来事があったが、その際のスタッフの対応が非常に落ち着いており、説明や気配りも的確だった。不安を感じさせない立ち振る舞いで、結果としてサービスの質の高さがより強く印象に残った。
価格帯を考えると料理・空間・サービスのバランスが非常によく、いわゆる「高級感」だけでなく、安心して任せられる宿・食事体験だと感じる内容だった。特別な日でなくとも、満足度の高い時間を過ごせると思う。