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雅じゃぼ別邸でいただいた「黒毛和牛と鰻のひつまぶし」は、まさに贅沢の極みでした。 見た目からして圧巻の逸品で、ふっくら焼き上げられた鰻の艶感と、黒毛和牛の美しい霜降りが一度に楽しめるひつまぶしスタイルは、他ではなかなかお目にかかれません。香ばしく焼かれた鰻は、口に入れるとふわっとほどける食感。特製のタレとの相性も抜群で、優しい甘みと深いコクが広がります。 一方の黒毛和牛は、脂の旨みがじんわりと染み出し、柔らかく噛むたびに風味が増す極上の仕上がり。薬味や出汁と合わせることで、味の変化も楽しめ、最後まで飽きさせません。 店員さんの丁寧な説明も好印象で、鰻の産地や牛のグレードについてのこだわりを聞きながら食べると、より一層美味しさが深まります。 高級食材の夢の共演を心ゆくまで味わえる、記念日やグルメ仲間との特別な食事にぴったりな逸品です
2025/07訪問
1回
名古屋・栄のど真ん中にある【和蔵 栄店】は、飛騨牛好きにはたまらない名店。 名物「飛騨牛まつり焼き」は、目の前でジュウジュウ焼かれるライブ感が最高！ 香ばしい脂の甘みと柔らかさが口いっぱいに広がり、まさに“肉のエンタメ”。 さらに「牛肉寿司」は、シャリとの相性抜群で、口に入れた瞬間とろける贅沢な一貫。 ハラミステーキ、厚切りタンは箸が止まらない美味しさ。店内は落ち着いた和モダン空間で、デートにも接待にも◎。 飛騨牛と天ぷらの贅沢コラボを堪能できる、栄の隠れた名店です。 頼んだメニューは写真投稿しないのは消してね。 頼んだメニュー お造り盛り合わせ5種 1880円 飛騨牛まつり焼き2人前 3960円 ハラミステーキ 1380円 明太だし巻き卵 680円 厚切り牛タン 1480円 特別牛肉寿司2貫 880円 大学芋とさつまいもアイス 680円 花畑牧場カタラーナ 680円
2025/08訪問
1回
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