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本日は美味しいお肉を食べに『伍感』さんを訪問しました!
他のお客さんの焼いているお肉の香りに期待が高まります。
オススメのお肉と料理を堪能させていただきました!
・キムチ4種盛り
きゅうりや白菜のキムチはどこの焼き肉にもあるイメージですが、キャベツと山芋のキムチは初めて食べました。キャベツのキムチはピリッとした辛味の中にレタス本来の甘味を感じられ、山芋のキムチはシャキットロッとした食感が堪らなかったです。後述するお肉たちとの相性も最高でした。
・松阪牛のたたき
最初に出てきたお肉です。たたきってこんなに柔らかかったっけ?と思うくらい柔らかく、味は言うまでもなく最高。空腹だったので一瞬にしてお腹の中に入っていきました笑笑 特製のたれとも良く合いましたが、ちょこっとわさびを乗っけて食べるのもお肉の甘みがひき立ちオススメです。
・新鮮レバーの炙り刺し
このレバー飲めるって思えるくらい新鮮なレバーでした笑 細切りにされた生姜と白髪ネギと一緒にごま油につけて食べると天にも昇る気持ちでした。生きてて良かったと思えるくらい美味しかったです。
・厚切りタン
「なんだこの厚みは贅沢すぎるぞ」と思えるくらい分厚いタンでしたが、柔らかさがエグすぎました。レモンだれに塩を少し振って食べると口の中が幸せでいっぱいになりました。
・松阪牛の焼きしゃぶ
すごく綺麗なサシの入った和牛を焼きしゃぶでいただきました。歯がなくても食べれると思えるくらい柔らかいのはもちろん、さっぱりとしたおろしポン酢との相性も最高でした。
・ハラミ
本日のお肉ラスト&本日の個人的MVP!
元々ハラミは好物なのですが、今まで食べたどのハラミよりも美味しかったです。お肉の甘味を強烈に感じました。タレや塩でいただくとさらにお肉の甘みが際立ちます。ここまで食べてなくなっていくのが名残惜しいお肉は初めてでした笑
・冷麺
〆の一品。揚げた玉ねぎの香ばしいかおりや甘みがさっぱりとした冷麺のいいアクセントになって美味でした。
・ジェラート(ピスタチオ)
食後のデザート。ほのかな甘みが癖になる感じでした。
口当たりも滑らかで、食後の口の中がリフレッシュされました。
・フリスク
お口直しに一個もらえました笑笑
お店で注文して作っているそうです。
どのメニューも満足度が高く、また伺いたいと思えるお店でした。最後のハラミは本当の本当に美味しかったので、未体験の方はぜひ味わってほしいです!店長さんがとても気さくな方でお店のすごくアットホームな雰囲気でした。今回は常連さんが多くあまり店長さんとお話しできませんでしたが、次伺う際にはぜひともお話ししながら食事を楽しみたいと思いました。ご馳走様でした。