メロン1219さんが投稿した桂町さっぽろ（山形/西米沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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桂町さっぽろ西米沢、南米沢/食堂、ラーメン、焼きそば

1回

昼の点数：3.7
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.2
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/06 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.2
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

米沢で1番好きかも

米沢ラーメン「桂町さっぽろ」のチャーシュー麺。

澄んだスープは見た目通りあっさりしてそうだけど、実際は煮干しの香りがほんのり効いていて、旨みの層がしっかりしている。脂っこさはなく、すっきり飲みやすい。

麺は細くて強めのちぢれ麺。軽く啜るだけでスープがよく絡んでくる。歯切れもよく、量も多いうかと。

チャーシューは肩ロース系で、薄めながらしっかりとした味付け。柔らかく、噛むごとに肉の旨みが広がる。脂身もくどくなくて食べやすい。5〜6枚と量もしっかりあって、普段チャーシュー麺を頼まない人にもおすすめできる満足感。

トッピングはシンプルにネギとメンマ。どちらもスープの邪魔をせず、ちょうどいいアクセントになっている。

全体としては、クセがなく毎日でも食べられそうな一杯。優しいけど物足りなさはない、バランスの取れたラーメンだった。
こってりよりあっさり系好みの方には推します！

地元の人がよく行くってのも納得
ごちそうさまでした！！

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2025/06/14 更新

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